Загрузить PDF Загрузить PDF

Приготовление полезной еды — достаточно сложный процесс, особенно когда время и средства ограничены. К счастью, существует такая замечательная вещь, как микроволновая печь, которая сделает всю работу по приготовлению овощей за вас. Просто промойте, обсушите и положите овощи в печь, и через несколько минут они будут готовы к употреблению!

  1. Конечно, можно использовать различные овощи — тут все зависит от вашего желания и цели приготовления. Продукты лучше нарезать небольшими одинаковыми кусочками.
  2. По соображениям безопасности, лучше использовать посуду, которая не нагревается в микроволновой печи (например, стеклянная посуда Pyrex). Тем не менее с любой посудой для микроволновой печи нужно обращаться осторожно, так что используйте прихватки. [1]
  3. Приготовленные в микроволновой печи овощи по своей текстуре подобны тушеным овощам (микроволновое излучение приводит в действие молекулы воды в пище и повышает ее температуру в результате преобразования воды в пар). Для сохранения оригинального вкуса овощей воздержитесь от использования сложных специй. Немного соли и перца будет достаточно, а щепотки специй или лекарственных трав — более чем достаточно. [2]
  4. Добавьте 3 столовые ложки воды в посуду на каждый килограмм овощей. Как правило, приготовление твердых овощей, таких как свекла или репа, занимает больше времени, а для готовности мягких влагосодержащих овощей, таких как брокколи, времени потребуется гораздо меньше. Для приготовления зеленых листовых овощей, таких как шпинат, потребуется очень мало времени. Готовьте овощи примерно ½–2/3 рекомендованного времени, затем каждую минуту проверяйте готовность при помощи деревянной шпажки. [3]
    Реклама

Об этой статье

Эту страницу просматривали 3229 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама