Como Fazer Ovo Escalfado (Poché) no Microondas

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Coescrito por Marrow Private Chefs

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Um ovo escalfado (poché) torna um simples ingrediente em um prato impressionante. No entanto, fazê-lo em uma panela pode ser um pouco complicado. [1] Usar um micro-ondas é a forma mais fácil de fazer um delicioso ovo poché.

Ingredientes

  • 1 ovo
  • ½ xícara de água
  • Pimenta e sal a gosto
Parte 1
Parte 1 de 2:

Preparando os ingredientes

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    Pegue uma caneca e tampa que possam ser utilizadas com segurança em um micro-ondas . A maioria das canecas e tampas de plástico, vidro ou cerâmica são opções seguras. Antes de utilizá-las, verifique se elas são seguras. Não use materiais de metal ou papel alumínio no micro-ondas.
  2. Watermark wikiHow to Fazer Ovo Escalfado (Poché) no Microondas
    Usando um copo de medição, meça ½ xícara de água. Despeje a água dentro da caneca.
  3. Watermark wikiHow to Fazer Ovo Escalfado (Poché) no Microondas
    Quebre um ovo dentro da caneca . Usando a borda da caneca, bata o ovo firmemente uma ou duas vezes para quebrar a casca, tomando cuidado para não quebrar a gema. Deixe-o cair dentro da água, fazendo um furo na gema com um garfo para evitar que ele exploda no micro-ondas.
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    [2] Se ele não estiver submerso, use o copo de medição e adicione mais ¼ de xícara de água. Agora, o ovo deverá ficar totalmente abaixo da água.
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Parte 2
Parte 2 de 2:

Preparando o ovo poché

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  1. Watermark wikiHow to Fazer Ovo Escalfado (Poché) no Microondas
    [3] Coloque a caneca no micro-ondas e cubra-a com uma tampa. Em seguida, feche a porta do micro-ondas e cozinhe o ovo por um minuto em potência alta.
  2. Watermark wikiHow to Fazer Ovo Escalfado (Poché) no Microondas
    Abra a porta do micro-ondas e remova a tampa com cuidado. O ovo deverá estar firme, mas a gema ainda deverá estar mole. [4] Se a clara ainda aparentar estar mole após um minuto, feche o micro-ondas e adicione mais 15 segundos. Verifique o ovo novamente para ver se a clara ainda está mole.
  3. Watermark wikiHow to Fazer Ovo Escalfado (Poché) no Microondas
    [5] Agora que o ovo está pronto, remova a tampa com cuidado e retire a caneca do micro-ondas. Use uma escumadeira para colocar o ovo com cuidado em um prato ou tigela.
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    Adicione uma pitada de sal e pimenta ao seu delicioso ovo escalfado (poché). Sirva conforme desejado.
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Avisos

  • Não use materiais de metal ou papel-alumínio no micro-ondas.
  • Somente é possível fazer um ovo por vez.
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Materiais Necessários

  • Caneca que possa ser utilizada em um micro-ondas
  • Tampa/prato que possam ser utilizados em um micro-ondas
  • Micro-ondas
  • Ovos
  • Sal e pimenta
  • Água
  • Copo de medição
  • Escumadeira

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Referências

  1. ↑ http://foodess.com/articles/how-to-poach-eggs-in-the-microwave/
  2. ↑ http://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/recipes/11091677/How-to-cook-the-perfect-poached-egg.html
  3. ↑ http://www.food.com/recipe/microwave-poached-eggs-bon-appetit-magazine-455672
  4. ↑ http://www.bonappetit.com/test-kitchen/inside-our-kitchen/article/for-perfectly-poached-eggs-the-microwave-is-your-friend
  5. ↑ http://www.bonappetit.com/test-kitchen/inside-our-kitchen/article/for-perfectly-poached-eggs-the-microwave-is-your-friend

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