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有一种又快又简单的方法,让你在不需要添加酵母的情况下做出好吃的披萨。如果你酵母过敏或者没有时间等面粉自然发酵了再烤,又想吃到好吃的披萨,那么你有福了,接下来我要告诉你一种可以不用酵母的披萨制作方法。

素材

  • 食物量:两人份
  • 准备时间:15分钟
  • 制作时间:15~25分钟
  • 面粉 2又1/2杯(450g)
  • 泡打粉 3茶匙(13g)
  • 盐 1茶匙(6g)
  • 橄榄油 1汤匙(15ml)
  • 水 3/4至1杯 (180-240ml)
  1. Watermark wikiHow to 不用酵母做披萨
  2. Watermark wikiHow to 不用酵母做披萨
  3. Watermark wikiHow to 不用酵母做披萨
    (如果面太干,适当再添加一些水。)
  4. Watermark wikiHow to 不用酵母做披萨
    面团应该柔软但不黏。轻轻地揉面数分钟。如果面团有些黏的话,撒一点面粉在上面。
  5. 要把面擀成厚度均匀的饼状。
  6. Watermark wikiHow to 不用酵母做披萨
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小提示

  • 在烤之前,可以在表面涂上一层橄榄油,或者融化的黄油,并且撒上一些大蒜盐。
  • 你可以先把面烤10分钟,然后取出来加上芝士和其他的酱,再放回烤箱烤5分钟左右,或者看情况控制时间,烤到芝士融化。
  • 披萨先烤5分钟之后,加上顶上的食材。
  • 如果你没有泡打粉,你可以用小苏打粉代替——只需要用一半发酵粉的量,并且减少盐的用量。
  • 可以额外加一些爱尔兰切达芝士或者马苏里拉芝士哦!
  • 在自己最饿的时候,趁热吃掉自己做的披萨,无比美味呢! >_<
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警告

  • 烤了10分钟之后,一定要检查一下披萨烤的程度。之前摊开的薄的话,披萨会熟的更快,可能会焦掉!
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需要的物品

  • 一个用于搅拌的大碗
  • 勺子
  • 披萨盘或者烤盘

关于本wikiHow

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