素材
- 2盎司(55克)普通面粉
- 8盎司(225克)细白砂糖
- 2个鸡蛋
- 3汤匙巧克力粉
- 2盎司(55克)黄油或人造黄油
步骤
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将烤箱预热到375华氏度(190摄氏度)。
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在长宽各为9英寸(约23cm),高为1英寸(约2.5cm)的方形烤盘内涂上一层烤蛋糕油。
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用小火将黄油或人造黄油在一口小锅内融化。 你可以借用黄油融化的空隙完成以下两步。
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将225克细白砂糖和2个鸡蛋搅拌均匀。
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称55克普通面粉放在另一口碗里,并倒入3汤匙巧克力粉,混合均匀。
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将融化的黄油倒入糖和鸡蛋的混合物中,搅拌均匀。
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用筛子将巧克力和面粉的混合物撒入鸡蛋混合物中,每次撒入少许。
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都混合好之后,可以在混合物里面拌入巧克力颗粒,坚果等你喜欢的小添味剂。
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将混合物慢慢倒入烤盘中,并用工具将表面抹平。
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将烤盘放入烤箱最中间的一层,烤30分钟。
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这时,你可以利用间隙时间清洗下之前用过的工具。
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将烤盘取出放在桌上冷却。
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把它们切成适合的大小。广告
警告
- 注意不要将布朗尼蛋糕烤得过久,不然会烤出来黑黑的焦味的布朗尼。
- 使用烤箱和锅里融化黄油的时候也要小心。在将烤盘取出烤箱时要使用专用的手套。
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你需要准备
- 量杯
- 碗
- 烤箱
- 筛子
- 搅拌器
- 搅拌用的调羹
- 汤匙
- 烤盘
- 烤盘纸
- 搅拌碗
- 餐刀
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