Как приготовить «Sinigang Na Hipon» (креветки в кислом супе)

«Sinigang» - популярное Филиппинское блюдо. Это кислый суп, в котором используется тамаринд как основа для аромата. Его можно готовить с рыбой, мясом, креветками и овощами.

Для данного супа в качестве основного ингредиента используются креветки. Вместо настоящего тамаринда, мы можем использовать упаковку сухих специй тамаринда. Рекомендуется использовать "Магги Magic Sinigang", так как у этой марки чувствуется наиболее естественный восхитительный привкус кислинки, но, конечно, вы можете также использовать специи «Knorr» или «Mama Sita».