Как сделать кашу из кукурузной муки

Загрузить PDF
Загрузить PDF

Кукурузная каша так же известна, как ямайская каша, поп или ког. Рецепт был придуман в Северной Европе и представлен островам Британских колоний. Это популярное блюдо на Ямайке, его с удовольствием едят и дети и взрослые на завтрак, обед и ужин. С добавлением ванили, мускатного ореха и корицы, эта горячая каша станет очень вкусной пищей. Кукурузная каша недорогая и подходит для заправки. Следуйте этим шагам и узнайте, как приготовить кукурузную кашу.

Ингредиенты

  • 1 стакан (236 мг) кукурузной муки
  • 1 стакан (236 мг) воды
  • 1 стакан (236 мг) молока
  • 3 стакана (709 мг) воды
  • ½ стакана (118 мг) подслащенного сгущенного молока
  • ¼ чайной ложки корицы


Шаги

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/de\/Make-Cornmeal-Porridge-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Cornmeal-Porridge-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/de\/Make-Cornmeal-Porridge-Step-1-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Cornmeal-Porridge-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/31\/Make-Cornmeal-Porridge-Step-2-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Cornmeal-Porridge-Step-2-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/31\/Make-Cornmeal-Porridge-Step-2-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Cornmeal-Porridge-Step-2-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/4f\/Make-Cornmeal-Porridge-Step-3-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Cornmeal-Porridge-Step-3-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/4f\/Make-Cornmeal-Porridge-Step-3-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Cornmeal-Porridge-Step-3-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Смешайте 1 стакан (236 мг) молока и 3 стакана (709 мг) воды в кастрюльке и грейте на среднем огне.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2b\/Make-Cornmeal-Porridge-Step-4-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Cornmeal-Porridge-Step-4-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2b\/Make-Cornmeal-Porridge-Step-4-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Cornmeal-Porridge-Step-4-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c9\/Make-Cornmeal-Porridge-Step-5-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Cornmeal-Porridge-Step-5-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c9\/Make-Cornmeal-Porridge-Step-5-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Cornmeal-Porridge-Step-5-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Постоянно помешивайте кашу приблизительно 3 минуты венчиком во избежание комочков.
    • Если огонь под кастрюлькой слишком большой, каша может разбрызгаться.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f6\/Make-Cornmeal-Porridge-Step-6-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Cornmeal-Porridge-Step-6-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f6\/Make-Cornmeal-Porridge-Step-6-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Cornmeal-Porridge-Step-6-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Продолжайте кипятить на медленном огне еще 7 минут, периодически помешивая.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/31\/Make-Cornmeal-Porridge-Step-7-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Cornmeal-Porridge-Step-7-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/31\/Make-Cornmeal-Porridge-Step-7-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Cornmeal-Porridge-Step-7-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e7\/Make-Cornmeal-Porridge-Step-8.jpg\/v4-460px-Make-Cornmeal-Porridge-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e7\/Make-Cornmeal-Porridge-Step-8.jpg\/v4-728px-Make-Cornmeal-Porridge-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  9. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/aa\/Make-Cornmeal-Porridge-Step-9-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Cornmeal-Porridge-Step-9-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/aa\/Make-Cornmeal-Porridge-Step-9-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Cornmeal-Porridge-Step-9-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  10. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a8\/Make-Cornmeal-Porridge-Step-10-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Cornmeal-Porridge-Step-10-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a8\/Make-Cornmeal-Porridge-Step-10-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Cornmeal-Porridge-Step-10-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  11. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/14\/Make-Cornmeal-Porridge-Step-11-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Cornmeal-Porridge-Step-11-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/14\/Make-Cornmeal-Porridge-Step-11-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Cornmeal-Porridge-Step-11-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Реклама


Советы

  • Альтернативная версия рецепта предусматривает использование вместо 3 стаканов (709 мг) воды на 2 (472 мг) стакана, так каша получится гуще. Положите кашу в холодильник, пока она не остынет, затем сформируйте из каши котлеты и поджарьте на сливочном масле до хрустящей корочки.
  • Вы можете заменить половину количества обычного молока на кокосовое молоко для рецепта кукурузной каши. Половина того и того молока сделают кашу сливочной и придадут ей насыщенный аромат.
  • Чтобы сделать вашу кашу немного слаще, добавьте 2 чайные ложки гранулированного сахара, коричневого сахара или меда. Замененный сахар так же можно использовать. Только проверьте информацию на упаковке, убедитесь, что нужное количество будет равно 2 чайным ложкам (30 мг) по вашему вкусу.
  • Для разных вкусов, добавьте в кашу горсть изюма, сушеных бананов или клюквы. Немного пекана или орехов может сделать вашу кашу хрустящей. Свежая голубика или клубника могут стать замечательным дополнением, так же как и кокосовая стружка.
  • Чтобы сделать кашу соленой, добавьте масло, сыр, травы, соль и/или перец.
Реклама

Что вам понадобится

  • миска
  • кастрюля
  • венчик

Дополнительные статьи

Как
приготовить макароны
Как
приготовить картофельное пюре
Как
готовить тапиоку
Как
создать собственный кулинарный рецепт
Как
приготовить сок из сельдерея
Как
заворачивать тортилью
Как
сварить сахарный сироп
Как
приготовить стейк на сковороде
Как
поджарить лосося на сковороде
Как
приготовить растительное масло с чесноком
Как
приготовить лимонную или лаймовую воду
Как
приготовить китайскую капусту пак чой
Как
готовить пропаренный рис
Как
сделать молочный коктейль без блендера
Реклама

Источники

  1. http://www.grouprecipes.com/90089/cornmeal-porridge.html
  2. http://www.jamaican-recipes.com/jamaicanporridge.html
  3. http://islandbuzzjamaica.com/2010/11/19/taste-jamaica-iconic-jamaican-fare-porridge/

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 19 966 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама