Загрузить PDF
Загрузить PDF
Амарула — это вкусный южноафриканский ликер из сахара, сливок и плодов дерева марула. Этот сливочный и цитрусовый ликер прекрасно сочетается со льдом или в виде коктейля. Среди самых популярных напитков — Амарула с кофе, кокосовый или фруктовый коктейль и молочный коктейль Амарула. Следуя правильным инструкциям и используя подходящие ингредиенты, можно приготовить собственный напиток с Амарула прямо дома!
Ингредиенты
- 1–2 рюмки Амарулы
- 200–250 мл кофе
- Взбитые сливки (по желанию)
- 4–8 зефирки (по желанию)
- 2 г коричневого сахара
- 2 г шоколадного порошка
Получится 1 порция.
Кокосовый или цитрусовый коктейль Амарула
- 1 рюмка Амарулы
- 1 рюмка кокосовой воды или 1 рюмка Трипл-сек
- 70 г колотого льда
Получится 1 порция.
- 3–4 шарика ванильного мороженого
- 1 стакан (240 мл) молока
- 2 рюмки сливочного ликера Амарула
- Взбитые сливки (по желанию)
- Шоколадный сироп (по желанию)
Получится 1 порция.
Шаги
-
Поместите 3–4 кубика льда в стеклянный стакан. Наполните низкий стакан 3–4 большими квадратными кубиками льда. Если кубики небольшие, наполните льдом половину стакана. [1] X Источник информации
- Охлаждение Амарулы льдом сделает напиток более освежающим.
-
Наполните стакан до половины Амарулой. Вылейте Амарулу на кубики льда. Вам не нужно заполнять стакан ликером до верха. [2] X Источник информации -
Потягивайте напиток. Пейте Амарулу медленно, чтобы ощутить все сливочные и цитрусовые нотки в ликере. Когда Амарула закончится, долейте еще. [3] X Источник информации
- Когда лед начнет таять, Амарула станет менее крепкой.
Реклама
-
Налейте кофе в большую кружку. Заварите свежую чашку кофе в капельной кофеварке, френч-прессе или другим методом. Затем вылейте в кружку 200–250 мл кофе, заполнив ее на три четверти. Оставшегося места должно хватить для остальных ингредиентов. [4] X Источник информации
- Свежезаваренный горячий или холодный кофе также можно купить в кофейне.
- Если вы хотите приготовить Амарулу со льдом и кофе, дайте кофе остыть, прежде чем добавить в напиток 3–4 кубика льда.
- Для небольшой кружки используйте меньше кофе.
-
Добавьте в кофе 1–2 рюмки кремового ликера Амарулы и перемешайте. Осторожно налейте кремовую Амарулу в рюмку или мерный стакан. Затем вылейте содержимое рюмки в кофейную кружку. Перемешайте напиток ложкой. [5] X Источник информации
- Если вы хотите сделать вкус Амарулы в напитке более явным, добавьте 2 рюмки. Если вы хотите приготовить более сбалансированный кофейный напиток, добавьте только 1.
- Если вы выльете в кофе слишком много Амарулы, это может подавить вкус напитка.
-
Выдавите взбитые сливки поверх напитка. Надавите на рычаг в верхней части банки со взбитыми сливками, чтобы выдавить на кофе взбитые сливки. Взбитые сливки дополнят кремовый вкус Амарулы и сделают напиток более сладким. [6] X Источник информации
- Добавьте столько взбитых сливок, сколько хотите.
- Взбитые сливки без жира не такие вкусные, как традиционные взбитые сливки.
-
Посыпьте взбитые сливки коричневым сахаром и добавьте несколько зефирок. Добавьте в напиток 2 г коричневого сахара и 4–8 зефирки, чтобы придать ему сладости. Сладкие нотки сахара уравновешивают горечь кофе и сливочный вкус Амарулы. [7] X Источник информации
- Если вы не любите сладкий кофе, не используйте зефир.
