Einen billigen Kuchen backen

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Mit ein paar einfachen und günstigen Zutaten kannst du einen köstlichen Kuchen für einen Geburtstag oder jeden anderen Anlass backen. Ein Kuchen aus frischen Zutaten ist günstiger als eine Backmischung und schmeckt außerdem besser. Mit unseren Rezepten kannst du einen einfachen trockenen Kuchen, einen Schokoladenkuchen oder einen Obstkuchen backen.

Zutaten

Trockener Kuchen

  • 250 ml Zucker
  • Zwei Esslöffel weiche Butter
  • Ein Teelöffel Vanille
  • Ein Ei
  • 250 ml Milch
  • Ein Päckchen Backpulver
  • 500 ml Allzweckmehl
  • Ein halber Teelöffel Salz

Schokoladenkuchen

  • 375 ml Mehl
  • 250 ml Zucker
  • Ein Teelöffel Natron
  • Ein halber Teelöffel Salz
  • 125 ml Kakaopulver
  • 250 ml Wasser
  • 125 ml Pflanzenöl
  • Ein Teelöffel Essig

Obstkuchen

  • 125 ml weiche Butter
  • 250 ml Zucker
  • Zwei Eier
  • Ein Viertel Teelöffel Vanille
  • 300 ml Allzweckmehl
  • Ein Teelöffel Natron
  • Ein Viertel Teelöffel Salz
  • 375 ml frische Früchte, Tiefkühlfrüchte oder Dosenfrüchte nach Geschmack (Blaubeeren, Johannisbeeren, Apfelstücke oder ähnliches)
Methode 1
Methode 1 von 3:

Back einen Schokoladenkuchen

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  2. Watermark wikiHow to Einen billigen Kuchen backen
    Alternativ kannst du zwei 20 cm große Formen oder eine Muffinform benutzen. [1] Reib die Form mit Margarine oder Öl ein, damit der Kuchen nicht kleben bleibt.
  3. Watermark wikiHow to Einen billigen Kuchen backen
    Miss Mehl, Zucker, Natron, Salz, Kakao, Wasser, Öl und Essig ab und gib alles in eine Schüssel. Für dieses einfache Rezept ist es nicht notwendig, die Zutaten nacheinander zu vermischen.
    • Pflanzenöl ist sehr günstig und sorgt dafür, dass der Kuchen schön saftig wird. Du kannst es aber auch durch Butter ersetzen.
    • Statt Wasser kannst du für einen reichhaltigeren Geschmack Milch verwenden.
  4. Watermark wikiHow to Einen billigen Kuchen backen
    Nimm einen Schneebesen oder einen Handmixer und verrühr alles gut.
  5. Watermark wikiHow to Einen billigen Kuchen backen
    Benutz einen Teigschaber, um die Schüssel gründlich auszukratzen.
  6. Watermark wikiHow to Einen billigen Kuchen backen
    Nach 25 Minuten kannst du einen Zahnstocher oder ein anderes Stäbchen hineinstecken. Kommt das Stäbchen sauber oder nur mit ein paar kleinen Krümeln daran wieder heraus, ist der Kuchen fertig. Klebt noch feuchter Teig daran, back den Kuchen für weitere fünf Minuten und probier es dann erneut.
  7. Watermark wikiHow to Einen billigen Kuchen backen
    Mit einer Kugel Vanilleeis oder einer Glasur deiner Wahl schmeckt der Schokoladenkuchen besonders gut. Probier zum Beispiel eine der folgenden günstigen Varianten für eine Glasur aus:
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Methode 2
Methode 2 von 3:

