Как запечь хвосты омара

Загрузить PDF
Соавтор(ы): Jennifer Levasseur

Загрузить PDF

Хотя омара часто готовят в особых случаях и в шикарных ресторанах, вы можете научиться готовить хвосты омара на пару дома. Это отличный способ употреблять свежие морепродукты дома, корректируя рецепт согласно вашим предпочтениям. Узнайте, как приготовить хвосты омара из нашей статьи.

Ингредиенты

  • Хвосты омара
  • Вода
  • Петрушка
  • Масло
  • Лимон
  • Соль
  • Перец
Часть 1
Часть 1 из 5:

Выберите хвосты омара

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b7\/Bake-Lobster-Tails-Step-1.jpg\/v4-460px-Bake-Lobster-Tails-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b7\/Bake-Lobster-Tails-Step-1.jpg\/v4-728px-Bake-Lobster-Tails-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Они должны быть свежезамороженными, а не повторно замороженными после пребывания в отделе свежей рыбы.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2e\/Bake-Lobster-Tails-Step-2.jpg\/v4-460px-Bake-Lobster-Tails-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2e\/Bake-Lobster-Tails-Step-2.jpg\/v4-728px-Bake-Lobster-Tails-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/4c\/Bake-Lobster-Tails-Step-3.jpg\/v4-460px-Bake-Lobster-Tails-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/4c\/Bake-Lobster-Tails-Step-3.jpg\/v4-728px-Bake-Lobster-Tails-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Это вещество часто добавляется к омарам после того, как они пойманы, чтобы увеличить их вес и, соответственно, стоимость.
    Реклама
Часть 2
Часть 2 из 5:

Размораживание хвостов

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ef\/Bake-Lobster-Tails-Step-4.jpg\/v4-460px-Bake-Lobster-Tails-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ef\/Bake-Lobster-Tails-Step-4.jpg\/v4-728px-Bake-Lobster-Tails-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Не надо готовить их, пока они еще заморожены.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2e\/Bake-Lobster-Tails-Step-5.jpg\/v4-460px-Bake-Lobster-Tails-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2e\/Bake-Lobster-Tails-Step-5.jpg\/v4-728px-Bake-Lobster-Tails-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Промойте хвост омара в холодной воде и поместите на разделочную доску.
    Реклама
Часть 3
Часть 3 из 5:

Разделайте омара

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8c\/Bake-Lobster-Tails-Step-6.jpg\/v4-460px-Bake-Lobster-Tails-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8c\/Bake-Lobster-Tails-Step-6.jpg\/v4-728px-Bake-Lobster-Tails-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Острыми кухонными ножницами разрежьте панцирь на хвосте омара, начиная с углубления над головой, но не затрагивая мяса.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ef\/Bake-Lobster-Tails-Step-7.jpg\/v4-460px-Bake-Lobster-Tails-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ef\/Bake-Lobster-Tails-Step-7.jpg\/v4-728px-Bake-Lobster-Tails-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Это сместит соединяющий их хрящ.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fb\/Bake-Lobster-Tails-Step-8.jpg\/v4-460px-Bake-Lobster-Tails-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/fb\/Bake-Lobster-Tails-Step-8.jpg\/v4-728px-Bake-Lobster-Tails-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    • Некоторые повара предпочитают оставлять хвост неповрежденным и готовить омара в положении вниз панцирем. При еде хвост отделяется от панциря при помощи пальцев.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/bd\/Bake-Lobster-Tails-Step-9.jpg\/v4-460px-Bake-Lobster-Tails-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/bd\/Bake-Lobster-Tails-Step-9.jpg\/v4-728px-Bake-Lobster-Tails-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Сделайте продольный надрез по центру хвоста омара, но по ширине разрежьте только до середины мяса.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/cb\/Bake-Lobster-Tails-Step-10.jpg\/v4-460px-Bake-Lobster-Tails-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/cb\/Bake-Lobster-Tails-Step-10.jpg\/v4-728px-Bake-Lobster-Tails-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Вы просовываете хвост через разрез в раковине и помещаете его сверху раковины. Мясо опирается на раковину во время выпекания.
    Реклама
Часть 4
Часть 4 из 5:

