Загрузить PDF
Загрузить PDF
Мороженое является популярным лакомством с момента его изобретения во втором веке до нашей эры. [1] X Источник информации Оно состоит из простых ингредиентов (как правило, это молоко, сливки, сахар и ароматизатор — например, ванилин), его легко приготовить самостоятельно, и в любом магазине выбор мороженого довольно большой. Однако в мороженом содержится много насыщенных жиров и сахара, а употребление этих веществ следует ограничивать. В отдельных случаях бывает лучше полностью отказаться от этого лакомства.
Шаги
-
Попробуйте замороженный йогурт. Если вы хотите чего-то холодного, сливочного и сладкого, замените мороженое более полезным замороженным йогуртом.
- Чтобы мороженое могло называться мороженым, в нем должно быть не менее 10% молочного жира из сливок. Замороженный йогурт делают не из сливок, поэтому в нем нет требований к содержанию жира. Йогурт делается из кислого молока. [2] X Источник информации
- Не все замороженные йогурты одинаковы. В некоторых йогуртах может быть столько же жира или сахара, сколько и в мороженом. Прочитайте информацию на упаковке и выберите более полезный продукт.
-
Сделайте мусс из банана. Это очень простое и вкусное блюдо. Очистите банан от кожуры, положите в блендер и взбейте до состояния мягкой массы.
- По сравнению с мороженым, в котором может быть 300 и более калорий, пищевая ценность бананового мусса равняется всего ста калориям. Кроме того, в бананах много полезных веществ (например, калия и клетчатки).
- Чтобы сделать этот десерт еще вкуснее, добавьте туда немного корицы или шоколадного сиропа.
- Можно положить в блендер и другие фрукты и сделать фруктовое смузи, однако если вы хотите добиться имитации консистенции и вкуса мороженого без добавления сахара, выбирайте бананы.
-
Выпейте стакан какао на молоке. Если вам постоянно хочется мороженого, это может говорить о том, что вам нужно потреблять больше молочных продуктов или что вам не хватает питательных веществ, которые содержатся в молочных продуктах.
- В стакане сладкого какао на молоке содержится около 150 калорий и 2,5 грамма жира, однако в нем также есть калий, белок, кальций и витамин D. [3] X Источник информации
- Какао — это сладкий и сытный напиток, и вполне возможно, что он заглушит тягу к мороженому.
Реклама
-
Избегайте всего, связанного с мороженым. Если вид мороженого вызывает в вас сильную тягу, лучше держитесь от него подальше. Не проходите мимо рядов с мороженым в магазине, обходите лотки с мороженым в торговых центрах и на улице.
- Не держите мороженое в морозильной камере дома, даже если оно предназначено не для вас. Если кто-то, кто живет с вами вместе, захочет мороженого, он сможет купить и съесть его за пределами дома.
- Если по дороге на работу или домой вы часто проходите мимо ларька с мороженым и постоянно боретесь с желанием купить его, измените маршрут. Ходите там, где мороженое не продается.
-
Знайте, как вы реагируете на мороженое, и научитесь реагировать иначе. Вызывают ли у вас определенные события или воспоминания желание съесть мороженое? Подумайте, что вы делали, говорили или нюхали до того, как захотели мороженого, и решите, могло ли что-то из этого спровоцировать желание. [4] X Источник информации Если обнаружите триггер или даже несколько триггеров, придумайте план, который позволит вам выявить триггер в будущем и избежать реакции на него.
- Триггером может быть маркетинг (акции на мороженое), реклама (огромные билборды с мороженым), запахи и звуки.
-
Ешьте осознанно. Часто мы едим, не задумываясь о самом процессе, то есть едим бессознательно. Возможно, это происходит из-за того, что нас что-то отвлекает от вкуса и запаха еды, из-за чего мы не можем вовремя остановиться. Многие едят перед телевизором, с книгой, в кино, на стадионе, в баре или за разговором с другом. Все это может приводить к перееданию.
- Пообещайте себе есть мороженое только в том случае, если будете следить за процессом еды. [5] X Источник информации Скорее всего, у вас просто не будет времени на это. Если же вы все же решите съесть его, сосредоточенность на процессе и получение удовольствия от каждого кусочка поможет вам съесть меньше с большей радостью.
- Нередко мы едим только потому, что нам нечем занять руки. Вместо того чтобы есть, берите в руки что-то другое. Это также можно делать бессознательно, но это никак не повлияет на ваш рацион.
-
Найдите другие способы обходиться без мороженого. Когда человек ест пищу, в которой содержится жир и сахар, организм вырабатывает вещества под названием опиоиды, которые помогают ему расслабиться и успокоиться. [6] X Источник информации Чтобы добиться такого же эффекта без мороженого, нужно заниматься тем, что также помогает расслабиться. Когда человек привыкнет к новому занятию, ему не нужно будет мороженое для улучшения самочувствия.
