ดาวน์โหลดบทความ
ดาวน์โหลดบทความ
ถ้าปกติกินมังสวิรัติแล้วเกิดอยากกลับมากินเนื้อสัตว์ขึ้นมา ถ้าทำอย่างค่อยเป็นค่อยไป จะไม่มีปัญหาสุขภาพแน่นอน บอกเลยว่าคุณจะกลับมากินเนื้อสัตว์ตามปกติได้ง่ายกว่าที่คิดซะอีก ไม่ว่าคุณจะงดเว้นเนื้อสัตว์มานานแค่ไหนก็ตาม อย่าเพิ่งเครียดไป เพราะบทความวิกิฮาวนี้จะมาตอบคำถามที่พบบ่อย สำหรับคนกินมังสวิรัติที่อยากกลับมากินเนื้อสัตว์
ขั้นตอน
Question 5 ของ 8:
ถ้ากลัวกลับมากินเนื้อสัตว์แล้วจะไม่ย่อย ต้องทำยังไง?
ดาวน์โหลดบทความ
-
เลือกเนื้อสัตว์ติดมัน จะย่อยง่ายกว่า. ถ้าเป็นเนื้อสัตว์ไม่มีมันเลย อาจจะเหนียว ย่อยยากในตอนแรก โดยเฉพาะถ้าไม่ได้กินเนื้อสัตว์มานาน พอเริ่มกลับมากินเนื้อสัตว์อีกครั้ง พยายามเลือกเนื้อสัตว์ติดมัน จะอร่อยกว่า ร่างกายดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นได้ง่ายกว่า [5] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- เช่น เริ่มจากเนื้อปลาที่ไขมันเยอะ อย่างแซลมอน หรือเฮอร์ริ่ง อย่าไปกินเนื้อปลาไร้มันอย่างปลานิลกับฮาลิบัท
-
2เพิ่มเอนไซม์ให้ย่อยอาหารง่ายขึ้น. กลับมากินเนื้อสัตว์ใหม่ๆ อาจจะรู้สึก “หนักท้อง” และท้องอืดได้ เอนไซม์ที่ใช้ในการย่อย จะทำให้อาหารแตกตัว เนื้อสัตว์ที่กินเข้าไปจะย่อยง่ายขึ้น สบายท้อง ให้เลือกเอนไซม์ช่วยย่อยเสริมได้ ตามร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ หรือร้านขายยาและวิตามิน โดยกินตามที่ฉลากแนะนำ [6] X แหล่งข้อมูลอ้างอิงโฆษณา
Question 6 ของ 8:
หลังเลิกกินมังสวิรัติ จะกลับมากินเนื้อสัตว์ให้อร่อยได้อย่างไร?
ดาวน์โหลดบทความ
-
สั่งเนื้อสัตว์ที่สุกแล้วมากิน จะได้ไม่ต้องนำเนื้อดิบมาทำอาหารหลายขั้นตอน. ถ้าปกติไม่ทำหรือไม่เตรียมอาหาร แล้วต้องมาเตรียมเนื้อดิบ ทำอาหารหลายขั้นตอน จะเสียอารมณ์ได้ ให้สั่งอาหารตามร้านมากินแทน หรือสั่งกลับบ้าน ตอนเริ่มกลับมากินเนื้อสัตว์ [7] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- ช่วงแรกอย่าเพิ่งกินซูชิ ถ้าเหม็นคาวปลาดิบ
-
2ปรุงรสเพิ่มด้วยเครื่องปรุงกับซอส. เดี๋ยวนี้มีสารพัดเครื่องปรุง ช่วยเพิ่มรสชาติให้เนื้อสัตว์ เช่น พริกไทย ผงพริกปาปริก้า เกลือ กระเทียม หอมใหญ่ และอื่นๆ รวมถึงมีซอสต่างๆ ที่กินคู่กับเนื้อแล้วอร่อย เช่น ซอสบาร์บีคิว ซอสมะเขือเทศ น้ำสลัดแรนช์ และบลูชีส ก็เลือกใช้ตามสะดวก! เพราะช่วยให้เนื้อสัตว์รสดีถูกปากขึ้น เผื่อใครไม่ชอบรสเนื้อสัตว์แท้ๆ [8] X แหล่งข้อมูลอ้างอิงโฆษณา
เคล็ดลับ
- ถ้ากินเจหรือกินมังสวิรัติอยู่ แล้วเผลอไปกินเนื้อสัตว์ ก็อย่าถึงกับเครียดจิตตก อันนี้เป็นเรื่องของจิตใจมากกว่า เพราะจะไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงต่อร่างกายแต่อย่างใด
โฆษณา
คำเตือน
- ถึงกรณีนี้จะหาได้ยากมากๆ แต่ถ้าคุณเกิดแพ้เนื้อสัตว์ขึ้นมา ก็จะมีอาการลมพิษ คันคะเยอ หน้าบวม ปากบวม ลิ้นบวม ถ้าอาการแพ้รุนแรง อาจถึงขั้นเป็นภูมิแพ้รุนแรงเฉียบพลัน (anaphylaxis) ซึ่งอันตรายถึงแก่ชีวิตได้ แต่คนส่วนใหญ่ที่แพ้เนื้อสัตว์ เป็นเพราะถูกเห็บ Lone Star กัด ไม่ได้เกิดจากงดเนื้อสัตว์ [11] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- ถ้าเริ่มมีอาการแพ้ เช่น ลมพิษ คัน หน้า ปาก ลิ้น หรือคอบวม คอตีบ หายใจหอบถี่ หายใจลำบาก ให้รีบไปหาหมอด่วน
โฆษณา
ข้อมูลอ้างอิง
- ↑ https://sciencenorway.no/diet-food-forskningno/does-meat-make-vegetarians-ill/1390294
- ↑ https://sciencenorway.no/diet-food-forskningno/does-meat-make-vegetarians-ill/1390294
- ↑ https://www.cleaneatingkitchen.com/how-to-reintroduce-meat-vegan/
- ↑ https://sciencenorway.no/diet-food-forskningno/does-meat-make-vegetarians-ill/1390294
- ↑ https://www.cleaneatingkitchen.com/how-to-reintroduce-meat-vegan/
- ↑ https://www.cleaneatingkitchen.com/how-to-reintroduce-meat-vegan/
- ↑ https://www.mindbodygreen.com/articles/how-to-eat-meat-after-being-vegetarian
- ↑ https://yourkidstable.com/how-to-get-your-kid-to-eat-meat/
- ↑ https://faunalytics.org/wp-content/uploads/2015/06/Faunalytics_Current-Former-Vegetarians_Full-Report.pdf
โฆษณา
