Cómo hacer palomitas de maíz de colores

Puedes hacer que cualquier ocasión sea más divertida y festiva si añades palomitas de maíz de colores a la mezcla. Hazlas rojas y verdes para celebrar Navidad, de colores pastel para un baby shower o prepara un sabroso bocadillo para ver el Super Tazón (Superbowl) con los colores de tu equipo favorito. Elige entre las palomitas comunes de mantequilla, de caramelo, con sabor a frutas, o acarameladas, en cualquier color del arco iris.

Método 1

Método 1 de 3:

Palomitas dulces de colores

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Consigue todos los ingredientes. Si quieres obtener unas palomitas con sabor a maíz con caramelo con un toque especial, esta receta es para ti. Las palomitas tienen un sabor fresco, crocante, con un toque dulce y salado combinado que siempre es un éxito. Puedes teñirlas de cualquier color que quieras con colorante vegetal de grado alimenticio. Necesitarás lo siguiente:
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de canola
- 1/4 de taza de jarabe de maíz
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de colorante vegetal de grado alimenticio líquido
- 1/3 de taza de granos de maíz para palomitas
Pon la mantequilla, el aceite, el jarabe y la sal en una olla grande. Derrite los ingredientes juntos hasta que estén completamente combinados. Revuelve ocasionalmente para incorporar los ingredientes.
Añade 1/4 de cucharadita de colorante. Si quieres que las palomitas tengan un color más fuerte, añade más colorante, si la idea es que tengan un color pastel, agrega menos. Revuelve con una cuchara para integrar el colorante.
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Haz las palomitas. Añade 1/3 de taza de granos de palomitas de maíz a la olla y revuélvelos a fin de que queden cubiertos de la mezcla de jarabe. Tapa la olla con una tapa que cierre bien y ajusta la temperatura a fuego medio. Sacude la olla con frecuencia mientras los granos se calientan y comienzan a estallar. Cuando los granos comiencen a abrirse sacude con menos frecuencia y retira la olla del fuego.
- Si quieres usar el microondas, vierte la mezcla y los granos de maíz en un recipiente de vidrio para microondas con tapa. Deja que los granos se abran a temperatura alta por entre tres y cuatro minutos, o hasta que los granos ya no estallen. No uses un recipiente de plástico, aunque sea para el microondas, ya que el jarabe se calentará mucho y podría quemarlo. Asegúrate de usar uno de vidrio.
Puedes aceitar la fuente o cubrirla con papel pergamino o para hornear a fin de que las palomitas no se peguen. Extiéndelas en una capa fina, sin amontonar y déjalas enfriar por completo. Las palomitas de maíz se volverán crocantes al enfriarse. Disfruta de inmediato o guárdalas en un envase hermético. ^{[1]
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Método 2

Método 2 de 3:

Palomitas de maíz de colores con sabor a frutas

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Consigue los ingredientes. Algún genio descubrió que se puede utilizar polvo para preparar bebidas sin endulzar o Jello para añadir sabor y color a las palomitas de maíz. Los sabores deliciosos a fruta y los brillantes colores que se obtienen hacen que esta receta sea perfecta para las fiestas. Necesitarás lo siguiente:
- 8 tazas de palomitas de maíz ya hechas (si las compras hechas, escoge unas sin sabor)
- 1/4 de taza de mantequilla
- 1/4 de taza de jarabe de maíz
- 1/2 taza de azúcar
- 100 gramos (3,5 onzas) de polvo para preparar gelatina o bebida sin endulzar
Prepara una fuente para hornear forrada con papel pergamino, papel para hornear o enaceitada con aceite de cocina y aparta.
Asegúrate de que sea lo suficientemente grande como para que puedas llegar al fondo y mezclar todas las palomitas con el saborizante.
Coloca todos los ingredientes en una olla chica y calienta a fuego medio. Cuando la mezcla rompa el hervor baja la temperatura y deja hervir a fuego lento. Hierve la mezcla por 5 minutos.
Usa una cuchara de madera de mango largo a fin de revolver la mezcla con las palomitas e intenta incorporarla a fin de que cada palomita quede cubierta.
Utiliza la cuchara de madera para extenderlas en una capa fina, sin que queden encimadas. Busca los granos que no hayan reventado y retíralos.
El horneado endurecerá el saborizante para que las palomitas queden crocantes en lugar de chiclosas. Si las quieres extra crocantes, hornéalas por 15 minutos. Si te gustan más blandas, sácalas del horno a los 5 minutos.
Una vez que tengan la temperatura adecuada para tocarlas, disfrútalas o almacénalas en un envase hermético para comerlas más tarde. ^{[2]
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Método 3

Método 3 de 3:

Palomitas de maíz de colores con mantequilla

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Reúne tus ingredientes. Esta receta simple es para preparar las clásicas palomitas de maíz saladas con mantequilla, con una gran diferencia: son de colores. Estas palomitas de maíz con mantequilla quedarán deliciosas y con un color vibrante, pero a diferencia de la versión dulce con caramelo, estas te teñirán los dedos y la boca con el colorante vegetal. Si no te preocupa tener dedos y labios verdes, rojos o azules, prueba esta receta. Si te molesta, prueba la receta de caramelo o con sabor a frutas. Para preparar las palomitas de maíz con mantequilla con un toque de color, necesitarás lo siguiente:
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/3 de taza de granos de maíz para hacer palomitas
- Colorante vegetal líquido o en gel
- Sal
Coloca una cucharada de mantequilla en una olla o recipiente grande, el mismo en el que vayas a preparar las palomitas. Si usas una olla, derrite la mantequilla en un quemador de la estufa, si usas un recipiente grande de plástico, puedes derretirla en el microondas.
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Añade el colorante vegetal. Dado que estas palomitas de colores te mancharán los dedos y los labios, lo mejor será que uses solo unas pocas gotas de colorante vagetal. Agrega entre cinco y diez gotas, apenas lo suficiente para que tus palomitas adquieran un toque de color cuando estén hechas sin que manchen demasiado.
- Si vas a usar colorante vegetal rojo, revisa la etiqueta para asegurarte de que diga "sin sabor". Ten presente que, muy a menudo, el colorante vegetal rojo tiene un sabor amargo, a no ser que la etiqueta especifique que no tiene sabor.
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Haz las palomitas de maíz. Agrega 1/3 de taza de granos para palomitas de maíz en la mezcla de mantequilla y revuelve un poco para que queden completamente cubiertos. Haz las palomitas ya sea en la estufa o en el microondas, ambos métodos funcionan exactamente igual.
- Si las haces en una olla, cúbrela con una tapa que cierre bien y colócala sobre la estufa a fuego entre medio y alto. Sacude la olla con frecuencia mientras se calientan los granos y comienzan a estallar. Cuando ya estallen pocas palomitas, retira la olla del fuego.
- Si usas un recipiente, tápalo y colócalo en el microondas. Hornea los granos en el microondas a temperatura alta por entre dos y tres minutos. Cuando ya estallen pocas palomitas, retira el recipiente del microondas.
Tus palomitas de colores con mantequilla tendrán el mismo sabor de siempre. Asegúrate de lavarte las manos después de comerlas a fin de quitarte el colorante vegetal de los dedos.

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