- Вы едите мороженое, потому что вам грустно?
- Вы едите мороженое, чтобы вознаградить себя за достижение цели? Подумайте, какими еще способами, не связанными с едой, вы можете поощрить себя. Купите новый шарфик, посмотрите любимый сериал или сходите в оперу.
- Вы едите мороженое, потому что считаете, что вы заслужили его после долгого и трудного дня на работе? Поищите другие способы вознаграждения себя за сделанное. Если хотите есть, съешьте миску каши с низким содержанием сахара, выпейте чашку чая или даже бокал вина. Главное, чтобы это помогло вам успокоиться и подготовить организм ко сну. Еще лучше научиться расслабляться с помощью теплой ванны со свечами, массажа или чтения.
Реклама
-
Высыпайтесь. Высыпаться каждую ночь не так уж просто, особенно если у вас непостоянный график. Однако отдохнувшему организму проще не переедать и отказываться от мороженого.
- Ученые установили, что люди, которые высыпаются, менее склонны к перееданию, особенно к "заеданию" эмоций, к которому стремится истощенный организм. [7] X Источник информации Если организм сильно вымотается, организму потребуется много энергии, которую дают калорийные, сладкие и углеводные продукты.
- Из-за нехватки сна в организме не вырабатывается нужное количество гормонов, позволяющих контролировать аппетит. [8] X Источник информации Чем больше человек спит, тем больше в его организме образуется этих гормонов, благодаря чему аппетит нормализуется, и человек может контролировать то, сколько еды ему требуется.
-
Ешьте с регулярными интервалами. Оправдываете ли вы свое желание съесть мороженое тем, что сегодня не завтракали? Возможно, с помощью мороженого вы доберете нужное количество калорий, однако вы лишите организм важных питательных веществ, и на следующий день вы наверняка съедите лишнего, чтобы наверстать это.
- Лучше не пропускать приемы пищи, а есть каждые 3-4 часа, не считая ночи. Так вы будете есть примерно 5 раз в день. [9] X Источник информации
- Если растянуть питание на весь день, вы не будете голодать. Кроме того, у вас не будет резких падений уровня сахара в крови, которые могут приводить к упадку сил.
-
Старайтесь есть белок с каждым приемом пищи. Многие люди позволяют себе мороженое вечером, потому что успевают проголодаться после легкого ужина. Белок дает чувство сытости на долгое время и спасает от желания съесть сладкое.
- Если есть белок с каждым приемом пищи, вы не будете чувствовать голода в промежутках между едой. Благодаря этому вы не захотите перекусить мороженым, чтобы дотянуть до ужина, или съесть что-то на ночь. [10] X Источник информации
-
Пейте больше воды. Жажду часто путают с голодом, поскольку у них похожие признаки. [11] X Источник информации
- Вместо того чтобы съесть мороженое, выпейте стакан воды. Вода наполнит желудок, и вы не захотите есть мороженое.
- Старайтесь чаще пить воду, чтобы контролировать аппетит в целом. Это предотвратит тягу к сладкому.
Реклама
-
Следите за тем, что вы едите. Бывало ли у вас такое, что вы садились с чипсами перед телевизором и съедали всю пачку еще до того, как прошли титры в начале фильма? Это называется бессознательной едой, и эта проблема встречается довольно часто. Человек просто не замечает, что он ест. [12] X Источник информации
- Подумайте о еде во рту. Не позволяйте себе съесть еще одну ложку, пока не прожуете предыдущую. [13] X Источник информации Смакуйте каждый кусочек. Благодаря этому вы будете есть медленнее.
- Не ешьте мороженое, когда занимаетесь приятными делами (смотрите кино или общаетесь с другом). Получайте удовольствие от самого процесса и помните, что удовольствие возможно и без мороженого.
- Прежде чем положить ложку с мороженым в рот, задайте себе два вопроса. Если я съем это мороженое, буду ли я думать, что потерял контроль над ситуацией? Если я съем это мороженое, буду ли я чувствовать вину или стыд? Если ответите положительно хотя бы на один из этих вопросов, отложите мороженое в сторону и съешьте что-то другое. [14] X Источник информации
-
Позволяйте себе чувствовать эмоции. Одна из причин, почему человек может сильно хотеть съесть что-то, заключается в том, что еда улучшает самочувствие. Однако часто человек хочет почувствовать себя лучше лишь потому, что не позволяет себе по-настоящему испытать свои эмоции. [15] X Источник информации
- Попробуйте не отталкивать и не игнорировать свои эмоции, а прочувствовать их. Поплачьте, если хотите. Поговорите с кем-нибудь о своих чувствах. Напишите о чувствах в дневнике. Лучше испытать эмоции по полной, чем наесться мороженым.