-
Завершите напиток горячим шоколадным порошком и подайте к столу. Шоколадный порошок сделает напиток более насыщенным. Подождите, пока напиток остынет, прежде чем выпить его, чтобы не обжечь язык горячим кофе. [8] X Источник информацииРеклама
-
Высыпьте в шейкер 70 г колотого льда. Купите готовый колотый лед или раздробите его сами, измельчив кубики льда в блендере. Когда лед начнет таять, он пробьется через сливочный вкус напитка, сделав его вкуснее. [9] X Источник информации
- Если у вас нет шейкера, высыпьте кубики в высокий стакан.
-
Налейте в шейкер 1 рюмку Амарулы и 1 рюмку кокосовой воды. Тщательно отмерьте Амарулу и кокосовую воду в рюмке или мерном стакане. Если вам больше нравятся цитрусовые коктейли, замените кокосовую воду рюмкой Трипл-сека. [10] X Источник информации
- Замените кокосовую воду джином, если хотите сделать мартини.
- Если вы хотите приготовить более крепкий коктейль, добавьте в напиток 2 рюмки Амарулы.
-
Встряхните напиток, чтобы смешать все ингредиенты. Энергично встряхните шейкер, чтобы все перемешать и частично растопить часть измельченного льда. Это обогатит Амарулу колотым льдом. [11] X Источник информации
- Если у вас нет шейкера, накройте стакан с амарулой верхней частью другого стакана. Затем, удерживая оба стакана вместе, встряхните напиток, чтобы перемешать его.
-
Перелейте напиток в бокал для мартини и наслаждайтесь его вкусом. Вам не нужно процеживать напиток, потому что он вкуснее со льдом. Если вместо кокосовой воды вы использовали Трипл-сек, украсьте напиток апельсиновой коркой. [12] X Источник информацииРеклама
-
Добавьте в блендер 3–4 шарика ванильного мороженого и 240 мл молока. Используйте любую марку ванильного мороженого, которое вам нравится. Отмерьте нужное количество молока в мерном стакане. Вылейте молоко на мороженое. [13] X Источник информации
- Если у вас нет кухонного ковшика, используйте большую ложку.
-
Налейте 1–2 рюмки Амарулы в напиток и перемешайте. Отмерьте Амарулу мерным стаканом или рюмкой. Затем вылейте каждую рюмку в блендер и включите его на высокую мощность. Продолжайте перебивать напиток, пока мороженое полностью не смешается со льдом и напиток не станет однородным. [14] X Источник информации
-
Перелейте напиток в стакан и украсьте его. Если вы хотите сделать коктейль еще более сладким, выдавите в напиток взбитые сливки или шоколадный сироп. Учтите, что мороженое и Амарула уже сами по себе сладкие, поэтому добавление большего количества сахара сделает его еще слаще. Наслаждайтесь напитком, пока он холодный.Реклама
Что вам понадобится
- Стакан или кружка
- Рюмка или мерный стакан
- Шейкер (по желанию)
- Блендер
- Ложка
- Кубики льда
Источники
- ↑ https://thedrinkblog.com/amarula-cream/
- ↑ https://thedrinkblog.com/amarula-cream/
- ↑ https://thedrinkblog.com/amarula-cream/
- ↑ https://amarula.com/# !/cocktails/amarula-coffee-surprise
- ↑ https://amarula.com/# !/cocktails/amarula-coffee-surprise
- ↑ https://amarula.com/# !/cocktails/amarula-coffee-surprise
- ↑ https://amarula.com/# !/cocktails/amarula-coffee-surprise
- ↑ https://amarula.com/# !/cocktails/amarula-coffee-surprise
- ↑ https://amarula.com/# !/cocktails/amarula-coco
- ↑ https://amarula.com/# !/cocktails/amarula-citrus-creme
- ↑ https://amarula.com/# !/cocktails/amarula-coco
- ↑ https://amarula.com/# !/cocktails/amarula-coco
- ↑ http://www.drinksmixer.com/cat/4256/
- ↑ http://www.drinksmixer.com/cat/4256/
Реклама
