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Obwohl es einfach klingt, haben viele Menschen nicht den Dreh raus, ein pochiertes Ei zu machen! Hier ist, wie man es macht.
Zutaten
- Ei
- Gekochtes Wasser
- Essig
Vorgehensweise
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Koche Wasser. -
Gieße das Wasser in eine Schale.
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Gib einen Schuss Essig hinzu.
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Rühre das Wasser um, dann lass ein aufgeschlagenes Ei in das rotierende Wasser gleiten.
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Steche das Eigelb an.
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Lege einen Deckel oder Teller auf die Schüssel.
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Für ca.80 Sekunden in die Mikrowelle (auf mittlerer Leistung).
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Lass das Ei aus dem Wasser gleiten.Werbeanzeige
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Fülle eine Tasse oder einen Becher 1/3 bis 1/2 voll mit Leitungswasser.
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Vorsichtig ein Ei in die Tasse brechen und dabei aufpassen, dass das Eigelb nicht verletzt wird.
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Stelle den Becher in die Mikrowelle, und lass sie eine Minute auf höchster Stufe laufen. Bleibe bei der Mikrowelle.
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Höre aufmerksam zu. Sehr bald, hörst du ein leises "Pop"-Geräusch: Das bedeutet, das Ei ist fertig! Halte die Mikrowelle sofort an oder du haben ein furchtbar verkochtes Ei!
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Entferne den Becher vorsichtig (er kann heiß sein! ) aus der Mikrowelle. Verwende einen Suppen- oder Servierlöffel und nimm das pochierte Ei vorsichtig heraus.Werbeanzeige
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Nimm eine sehr kleine Schüssel mit einem schmalen konischen Boden und besprühe sie innen mit Backspray.
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Breche das Ei in die Schüssel, füge ein paar Tropfen Wasser hinzu und bedecke die Schüssel lose mit einem Deckel. Koche auf mittlerer Leistung für 1 Minute. Der Dampf aus dem erhitzten Ei und den Wassertropfen pochiert das Ei perfekt, und das Backspray lässt das Ei leicht herausgleiten. Wenn du eine Schüssel der richtigen Größe genommen hast, sollte das Ei perfekt auf einen getoasteten englischen Muffin passen. Genieße diese einfache Methode.Werbeanzeige
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Koche Wasser in einem Wasserkessel und gieße etwas in eine keramische Dessertschale zum Vorwärmen (dies ist ein guter Zeitpunkt, um deinen Toast zu rösten).
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Wenn der Toast fast fertig ist, leere die Schale und gieße ungefähr 5 cm hoch frisch abgekochtes Wasser in die vorgewärmte Schüssel. Breche sofort ein Ei ins Wasser.
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Stelle es für 35sec in die Mikrowelle auf hoch.
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Nimm das Ei mit einem Schaumlöffel aus der Schüssel heraus und lege es auf den Toast.
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535 Sekunden sollten lang genug sein, dass das Eiweiß vollständig gekocht und das Eigelb superflüssig ist. Passe die Zeit je nach Geschmack an.
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Fertig.Werbeanzeige
Tipps
- Wenn das Ei das erste Mal zu flüssig oder zu hart ist, ändere die Garzeit in der Mikrowelle, da verschiedene Mikrowellen unterschiedliche Ausgangsleistungen haben.
- Um ein zu weiches und verwässertes Ei zu vermeiden, achte darauf, das Wasser vom gekochten Ei vollständig ablaufen zu lassen , bevor du es servierst.
- Sehr genau hinhören, um den leisen Knall nicht zu verpassen!
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Warnungen
- Um zu vermeiden, dass das Ei explodiert, achte darauf, es nicht zu überkochen und lege einen Teller oder Deckel über die Schüssel.
- Verwende keine metallischen Topfdeckel, da Metall die Mikrowelle beschädigt und Brände verursachen kann.
- Nicht überkochen. Das Ei und Wasser können sich überhitzten und sobald man es aus der Mikrowelle zieht, kann es dir ins Gesicht spritzen. Warte ein wenig vor dem Herausnehmen.
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Was du brauchst
- Schüssel
- Deckel / Teller
- Mikrowelle
- Eier
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