Как почистить и приготовить кальмаров

Загрузить PDF
Загрузить PDF

Кольца или полоски из кальмара так мало похожи на самого кальмара, из которого они делаются, что трудно понять, как начать готовить такое блюдо. Однако если вы будете все делать правильно, то его можно легко и быстро очистить, почти не намусорив.

Шаги

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0d\/Clean-and-Prepare-a-Squid-to-Make-Calamari-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-Clean-and-Prepare-a-Squid-to-Make-Calamari-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0d\/Clean-and-Prepare-a-Squid-to-Make-Calamari-Step-1-Version-2.jpg\/v4-728px-Clean-and-Prepare-a-Squid-to-Make-Calamari-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Вы увидите голову с глазами и щупальцами, которая четко ограничена от тела или туловища .
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6e\/Clean-and-Prepare-a-Squid-to-Make-Calamari-Step-2-Version-2.jpg\/v4-460px-Clean-and-Prepare-a-Squid-to-Make-Calamari-Step-2-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6e\/Clean-and-Prepare-a-Squid-to-Make-Calamari-Step-2-Version-2.jpg\/v4-728px-Clean-and-Prepare-a-Squid-to-Make-Calamari-Step-2-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Они не обязательны для безопасной обработки кальмара, но так у вас на руках не останется осадка от кальмара, и ваши руки не пропахнут "рыбой".
  3. Watermark wikiHow to почистить и приготовить кальмаров
    Возьмитесь за голову кальмара за глазами, там где она переходит в туловище. Мягко и настойчиво тяните ее, крепко держась за голову. Должны будут выйти внутренние органы.
  4. Watermark wikiHow to почистить и приготовить кальмаров
    Нашупайте твердый участок словно защитное покрытие размером с ноготь ; схватитесь за него и вытяните.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/35\/Clean-and-Prepare-a-Squid-to-Make-Calamari-Step-5-Version-2.jpg\/v4-460px-Clean-and-Prepare-a-Squid-to-Make-Calamari-Step-5-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/35\/Clean-and-Prepare-a-Squid-to-Make-Calamari-Step-5-Version-2.jpg\/v4-728px-Clean-and-Prepare-a-Squid-to-Make-Calamari-Step-5-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Все вкрапления на его коже сойдут словно полоски целлофановой пленки, за ними вы увидите белое мясо.
  6. Watermark wikiHow to почистить и приготовить кальмаров
    Отложите их в сторону.
  7. Watermark wikiHow to почистить и приготовить кальмаров
    Реклама

Советы

  • Чернила кальмара находятся в серебристом мешочке (около 5 см в длину). Его можно проткнуть, чтобы достать чернила, которые используются для некоторых блюд.
Реклама

Предупреждения

  • Как и любые другие морепродукты кальмаров нужно либо отварить либо тут же заморозить, чтобы уменьшить риск возможных заболеваний.
Реклама

Что вам понадобится

  • Кальмар
  • Острый нож
  • Резиновые перчатки
  • Газета
  • Тарелка или пластмассовый контейнер

Дополнительные статьи

Как
приготовить макароны
Как
приготовить картофельное пюре
Как
готовить тапиоку
Как
заворачивать тортилью
Как
создать собственный кулинарный рецепт
Как
приготовить сок из сельдерея
Как
сварить сахарный сироп
Как
приготовить стейк на сковороде
Как
поджарить лосося на сковороде
Как
приготовить растительное масло с чесноком
Как
приготовить лимонную или лаймовую воду
Как
приготовить китайскую капусту пак чой
Как
готовить пропаренный рис
Как
сделать молочный коктейль без блендера
Реклама

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 4357 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама