ดาวน์โหลดบทความ
ดาวน์โหลดบทความ
ไข่ลวกสามารถใช้เป็นส่วนประกอบง่ายๆ ของอาหารจานเด็ด อย่างไรก็ตาม การลวกไข่ด้วยกระทะอาจจะไม่ใช่เรื่องง่ายนัก [1] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง การใช้ไมโครเวฟลวกไข่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดที่จะทำไข่ลวก
ส่วนประกอบ
- ไข่ 1 ฟอง
- น้ำครึ่งถ้วย
- เกลือและพริกไทยสำหรับปรุงรส
ขั้นตอน
-
หาถ้วยและฝาที่ใช้กับไมโครเวฟได้. ถ้วยและฝาพลาสติก แก้ว หรือเซรามิก ส่วนใหญ่จะเขียนว่า “Microwave Safe” (ใช้กับไมโครเวฟได้) ตรงก้น ให้ใช้ถ้วยและฝาที่เขียนไว้ชัดเจนว่าสามารถใช้กับไมโครเวฟได้ อย่าใช้อะไรที่ทำจากเหล็กหรือฟอยล์กับไมโครเวฟ
-
ใส่น้ำลงในถ้วยครึ่งถ้วย. ใช้ถ้วยตวงตวงน้ำครึ่งถ้วย และเทน้ำลงในถ้วย -
ตอกไข่ลงในถ้วย. ตอกไข่ที่ขอบถ้วย 1-2 ครั้งเพื่อให้เปลือกแตก ระวังอย่าให้ไข่แดงแตก ให้ไข่แยกออกเป็น 2 ส่วน และปล่อยไข่ลงในถ้วยที่ใส่น้ำไว้
-
ดูให้แน่ใจว่าไข่จมอยู่ในน้ำทั้งฟอง. [2] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง ถ้าไข่ไม่จมน้ำ ใช้ถ้วยตวงใส่น้ำเพิ่มอีก ¼ ถ้วย ไข่น่าจะจมน้ำแล้วเหมือนถึงขั้นตอนนี้โฆษณา
-
เวฟไข่ด้วยอุณหภูมิสูง 1 นาที. [3] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง วางถ้วยในไมโครเวฟ และนำฝาที่ใช้กับไมโครเวฟได้ครอบไว้ จากนั้น ปิดประตูและเวฟไข่เป็นเวลา 1 นาที ด้วยอุณหภูมิสูง
-
ดูให้แน่ใจว่าไข่ลวกเสร็จสมบูรณ์ก่อนเสิร์ฟ. เปิดประตูไมโครเวฟและค่อยๆ เปิดฝา ไข่ขาวควรจะสุก ในขณะที่ไข่แดงควรจะยังไม่สุกดี [4] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง ถ้าไข่ขาวยังเละอยู่หลังเวฟ 1 นาที แล้ว ให้ปิดประตูไมโครเวฟและเวฟอีก 15 วินาที ดูไข่อีกครั้งให้แน่ใจว่าไข่ขาวไม่เละแล้ว
-
ตักไข่ด้วยช้อนและใส่ลงบนจาน. [5] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง เมื่อทำไข่ลวกสำเร็จแล้ว ให้ค่อยๆ เอาฝาออก เอาถ้วยออกจากไมโครเวฟ ใช้ช้อนค่อยๆ ตักไข่ลงบนจานหรือชาม
-
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. เหยาะเกลือและพริกไทยเล็กน้อยใส่ไข่ลวกที่เสร็จสมบูรณ์แล้วของคุณ เสิร์ฟตามใจชอบโฆษณา
คำเตือน
- อย่านำเหล็กหรือฟอยล์เข้าไมโครเวฟ
- คุณสามารถทำไข่ลวกได้เพียงครั้งละฟอง
โฆษณา
สิ่งของที่ใช้
- ถ้วยที่ใช้กับไมโครเวฟได้
- ฝาหรือจานที่ใช้กับไมโครเวฟได้
- ไมโครเวฟ
- ไข่
- เกลือและพริกไทย
- น้ำ
- ถ้วยตวง
- ช้อน
ข้อมูลอ้างอิง
- ↑ http://foodess.com/articles/how-to-poach-eggs-in-the-microwave/
- ↑ http://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/recipes/11091677/How-to-cook-the-perfect-poached-egg.html
- ↑ http://www.food.com/recipe/microwave-poached-eggs-bon-appetit-magazine-455672
- ↑ http://www.bonappetit.com/test-kitchen/inside-our-kitchen/article/for-perfectly-poached-eggs-the-microwave-is-your-friend
- ↑ http://www.bonappetit.com/test-kitchen/inside-our-kitchen/article/for-perfectly-poached-eggs-the-microwave-is-your-friend
โฆษณา