Trockener Kuchen

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    Heiz den Ofen auf 190 Grad vor .
  2. Watermark wikiHow to Einen billigen Kuchen backen
    Benutz zum Einfetten Butter oder ein leichtes Pflanzenöl und bedeck Boden und Seiten der Form dünn damit, damit der Kuchen nicht anbackt.
    • Möchtest du lieber einen runden Kuchen backen, kannst du auch zwei runde Formen mit je 20 cm Durchmesser verwenden statt einer großen rechteckigen.
    • Alternativ reicht dieses Rezept für etwa zwölf Muffins.
  3. Watermark wikiHow to Einen billigen Kuchen backen
    Verrühr Mehl, Backpulver und Salz in einer kleinen Schüssel. Diese günstigen Zutaten hast du vielleicht sogar zuhause vorrätig. Vermisch sie gründlich mit einer Gabel oder einem Schneebesen. [2]
  4. Watermark wikiHow to Einen billigen Kuchen backen
    Verrühr sie gut, bis die Mischung krümelig aussieht.
    • Soll es noch günstiger sein, kannst du statt Butter Margarine nehmen.
    • Außerdem könntest du die Butter durch Pflanzenöl ersetzen.
  5. Watermark wikiHow to Einen billigen Kuchen backen
    Schab die Seiten der Rührschüssel sauber und vermisch alles gründlich.
  6. Watermark wikiHow to Einen billigen Kuchen backen
    Füg ein Ei und die Vanille hinzu. Schlag die Mischung kräftig, bis alles vollständig miteinander vermischt ist.
  7. Watermark wikiHow to Einen billigen Kuchen backen
    Nimm einen Teigschaber und heb damit vorsichtig das Mehl unter den Teig. Rühr nicht zu kräftig, damit der Kuchen schön zart wird. Zu langes oder kräftiges Rühren lassen den Kuchen zäh werden.
  8. Watermark wikiHow to Einen billigen Kuchen backen
    Benutz einen Teigschaber, um die Schüssel gründlich auszukratzen.
  9. Watermark wikiHow to Einen billigen Kuchen backen
    Nach 25 Minuten kannst du einen Zahnstocher oder ein anderes Stäbchen hineinstecken. Kommt das Stäbchen sauber oder nur mit ein paar kleinen Krümeln daran wieder heraus, ist der Kuchen fertig. Klebt noch feuchter Teig daran, back den Kuchen für weitere fünf Minuten.
  10. Watermark wikiHow to Einen billigen Kuchen backen
    Er schmeckt einfach so aus der Hand sehr lecker, du kannst ihn aber auch mit einer Glasur aufpeppen. Versuch es zum Beispiel mit einer der folgenden Varianten:
    • Einfache Puderzuckerglasur
    • Schokoglasur
    • Erdbeerglasur
  11. Watermark wikiHow to Einen billigen Kuchen backen
    Du kannst den Kuchen natürlich auch ganz klassisch mit Schlagsahne servieren!
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Methode 3
Methode 3 von 3:

Back einen günstigen Obstkuchen

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  2. Watermark wikiHow to Einen billigen Kuchen backen
    Sowohl eine runde als auch eine eckige Backform sind gut geeignet. Du kannst diesen Kuchen sogar in einer tiefen gusseisernen Pfanne backen.
  3. Watermark wikiHow to Einen billigen Kuchen backen
    Nimm einen Schneebesen oder eine Gabel und verrühr die Zutaten gut miteinander.
  4. Watermark wikiHow to Einen billigen Kuchen backen
    Gib beides in eine zweite Rührschüssel und schlag es zusammen auf, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
  5. Watermark wikiHow to Einen billigen Kuchen backen
    Lass den Mixer weiter laufen, bis alle feuchten Zutaten gut miteinander vermischt sind.
  6. Watermark wikiHow to Einen billigen Kuchen backen
    Nimm einen Teigschaber und heb die Mehlmischung unter den Teig, bis du keine trockenen Mehlkrümel mehr sehen kannst. Rühr jedoch nicht zu kräftig oder zu lange.
  7. Watermark wikiHow to Einen billigen Kuchen backen
    Schütte die gewünschten Früchte in den Teig, etwa Blaubeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren oder Apfelstücke. Rühr den Teig um, bis sie sich gleichmäßig darin verteilt haben.
    • Frische Früchte schmecken in diesem Kuchen toll, aber du kannst auch gefrorene verwenden, was häufig die günstigere Option ist.
    • Alternativ kannst du Dosenfrüchte verwenden. Lass nur den Saft vorher gut abtropfen.
  8. Watermark wikiHow to Einen billigen Kuchen backen
    Benutz einen Teigschaber, um die Schüssel gründlich auszukratzen.
  9. Watermark wikiHow to Einen billigen Kuchen backen
    Nach 40 Minuten kannst du einen Zahnstocher oder ein anderes Stäbchen hineinstecken. Kommt das Stäbchen sauber oder nur mit ein paar kleinen Krümeln daran wieder heraus, ist der Kuchen fertig. Klebt noch feuchter Teig daran, back den Kuchen für weitere fünf Minuten.
  10. Watermark wikiHow to Einen billigen Kuchen backen
    Mit einer Kugel Vanilleeis oder etwas Puderzucker schmeckt er besonders gut. [3]
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Tipps

  • Statt einer Glasur kannst du auch einen Tortenguss aus Zitronensaft machen.
  • Darf es etwas außergewöhnlich sein, bestreich den Kuchen mit Joghurt und Früchten. Das ist besonders lecker, wenn du die gleiche Menge Sahne in den Joghurt mischst.
  • Miss deine Zutaten immer schon ab und stell sie bereit, bevor du mit der Zubereitung beginnst. So musst du nicht mittendrin noch etwas suchen oder gar kaufen gehen.
  • Werd kreativ und gib dem Kuchen eine persönliche Note!
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Was du brauchst

  • Mixer
  • Rührschüsseln
  • Messbecher und Messlöffel

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Referenzen

  1. ↑ http://www.food.com/recipe/moist-chocolate-cupcakes-super-easy-budget-287618
  2. ↑ http://www.pillsbury.com/recipes/basic-yellow-cake/2b3266a9-647e-4ecf-bb1e-6620667b8cd2
  3. ↑ http://www.bettycrocker.com/recipes/easy-apple-cake/5427daa2-21ac-4b09-bb6e-4c24437500ce
  4. Videos von MichelleCookingShow

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