-
Найдите другие способы борьбы с предменструальным синдромом. Многие женщины часто хотят мороженого в первые дни менструации, хотя некоторые считают это стереотипом. Желание сладкого является частью предменструального синдрома. Если вы поймете, что желание мороженого связано с циклом, вам будет проще отказываться от него.
- Съешьте что-нибудь другое. Многие женщины тратят на 15% больше энергии во время менструации, поскольку организм старается очистить матку и подготовить ее к новому циклу. [16] X Источник информации В это время чувствовать голод совершенно нормально, поскольку вам нужно больше энергии. Лучше не получать эти калории из сахара или жира в мороженом, а съесть (замороженный йогурт) или выпить (смузи, какао) что-нибудь более питательное. Вы сможете утолить тягу к сладкому и холодному, но при этом также обеспечите организм нужными ему питательными веществами.
- Не держите мороженое дома при приближении менструации. Если вы знаете, что в начале цикла вам захочется мороженого, не покупайте его заранее, чтобы вам было не так просто съесть его.
- Подумайте о других способах облегчения симптомов: примите горячий душ, почитайте книгу, выпейте небольшой бокал вина.
-
Будьте лидером, а не ведомым. Не думайте, что вы должны съесть мороженое на десерт только потому, что все остальные его едят. Не имеет значения, что о вас подумают. Делайте то, что хотите сами, а не то, что делают другие. [17] X Источник информации
-
Обратитесь за помощью. Если вы перепробовали все методы, но ничего не помогло, попробуйте обратиться за помощью к специалисту. Возможно, расстройства пищевого поведения у вас нет, однако есть вероятность, что у вас наблюдается зависимость от мороженого. С пищевыми зависимостями нужно бороться точно так же, как с зависимостью от алкоголя или курения. [18] X Источник информации
- Психотерапевт поможет вам понять причины зависимости и разработать для вас индивидуальный план по борьбе с ней.
- Если у вас обнаружат пищевую зависимость, помните, что некоторые производители специально добавляют в продукты вроде мороженого вещества, которые вызывают чувство радости и удовольствия. [19] X Источник информации Им нужно продавать как можно больше своего товара, поэтому они делают продукт таким, чтобы все больше и больше людей хотели его.
Реклама
Советы
- Пройдите специальный тест , чтобы понять, если ли у вас зависимость от мороженого. Свой результат можно проверить с помощью инструкции к тесту.
Реклама
Предупреждения
- Если решите полностью отказаться от молочных продуктов, обсудите свое решение с врачом или диетологом. Специалист подскажет вам, какие витамины и минералы вам нужно будет принимать.
- Если вы переживаете из-за качества продуктов, выясните, не отзывались ли партии этих продуктов в недавнем прошлом.
Реклама
Источники
- ↑ http://www.idfa.org/news-views/media-kits/ice-cream/the-history-of-ice-cream
- ↑ http://healthyeating.sfgate.com/nutrition-frozen-yogurt-vs-ice-cream-1525.html
- ↑ http://www.fatsecret.com/calories-nutrition/usda/chocolate-milk-%28lowfat%29?portionid=29388
- ↑ http://www.bodybuilding.com/fun/3-craving-triggers-that-try-to-defeat-you.html
- ↑ http://www.mensfitness.com/nutrition/what-to-eat/12-reasons-you-can’t-stop-eating/slide/8
- ↑ https://www.psychologytoday.com/blog/inside-out/201309/emotional-eating-5-reasons-you-can-t-stop
- ↑ https://www.psychologytoday.com/blog/inside-out/201309/emotional-eating-5-reasons-you-can-t-stop
- ↑ http://www.mensfitness.com/nutrition/what-to-eat/12-reasons-you-can’t-stop-eating
- ↑ http://www.prevention.com/weight-loss/perfect-day-eating
- ↑ http://www.prevention.com/weight-loss/perfect-day-eating
- ↑ http://www.mensfitness.com/nutrition/what-to-eat/12-reasons-you-can’t-stop-eating/slide/6
- ↑ https://www.psychologytoday.com/blog/inside-out/201309/emotional-eating-5-reasons-you-can-t-stop
- ↑ https://www.psychologytoday.com/blog/body-sense/200911/cant-control-your-eating
- ↑ http://www.huffingtonpost.com/2015/05/27/addictive-foods-_n_7369398.html
- ↑ https://www.psychologytoday.com/blog/inside-out/201309/emotional-eating-5-reasons-you-can-t-stop
- ↑ http://www.thewellpath.com/news/why-do-i-get-so-hungry-before-and-during-my-period/
- ↑ https://www.psychologytoday.com/blog/body-sense/200911/cant-control-your-eating
- ↑ https://www.psychologytoday.com/blog/answers-appetite/201405/getting-the-food-roller-coaster
- ↑ https://www.psychologytoday.com/blog/philosophy-stirred-not-shaken/201404/can-you-really-become-addicted-potato-chips
Об этой статье
Эту страницу просматривали 6951 раз.
Реклама
