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Du denkst vielleicht, dass der Hauptunterschied zwischen Himbeeren und Brombeeren die Farbe ist, dies ist jedoch nicht der Fall. Brombeeren sind rot, wenn sie unreif sind. Zudem gibt es zwei Sorten Himbeeren: rot und schwarz. Schwarze Himbeeren können leicht mit Brombeeren verwechselt werden. Wie kann man sie nun auseinander halten? Wir zeigen dir wie!
Vorgehensweise
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Suche nach einer Rispe! Sowohl Himbeeren als auch Brombeeren erzeugen Früchte, die aus vielen kleinen, einkernigen Steinfrüchtchen zusammengesetzt sind, die von mikroskopisch kleinen Haaren gehalten werden. Die Steinfrüchtchen formen sich um einen Kern herum.
- Wenn man Himbeeren pflückt, gleiten die zusammenhängenden Steinfrüchtchen von der Rispe ab, die an der Pflanze bleibt. Bei Brombeeren bricht die Rispe ab, wo sie am Stiel angewachsen ist, und verbleibt innerhalb der Frucht.
- Wenn eine reife Brombeere gepflückt wird, ist der zurückbleibende Stiel sauber und flach, und die Beere hat einen weichen, weißen Kern darin. Die Brombeere ist nicht hohl.
- Wenn man Himbeeren pflückt, gleiten die zusammenhängenden Steinfrüchtchen von der Rispe ab, die an der Pflanze bleibt. Bei Brombeeren bricht die Rispe ab, wo sie am Stiel angewachsen ist, und verbleibt innerhalb der Frucht.
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Sieh dir die Form der Himbeere an. Wenn du eine rote Himbeere betrachtest, kann es eine reife rote Himbeere oder eine unreife schwarze Himbeere sein.
- Rote Himbeeren sind länger in der Form (eigentlich ähnlicher wie Brombeeren). Die meisten kultivierten Himbeeren haben diese Form. Die Rispe ist ziemlich lang.
- Schwarze Himbeeren sind eher rund oder halbkreisförmig, nicht länglich wie rote Himbeeren. Die Rispe ist sehr klein, aber du erkennst, dass es eine Himbeere ist, weil die Himbeere rund ist.
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Beachte das Timing. Sowohl rote als auch schwarze Himbeeren reifen im Juli, auch wenn dies variiert, je nachdem, wie weit nördlich oder südlich sie wachsen. Schwarzbeeren reifen nur ein wenig später als Himbeeren. Dies kann sich in der jeweiligen Saison überlagern.
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Inspiziere die Pflanze. Die Pflanzen sehen sehr ähnlich aus, wenn man sie nicht kennt. Alle haben Stengel , d.h. lange Stiele, die direkt aus dem Boden wachsen. Alle haben Dornen oder Stacheln, und ähnliche Blätter. Wenn du sie dir jedoch genau ansiehst, siehst du ein paar wichtige Unterschiede zwischen den drei Sorten.
- Rote Himbeerstengel sind nicht annähernd so lang wie Brombeerstengel. Rote Himbeeren sind etwa 1,50m hoch. Wenn die Stiele aus dem Boden kommen, haben sie eine blassgrüne Farbe. Die Stämme haben mehr Dornen als Brombeeren, aber sie sind eher flauschig
, nicht dick wie Rosendornen.
- Schwarze Himbeerstengel sind kürzer als die von roten Himbeeren und nach unten in Richtung Boden gebogen.
- Die Stiele haben eine sehr blasse Farbe, beinahe bläulich, die sich abreiben
lässt, wenn du am Stiel reibst. Die Dornen sind sowohl was die Anzahl Dornen am Stiel und Länge der Dornen selbst angeht, zwischen Himbeeren und Brombeeren.
- Die Stengel der Brombeeren sind riesig und sehr stark, und wachsen bis zu 3,40m hoch. Die Stengel selbst sind grün und die Dornen groß und ähneln Rosendornen.
- Rote Himbeerstengel sind nicht annähernd so lang wie Brombeerstengel. Rote Himbeeren sind etwa 1,50m hoch. Wenn die Stiele aus dem Boden kommen, haben sie eine blassgrüne Farbe. Die Stämme haben mehr Dornen als Brombeeren, aber sie sind eher flauschig
, nicht dick wie Rosendornen.
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Tipps
- Es gibt viele verschiedene Arten kultivierter Himbeeren, wie goldene Himbeeren (gelb-orange wenn reif), herbsttragende Himbeeren (rot oder dunkelrot, und reif im Herbst).
- Es gibt viele weitere Beeren, die Himbeeren und Brombeeren ähneln, wie Moysenbeeren, Marionbeeren, Loganbeeren, Ackerbeeren, Prachthimbeeren und Weinbeeren. Es gibt wahrscheinlich noch mehr. Manche davon wachsen an Stielen, andere ranken am Boden.
- Es gibt dornlose Brombeer-Sorten.
- Brombeeren wachsen in riesigen Hecken neben Straßen und können geerntet werden, sie ergeben einen unglaublichen Wein und köstliche Kuchen.
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Warnungen
- Wenn du noch nie wilde Beeren gepflückt hast, solltest du dir von jemandem zeigen lassen, wie du die Pflanzen erkennst, wenn du zum ersten Mal raus gehst.
- Wilde Beeren wachsen oft auf verlassenen Grundstücken, wo auch weniger angenehme Dinge wachsen, wie giftiger Efeu, Brennesseln, Schlangen, etc. Halte Ausschau nach Gefahren.
- Brombeeren können ziemlich sauer sein, wenn sie nicht ganz reif sind!
- Reife Brombeeren haben lange Dornen, und wenn du in die Mitte einer reifen Brombeerhecke gehst, kannst du dich beim Versuch, hinaus zu gehen, verletzen.
- Brombeeren entlang öffentlicher Straßen sind oft mit Pflanzenschutzmitteln eingesprüht. Pflücke von sicheren Pflanzen.
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