Как прорастить бобы мунг

Загрузить PDF
Загрузить PDF

В азиатской кухне для приготовления стир-фрай широко применяются ростки бобов мунг - свежее, немного острое вкусовое дополнение к любой еде. В супермаркете они продаются как "бобовые ростки". Это самые быстро прорастающие бобовые; вы можете вырастить бобовые ростки за один-два дня.

Шаги

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/08\/Sprout-Mung-Beans-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-Sprout-Mung-Beans-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/08\/Sprout-Mung-Beans-Step-1-Version-2.jpg\/v4-728px-Sprout-Mung-Beans-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/5d\/Sprout-Mung-Beans-Step-2-Version-2.jpg\/v4-460px-Sprout-Mung-Beans-Step-2-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5d\/Sprout-Mung-Beans-Step-2-Version-2.jpg\/v4-728px-Sprout-Mung-Beans-Step-2-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/08\/Sprout-Mung-Beans-Step-3-Version-2.jpg\/v4-460px-Sprout-Mung-Beans-Step-3-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/08\/Sprout-Mung-Beans-Step-3-Version-2.jpg\/v4-728px-Sprout-Mung-Beans-Step-3-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Залейте бобы достаточным количеством холодной воды (приблизительно в 2 - 3 раза больше объема бобов), чтобы бобы были хорошо покрыты водой. Замачивайте в течение 6-8 часов.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fc\/Sprout-Mung-Beans-Step-4-Version-2.jpg\/v4-460px-Sprout-Mung-Beans-Step-4-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/fc\/Sprout-Mung-Beans-Step-4-Version-2.jpg\/v4-728px-Sprout-Mung-Beans-Step-4-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Оставшуюся воду слейте.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e1\/Sprout-Mung-Beans-Step-5-Version-2.jpg\/v4-460px-Sprout-Mung-Beans-Step-5-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e1\/Sprout-Mung-Beans-Step-5-Version-2.jpg\/v4-728px-Sprout-Mung-Beans-Step-5-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Поместите набухшие бобы в специальный мешок или банку для проращивания.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/69\/Sprout-Mung-Beans-Step-6-Version-2.jpg\/v4-460px-Sprout-Mung-Beans-Step-6-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/69\/Sprout-Mung-Beans-Step-6-Version-2.jpg\/v4-728px-Sprout-Mung-Beans-Step-6-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Завяжите мешок и поместите его в прохладное место (без доступа солнечного света) примерно на 12 часов.
    • Если вы используете банку для проращивания, закройте отверстие в банке тканью (НЕ закрывайте крышкой) и поставьте банку в прохладное место (без доступа солнечного света) примерно на 12 часов.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/89\/Sprout-Mung-Beans-Step-7-Version-2.jpg\/v4-460px-Sprout-Mung-Beans-Step-7-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/89\/Sprout-Mung-Beans-Step-7-Version-2.jpg\/v4-728px-Sprout-Mung-Beans-Step-7-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Через 12 часов развяжите мешок, и вы обнаружите там начавшие прорастать бобы.
    • Удалив ткань с отверстия банки, вы увидите, что там произошло то же самое.
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/37\/Sprout-Mung-Beans-Step-8.jpg\/v4-460px-Sprout-Mung-Beans-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/37\/Sprout-Mung-Beans-Step-8.jpg\/v4-728px-Sprout-Mung-Beans-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    • Снова закройте отверстие банки тканью и оставьте еще на 12 часов.
  9. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d9\/Sprout-Mung-Beans-Step-9-Version-2.jpg\/v4-460px-Sprout-Mung-Beans-Step-9-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d9\/Sprout-Mung-Beans-Step-9-Version-2.jpg\/v4-728px-Sprout-Mung-Beans-Step-9-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Развяжите мешок (или откройте банку) и вы увидите, что бобы полностью проросли!
    Реклама

Что вам понадобится

  • Банка для проращивания со специальной крышкой или мешок для проращивания

Дополнительные статьи

Как
есть палочками
Как
играть в «Я никогда не»
Как
щелкать семечки
Как
запланировать романтический пикник
Как
адаптироваться к острой пище
Как
заказать и зарезервировать столик в ресторане
Как
размолоть льняное семя
Как
определить свежесть бекона
Как
нарезать авокадо
Как
приготовить попкорн в кастрюле
Как
наслаждаться острой пищей
Как
заморозить манго
Как
приготовить мармеладных мишек с водкой
Как
расколоть орехи макадамия
Реклама

Источники

  1. http://sproutpeople.org/mung.html#Sprouting%20Instructions
  2. http://www.living-foods.com/articles/sprouting.html
  3. http://www.foodsubs.com/Sprouts.html

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 5166 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама