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El té helado es una bebida refrescante y que es más popular cuando hace calor en el verano. Ya sea que quieras sustituir tu té caliente por un té helado y refrescante, o dar una fiesta de té helado para tus amigos, el té helado siempre será bien recibido. Tendrás que prepararte un poco con anticipación, así que tendrás que seguir estos pasos para aprender a hacer tu propio té helado refrescante.
Ingredientes
Té simple
- 3 o 4 bolsas de té negro
- Azúcar al gusto
- Cubos de hielo
- Agua
- Menta (opcional)
- 3 o 4 bolsas de té negro
- 1 taza de trozos de cualquier fruta
- Azúcar al gusto
- 1/2 taza de almíbar
- 1/2 taza de jugo de limón
- Cubos de hielo
- Agua
- Una ramita de menta
- 3 o 4 bolsas de té negro
- Azúcar al gusto
- Cubos de hielo
- Agua
- Una ramita de menta
- 900 gramos de puré de fresas
- 2 fresas enteras
- 4 cucharaditas de té sencha
- Azúcar al gusto
- Cubos de hielo
- Agua
- Ramita de menta
- Miel
- Jugo de limón
- 1 bola de helado de vainilla
Pasos
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Pon a hervir 2 tazas (480 ml) de agua. Puedes hervir el agua en una cacerola pequeña o en una olla.
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Apaga el fuego.
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Agrega 3 o 5 bolsas de tu té negro favorito. Los tés negros como el té de Ceylon y el de Keemum pueden funcionar mejor, ya que no se pondrán turbios cuando los dejes reposar. Incluso puedes elegir una mezcla especial de té específica para té helado. -
Deja las bolsitas de té en el agua caliente durante 5 minutos. Si las dejas un poco más de tiempo el té se pondrá demasiado amargo; y si las dejas menos tiempo, entonces tendrá poco sabor. Será una mezcla muy fuerte de té, así que dilúyelo con agua momentáneamente. Quita las bolsitas de té después de que haya pasado el tiempo.
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Vierte el té en una jarra. Espera 5 o 10 minutos para que se enfríe.
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Vierte 2 tazas (480 ml) de agua fría en el té. Así diluirás el té y la mezcla será menos fuerte. Puedes revolver la mezcla para obtener mejores resultados.
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Refrigera la mezcla hasta que esté fría. Se debe llevar de 2 a 3 horas.
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Sirve el té. Vierte el té en un vaso alto lleno de hielo. Exprime una rodaja de limón en el té y agrégale una ramita de menta en la parte superior. Si quieres agregarle azúcar, empieza por revolverle media cucharadita y agrégale más a tu gusto.Anuncio
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Prepara un té negro fuerte. Usa el mismo método para hacer el té helado sencillo: simplemente hierve 2 tazas de agua, remoja 3 o 5 bolsitas de té en el agua durante 5 minutos, vierte 2 tazas de agua en la mezcla y agrégale azúcar o limón a tu gusto. Vierte esta mezcla en una jarra.
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Refrigérala para enfriarla. Deja el té en el refrigerador durante 2 o 3 horas.
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Agrega 1/2 taza de almíbar. Revuélvelo en la mezcla, si no está suficientemente dulce agrégale más almíbar.
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Llena 1 taza con rodajas de fruta fresca. Corta melocotones, piñas, fresas, frambuesas y manzanas en trozos hasta que llenes 1 taza. Puedes rociar la fruta con un poco de jugo de limón.
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Agrega la taza de fruta a la mezcla de té. Revuélvelo todo hasta que la fruta se mezcle con el té negro y flote uniformemente en la jarra.
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Sirve el té. Vierte el té en un vaso lleno de hielo. Agrega una ramita de menta encima.Anuncio
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Vierte 2 cuartos o 1.8 litros de té negro caliente en un tazón de vidrio o de cerámica.
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Agrégale 1/3 de taza de azúcar glas al té. Revuélvelo bien para disolver el azúcar.
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Agrega 1/2 taza de jugo de limón recién exprimido. Pruébalo para saber si necesitas endulzarlo más o agregarle más jugo de limón, y ajústalo. Luego déjalo a un lado para que se enfríe.
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Haz 31 oz o 900 g de puré de fresas. Pasa el puré por un colador fino para quitarle las semillas. Presiona la mezcla con el dorso de una cuchara de madera.
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Cuando el té se haya enfriado, agrégale el puré y mézclalo. Mézclalo bien. Vierte la mezcla en una jarra.
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Refrigéralo durante 30 minutos. Deja que la mezcla se enfríe y se asiente durante 30 minutos o más.
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Sírvelo. Llena un vaso con hielo y vierte el té en él. Agrega unas cuantas fresas enteras o en rebanadas a un lado del vaso como decoración.Anuncio
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Deja reposar 4 cucharaditas casi colmadas de té Sencha en 1 litro o 33 onzas de agua caliente. Deja que el té repose durante 1 o 2 minutos.
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Cuela el té en una jarra o un pichel.
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Agrega 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido. Revuélvelo bien.
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Agrega 1 cucharada de miel. Revuélvela bien.
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Revuelve todos los ingredientes. Revuelve el té hasta que esté mezclado uniformemente.
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Sirve el té con una bola de helado de vainilla. Agrega una bola de helado de vainilla en cada vaso y termina vertiendo el té frío verde encima. Este té lo puedes servir como postre.Anuncio
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Prepara té dulce. Esta versión es adecuada especialmente para las personas que les encanta lo dulce y para las parrilladas al aire libre. El azúcar nunca se disuelve completamente en el té frío. Para hacer esta variación de té, puedes seguir la receta para hacer el té negro simple, excepto que le debes agregar 1 taza de almíbar simple por cada 2 tazas de agua de té helado. Si no sabe lo suficientemente dulce, simplemente tienes que agregarle más almíbar.
- Este té tendrá un sabor excelente si lo acompañas con menta.
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Haz té de limón. Para hacer este té con sabor a cítricos, empieza haciendo el té negro simple, hierve 2 tazas de agua, deja reposar 3 o 5 bolsitas de té en ella durante 5 minutos y vierte 2 tazas de agua en la mezcla. Luego llena 1/2 taza con jugo de limón recién exprimido. Revuélvelo en la mezcla fría. Si la mezcla no tiene suficiente limón, simplemente tienes que agregarle un poco más. Sirve este té con hielo y azúcar a tu gusto y una ramita de menta.
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Haz té de vainilla. Prepara 2 tazas de té negro simple. Deje que el té se enfríe y agrégale 1 taza de agua fría, también puedes agregarle unos cubitos de hielo. Agrégale 2 cucharaditas de esencia de vainilla (extracto). Sírvelo con una cucharada de helado de vainilla.Anuncio
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Consejos
- ¿Sabías que el té se puede afectar por la misma reacción por hongos que puede pasarle al vino con sabor a corcho? Si el té huele o sabe a humedad o moho, está contaminado, así que tíralo a la basura.
- Para que el té se enfríe más rápido, puedes poner el té en el congelador durante una o dos horas.
- Nunca hagas el té en una cafetera como lo hacen en la mayoría de restaurantes. El sabor es inconfundible. ¡El té hecho en casa siempre es mejor!
- La regla general para hacer té helado es que agregues 50 por ciento más té que el que usas para hacer un té caliente; así le dará suficiente sabor que no se diluirá cuando se derrita el hielo.
- También puedes agregarle un limón exprimido para hacer té helado de limón.
- Para endulzar el té después de que se enfríe, usa aguamiel. El aguamiel se disuelve en líquido frío, a diferencia del azúcar o la miel.
- Tal vez quieras agregarle unas cuantas hojas de menta un poco machucadas a tu té cuando esté frío para darle un ligero sabor a menta.
- Como una alternativa del limón, prueba agregarle unas cuantas hojas de mirto limón.
- ¿Afuera está a 32 ºC (90 ºF)? Consigue un frasco grande con tapa. Llénalo con agua y bolsitas de té. Sella el frasco con una tapa y ponlo en el sol. Déjalo afuera durante 3 horas o más. Sírvelo sobre cubos de hielo.
- También puedes hacer té con jengibre para darte un sabor adicional.
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Advertencias
- Debido a los sólidos del té, el té helado hecho de esta forma a veces se vuelve turbio, y si llegara a pasar, no afectará el sabor. Sin embargo, si no te gusta cómo se ve, vierte una pequeña cantidad de agua hirviendo en el té, así se aclarará.
- Asegúrate de no agregarle demasiada azúcar a cualquier cosa que hagas, ya que no sabrá bien. Nunca agregues demasiado de algún ingrediente. Recuerda: menos es más.
- No te pases de los 5 minutos con las bolsitas de té en el agua caliente.
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Cosas que necesitarás
- Olla pequeña
- Recipiente adecuado (jarra o pichel) para contener 2 cuartos o 2 litros de líquido
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