Приправьте омара

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ef\/Bake-Lobster-Tails-Step-11.jpg\/v4-460px-Bake-Lobster-Tails-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ef\/Bake-Lobster-Tails-Step-11.jpg\/v4-728px-Bake-Lobster-Tails-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/60\/Bake-Lobster-Tails-Step-12.jpg\/v4-460px-Bake-Lobster-Tails-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/60\/Bake-Lobster-Tails-Step-12.jpg\/v4-728px-Bake-Lobster-Tails-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/86\/Bake-Lobster-Tails-Step-13.jpg\/v4-460px-Bake-Lobster-Tails-Step-13.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/86\/Bake-Lobster-Tails-Step-13.jpg\/v4-728px-Bake-Lobster-Tails-Step-13.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1c\/Bake-Lobster-Tails-Step-14.jpg\/v4-460px-Bake-Lobster-Tails-Step-14.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1c\/Bake-Lobster-Tails-Step-14.jpg\/v4-728px-Bake-Lobster-Tails-Step-14.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    л.) с лимонным соком (30 мл или 2 ст. л.), свежей нарезанной петрушкой (2 г или 1 ст. л.), добавьте соль и перец.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2d\/Bake-Lobster-Tails-Step-15.jpg\/v4-460px-Bake-Lobster-Tails-Step-15.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2d\/Bake-Lobster-Tails-Step-15.jpg\/v4-728px-Bake-Lobster-Tails-Step-15.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Реклама
Часть 5
Часть 5 из 5:

Запеките омара

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8b\/Bake-Lobster-Tails-Step-16.jpg\/v4-460px-Bake-Lobster-Tails-Step-16.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8b\/Bake-Lobster-Tails-Step-16.jpg\/v4-728px-Bake-Lobster-Tails-Step-16.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Так блюдо лучше пропечется, а мясо будет сочным.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/74\/Bake-Lobster-Tails-Step-17.jpg\/v4-460px-Bake-Lobster-Tails-Step-17.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/74\/Bake-Lobster-Tails-Step-17.jpg\/v4-728px-Bake-Lobster-Tails-Step-17.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Время запекания зависит от размера (от 170 до 370 г) хвостов омара.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7e\/Bake-Lobster-Tails-Step-18.jpg\/v4-460px-Bake-Lobster-Tails-Step-18.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7e\/Bake-Lobster-Tails-Step-18.jpg\/v4-728px-Bake-Lobster-Tails-Step-18.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/ad\/Bake-Lobster-Tails-Step-19.jpg\/v4-460px-Bake-Lobster-Tails-Step-19.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/ad\/Bake-Lobster-Tails-Step-19.jpg\/v4-728px-Bake-Lobster-Tails-Step-19.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Подавайте с дольками лимона.
    Реклама

Что вам понадобится

  • Разделочная доска
  • Кухонные ножницы
  • Нож
  • Форма для выпечки
  • Алюминиевая фольга

Дополнительные статьи

Как
приготовить макароны
Как
приготовить картофельное пюре
Как
готовить тапиоку
Как
создать собственный кулинарный рецепт
Как
приготовить сок из сельдерея
Как
заворачивать тортилью
Как
сварить сахарный сироп
Как
приготовить стейк на сковороде
Как
поджарить лосося на сковороде
Как
приготовить растительное масло с чесноком
Как
приготовить лимонную или лаймовую воду
Как
приготовить китайскую капусту пак чой
Как
готовить пропаренный рис
Как
сделать молочный коктейль без блендера
Реклама

Источники

  1. https://www.tasteofhome.com/recipes/baked-lobster-tails/
  2. https://abcnews.go.com/blogs/lifestyle/2013/02/how-to-cook-lobster-tails/
  3. https://www.kansascitysteaks.com/recipe/baked-lobster

Об этой статье

Эту страницу просматривали 4093 раза.

Была ли эта статья полезной?

Реклама