Как использовать ложку для дыни

Загрузить PDF
Загрузить PDF

Впервые ложки для дыни появились в 19 веке во Франции, и использовались они исключительно богатыми людьми, чтобы хвастаться ими перед гостями и не пачкать руки. [1] В целях соблюдения данной традиции следует показать эту статью вашему дворецкому, чтобы он передал ее вашему шеф-повару.

Метод 1
Метод 1 из 2:

Выньте сердцевину дыни

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d9\/Use-a-Melon-Baller-Step-1-Version-3.jpg\/v4-460px-Use-a-Melon-Baller-Step-1-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d9\/Use-a-Melon-Baller-Step-1-Version-3.jpg\/v4-728px-Use-a-Melon-Baller-Step-1-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Тщательно промойте дыню под проточной водой, используя щетку. Если вы проигнорируете этот шаг, то бактерии с кожуры могут с легкостью попасть на мякоть, когда вы будете резать дыню. Мойте нож и ложку для дыни в горячей мыльной воде. [2]
    • Не мойте дыню, если не собирайтесь разрезать ее, так как влажная кожура способствует появлению плесени. [3]
    • Не используйте моющие средства или мыло, которое может проникнуть в мякоть. [4] Эти продукты безвредны, однако не следует их использовать. [5]
  2. Watermark wikiHow to использовать ложку для дыни
    Сок не вытечет, если вы разрежете дыню пополам. Однако это не имеет особого значения, когда вы будете резать ее на четвертинки или дольки. Если в центре дыни очень много семян, выньте их с помощью большой ложки и выбросьте.
  3. Watermark wikiHow to использовать ложку для дыни
    Держите ложку под небольшим углом. Надавливайте до тех пор, пока ложка не проникнет в мякоть. Если часть ложки останется на поверхности, то вместо шариков у вас получатся неровные кусочки.
  4. Watermark wikiHow to использовать ложку для дыни
    Проворачивайте ложку до тех пор, пока она не сделает оборот вокруг оси на 180 градусов. Таким образом у вас должен получиться идеальный шарик из дыни.
    • Если у вас не получается шарик, вращайте ложку на два полных оборота, прежде чем вытащить ее. [6]
    • Не прилагайте слишком больших усилий, если ручка вашей ложки сделана из пластмассы. Она может сломаться о твердую мякоть плода.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/15\/Use-a-Melon-Baller-Step-5-Version-2.jpg\/v4-460px-Use-a-Melon-Baller-Step-5-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/15\/Use-a-Melon-Baller-Step-5-Version-2.jpg\/v4-728px-Use-a-Melon-Baller-Step-5-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Многие ложки для дыни имеют лопатки разных размеров на обоих концах. Попробуйте использовать круглые металлические мерные ложки для получения шариков разных размеров. [7]
    • Пластиковые мерные ложки подойдут для более нежной мякоти, такой как у арбуза.
    Реклама
Метод 2
Метод 2 из 2:

Другие способы использования

Загрузить PDF
  1. Watermark wikiHow to использовать ложку для дыни
    Разрежьте яблоко, грушу или другие фрукты пополам. Поместите большую ложку для дыни в центр фрукта, чтобы удалить жесткую сердцевину. [8]
    • Разрежьте огурец вдоль на две половины. Затем достаньте из него семена с помощью ложки для дыни. [9]
  2. Watermark wikiHow to использовать ложку для дыни
    Разрежьте персик пополам и удалите пятно. Если мякоть вокруг пятна сухая или заплесневелая, удалите ее с помощью маленькой ложки для дыни. [10] Устраните другие мелкие дефекты с других круглых плодов, на которых вам неудобно использовать нож.
    • Таким же способом вы можете удалить картофельные глазки.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/61\/Use-a-Melon-Baller-Step-8-Version-2.jpg\/v4-460px-Use-a-Melon-Baller-Step-8-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/61\/Use-a-Melon-Baller-Step-8-Version-2.jpg\/v4-728px-Use-a-Melon-Baller-Step-8-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    От печенья до мясных шариков для пельменей, любой густой субстанции можно придать форму шара с помощью этого инструмента. [11] Убедитесь в том, что используете соответствующий размер ложки для дыни. Если в рецепте указаны крупные шарики, то мелкие возможно будут подгорать во время приготовления.
    • Пластиковые ложки для дыни подойдут только для мягкой субстанции, такой как сорбет.
    • Попробуйте погрузить ее в горячую воду, а затем зачерпнуть замороженный сорбет. [12]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/00\/Use-a-Melon-Baller-Step-9-Version-2.jpg\/v4-460px-Use-a-Melon-Baller-Step-9-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/00\/Use-a-Melon-Baller-Step-9-Version-2.jpg\/v4-728px-Use-a-Melon-Baller-Step-9-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    У некоторых ложек для дыни имеется зазубренный край для лучшего захвата. Используйте его, чтобы удалить стебель клубники или помидоров черри для приготовления соуса.
    Реклама

Советы

  • У большинства ложек для дыни есть отверстие, через которое проходит воздух и стекает сок. В ложках без такого отверстия шарики получаются недостаточно красивыми.
Реклама

Дополнительные статьи

Как
удалить засохшую карамель с поверхности кастрюли или сковороды
Как
наточить нож с помощью точильного камня
Как
почистить вафельницу
Как
приготовить рис в рисоварке
Как
пользоваться консервным ножом
Как
открыть банку с завинчивающейся крышкой
Как
загрузить посудомоечную машину
Как
вычистить расплавленный пластик из духовки
Как
разогреть духовку
Как
пользоваться сковородой–гриль
Как
пользоваться тостером
Как
пользоваться посудой для выпечки из жаропрочного стекла
Как
пользоваться вафельницей
Как
обработать сковороду из нержавеющей стали
Реклама

Источники

  1. ↑ http://articles.chicagotribune.com/1999-08-04/entertainment/9908040063_1_melon-baller-scoops
  2. ↑ http://edis.ifas.ufl.edu/fy488
  3. ↑ http://www.foodsafetynews.com/2012/08/cantaloupe-food-safety-101/
  4. ↑ http://www.foodsafetynews.com/2012/08/cantaloupe-food-safety-101/
  5. ↑ http://edis.ifas.ufl.edu/fy488
  6. ↑ http://articles.chicagotribune.com/1999-08-04/entertainment/9908040063_1_melon-baller-scoops
  7. ↑ http://www.oursmallhours.com/how-to-make-melon-balls-without-a-melon-baller/
  8. ↑ https://www.youtube.com/watch?v=FxNsEpGmSNU
  9. ↑ http://articles.chicagotribune.com/1999-08-04/entertainment/9908040063_1_melon-baller-scoops
  1. ↑ http://www.kitchenstuffilove.com/2010/08/uses-for-and-how-to-buy-a-melon-baller/
  2. ↑ http://www.cooksinfo.com/melon-baller
  3. ↑ http://articles.chicagotribune.com/1999-08-04/entertainment/9908040063_1_melon-baller-scoops

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 5644 раза.

Была ли эта статья полезной?

Реклама