Загрузить PDF
Загрузить PDF
Рубиново-красный ревень - прекрасное многолетнее растение, которое будет расти до 20-ти лет, как только укоренится. Его терпкий, свежий вкус ищут кулинары, когда хотят добавить что-то особенное в пирог или другие десерты. Чтобы ревень вырос здоровым и сильным, его нужно посадить на солнечном месте и дать много полезных веществ. Читайте дальше, чтобы узнать как посадить ревень, ухаживать за ним и собрать урожай.
Шаги
-
Определите, находитесь ли вы в правильной зоне. Ревень любит прохладу, и ему нужно, чтобы температура опускалась ниже 5 °C, чтобы стимулировался рост. Проверьте свою область, чтобы узнать, можно ли выращивать ревень в климате, в котором вы живете.
- Ревень вянет под влиянием жары горячих южных лет. Если вы живете в южном регионе, то, скорее всего, вам будет трудно вырастить это растение.
-
Возьмите корневища ревеня для посадки весной. Ревень лучше всего размножается из корней (корневищ), не семян, поскольку семенам нужно очень много времени, чтобы вырасти, и нет никакой гарантии, что они вообще прорастут. Сходите в местный питомник и купите корень ревеня или купите его через интернет.
-
Выберите место для посадки. Ревень должен быть посажен на солнечном месте. Ищите места, где хорошо впитывается вода, поскольку ревень не будет хорошо расти, если будет стоять в воде. Чтобы понять хорошо ли впитывается вода, выкопайте ямку и наполните ее водой. Если вода стоит в ямке, земля плохо впитывает воду. Если вода мгновенно ушла, то почва идеально подходит для посадки ревеня.
-
Подготовьте почву к посадке. Вырвите сорняки и другие растения, которые могут мешать ревеню. Вскопайте землю на глубину 50-60 см. и внесите много компоста, перепревшего навоза и или другой органической субстанции, чтобы обогатить почву. Этот шаг очень важен, поскольку ревеню нужно много питательных веществ, чтобы хорошо расти.
- Также можно построить поднятую грядку, чтобы посадить ревень и другие овощи. В этом случае вы сможете легче контролировать дренаж почвы и количество сорняков.
- Не обрабатывайте участок гербицидами и пестицидами; ревень должен быть посажен только в чистую почву.
- Не используйте химические удобрения для внесения в почву во время первого года роста; только органическое должно использоваться до второго или третьего года.
-
Выкопайте 4-5 ямок, глубиной 2-3 см. на расстоянии 90-120 см. друг от друга. Растения ревеня могут вырасти довольно большими, поэтому важно дать много места. Выкопайте ямки в рядах.
-
Посадите корни на глубину 5 см. Положите корни в ямки и аккуратно засыпьте их почвой, богатой компостом. Полейте корни после посадки.Реклама
-
Весной или осенью положите слой мульчи на участок с ревенем. Используйте сено или коровий навоз, чтобы сдерживать сорняки и продолжать подкармливать растения ревеня.
-
Поддерживайте ревень политым в течение лета. Грядка с ревенем должна оставаться влажной и хорошо дренированной в течение всего жаркого лета. Поливайте каждый раз, когда почва начинает казаться сухой.
-
Удалите семяносцы, пока они не стали слишком большими. Семяносцы не дают растению ревеня вырасти высоким и крепким, поскольку они используют всю энергию растения.
-
Соберите ревеневых долгоносиков. Ревень не склонен к поражению многими вредителями, но вы, возможно, заметите на стеблях жучка, который называется ревеневый долгоносик. Этот жучок светло-серого цвета и длиной около 1-1.5 см. Снимите жучков по одному. Не используйте пестициды, чтобы уничтожить их, поскольку это может нанести вред ревеню.
-
Удобряйте ревень каждую весну. После первого года роста, используйте немного удобрения с высоким содержанием азота, чтобы способствовать прорастанию ревеня после зимы. Сделайте это сразу после того, как земля начала оттаивать.Реклама
-
Подождите до второго года. Ревеню нужен год, чтобы укоренится, поэтому нужно подождать до второго года, чтобы собрать стебли.
-
Соберите стебли, когда они созрели. Они должны быть длиной 30-45 см. Продолжайте собирать урожай в течение лета - сезон будет длиться 8-10 недель. Соберите ревень в конце мая, срезав стебли при земле острым ножом. Лучше всего собирать урожай несколько раз, срезая несколько стеблей с каждого растения каждый раз. Сбор урожая позволяет другим стеблям медленно забирать энергию растения.
- Сезон сбора урожая окончен, когда стебли начинают становиться тоньше.
- Некоторые растения ревеня будут расти до 20-ти лет после укоренения.
-
Храните ревень в холодильнике. Если вы не планируете использовать ревень сразу, храните его в герметичном пищевом пакете в холодильнике. Он будет храниться в течение недели. Можно также порезать стебли ревеня на куски и заморозить их в контейнере для морозилки на несколько месяцев.
-
Используйте ревень в рецептах. Вишнево-красные стебли ревеня обычно используются в десертах, поскольку они придают пикантный, яркий вкус пирогам и пирожным. Наслаждайтесь домашним ревенем, используя его в таких рецептах::
- Сделайте пирог из ревеня. Это классическое блюдо из ревеня не разочарует. Ревень готовится с сахаром и клубникой в качестве вкусной начинки.
- Сделайте крамбл из ревеня. Это еще один десерт из ревеня, который делается быстрее чем пирог, но не менее вкусный.
- Сделайте ревеневый крем. Аромат ревеня, смешанный с медом и сливками превращается в восхитительный крем для любого десерта.
- Сделайте мороженое из ревеня. Нет ничего более восхитительного чем мороженое, сделанное из продуктов, выращенных в саду.
Реклама
Советы
- Добавьте компост, навоз или удобрение в верхний слой почвы вокруг ревеня, чтобы увеличить урожай. Но не потревожьте корни и не покрывайте корневище. Хотя вы прикапываете корневища во время посадки, прикапывание зрелых корневищ может вызвать гниение. Обогащение почвы особенно важно в течение последующих годов, по мере того, как зрелое растение истощает запас полезных веществ.
- Прореживайте ревень каждые 4-5 лет, если ряды становятся слишком густыми. Также, можно разделить зрелые растения, чтобы получить дополнительные растения. Чтобы сделать это, аккуратно выкопайте растение и используйте руки, чтобы разделить корневище на две части. Убедитесь, что каждая часть имеет хотя бы одну почку и адекватные корни. Посадите одну часть в старое место, а другую - в новое.
Реклама
Предупреждения
- Никогда не употребляйте в еду листья или корни ревеня. Эти части растения содержат щавелевую кислоту, которая является ядовитой при употреблении.
Реклама
Об этой статье
Эту страницу просматривали 9666 раз.
Реклама
