Вы можете добавить больше красок и удовольствия для любого случая, приготовив цветной попкорн! Попробуйте сочетание красного и зеленого для празднования рождества, пастельный для ребенка или сделайте большой кубок в цветах любимой команды. Выберите между стандартным сливочным попкорном, карамельным или фруктовым, и разукрасьте во все цвета радуги.
Шаги
-
Подготовьте ваши ингредиенты. Если вы хотите классический хрустящий карамельный вкус попкорна, этот рецепт для вас. В результате получается хрустящий попкорн со сладким, соленым вкусом или смешанным вкусом, это всегда хит. Вы можете окрасить попкорн в любой цвет с помощью пищевого красителя. Вот что вам понадобится:
- 1ст. ложка сливочного масла
- 1ст. ложка масла канолы
- 1/4 стакана кукурузного сиропа
- 1/4 ч. ложки соли
- 1/4 ч. ложки жидкого пищевого красителя
- 1/3 стакана зерен попкорна
-
Смешайте сливочное масло, масло канолы, сироп и соль вместе. Поместите сливочное масло, масло канолы, сироп и соль в большую кастрюлю. Смешивайте ингредиенты вместе, пока они полностью соединятся. Тщательно вымешивайте массу.
-
Добавьте пищевой краситель. Налейте 1/4 ч.ложки пищевого красителя. Если хотите более насыщенный цвет, добавьте еще, для пастельного цвета, добавляйте меньше. Используйте ложку, чтобы тщательно смешать краситель.
-
Поджарьте попкорн. Насыпьте 1/3 чашки зерен попкорна и перемешайте так, чтобы они полностью покрылись сиропом. Плотно закройте крышкой и поставьте на средний огонь. Встряхивайте кастрюлю каждый раз, когда слышите, что попкорн начинает взрываться. Когда взрывы начнут утихать, уберите кастрюлю с плиты.
- Если вы хотите приготовить в микроволновой печи, поместите масляную смесь и зерна в стеклянную миску с крышкой. Готовьте попкорн на высокой скорости три или четыре минуты, пока взрывы не начнут утихать. Не используйте пластиковую миску. Даже если она безопасна для микроволновой печи, когда сироп разогреется, его будет сложно отмыть от миски. Убедитесь, что используете стеклянную миску.
-
Переложите попкорн на пергамент чтобы он остыл. Вы можете пропитать маслом бумагу или выложить на пергамент, чтобы попкорн не приставал. Выложите тонким ровным слоем и ждите, пока полностью остынет. Попкорн становится хрустящий, когда остывает. Пробуйте немедленно или храните в герметичном контейнере. [1] X Источник информацииРеклама
-
Подготовьте ваши ингредиенты. Какой-то гений придумал использовать концентрат для напитка или порошок для желе, чтобы добавить вкус и цвет попкорну. Яркие, фруктовые вкусы и цвета делают этот рецепт идеальным для вечеринок. Вот что вам понадобится:
- 8 стаканов приготовленного попкорна (если вы не готовили его сами, возьмите готовый без вкусовых добавок)
- 1/4 стакана масла
- 1/4 кукурузного сиропа
- 1/2 стакана сахара
- пакет ароматного несладкого желатина или сухой смеси для напитка
-
Разогрейте духовку до 150 градусов. Застелите противень пергаментом или полейте маслом, отставьте в сторону.
-
Пересыпьте попкорн в большую миску. Убедитесь что миска достаточно большая для того, чтобы перемешать попкорн с аромат ной смесью.
-
Растопитесливочное масло, сироп, сахар и порошок для желе. Поместите все эти ингредиенты в маленькую кастрюлю и подогревайте на медленном огне. Доведите смесь до кипения, затем варите на медленном огне. Варите на медленном огне 5 минут.
-
Полейте смесью попкорн и перемешайте. Используйте деревянную ложку с длинной ручкой, чтобы перемешать смесь с попкорном, и старайтесь, чтобы смесь покрыла все кусочки попкорна.
-
Разложите попкорн на противне. Ложкой сформируйте один слой. Просмотрите попкорн и вытащите нераскрывшиеся зерна, если такие есть.
-
Выпекайте попкорн 10 минут. Карамель запекается, и попкорн становится хрустящим, а не жевательным. Если хотите сильно хрустящий, выпекайте 15 минут. Если хотите жевательный попкорн, вытащите его через 5 минут.
-
Пусть попкорн остынет. Когда он остыл, наслаждайтесь попкорном или переложите его в герметичный контейнер. [2] X Источник информацииРеклама
-
Смешайте ваши ингредиенты. Этот простой рецепт для классического сливочного соленого попкорна с одним большим отличием: он цветной. Этот сливочный попкорн получится вкусным и красочным, но не такой как со сладкой карамелью, приправленный попкорн будет красить ваши пальцы и рот из-за насыщенного красителя. Если вы не беспокоитесь о зеленых, красных или синих пальцах и губах, попробуйте этот рецепт. Если беспокоитесь, лучше приготовьте со сладкой карамелью или фруктовый. Вот что вам понадобится для разноцветного сливочного попкорна:
- 1ст.ложка сливочного масла
- 1/3 стакана зерен кукурузы для попкорна
- Жидкий или гелевый пищевой краситель
- Соль
-
Растопите 1 ложку масла. Перелейте в большую миску или кастрюлю (такую же, в которой вы собираетесь готовить попкорн). Если вы используете кастрюлю, расплавьте масло на конфорке. Если используете пластмассовую миску, вы можете расплавить масло в микроволновой печи.
-
Добавьте пищевой краситель. Цветной попкорн сильно окрашивает пальцы и губы, так что используйте всего пару капель красителя. Налейте от пяти до десяти капель, этого будет достаточно, чтобы достаточно окрасить попкорн, меняйте количество капель, если хотите цвет более насыщенный или бледный.
- Если вы используете красный краситель, убедитесь что он "без вкуса". Красный краситель часто имеет горьковатый вкус, но если указано что он без вкуса, то горчить не будет.
-
Приготовьте попкорн. Насыпьте 1/3 стакана зерен в масляную смесь и хорошо перемешайте. Готовьте попкорн на плите или в микроволновой печи; два метода отлично работают.
- Если вы используете кастрюлю, плотно закройте ее крышкой и поставьте на средний огонь. Встряхивайте кастрюлю каждый раз, когда слышите, что попкорн начинает взрываться. Когда взрывы начнут утихать, уберите кастрюлю с плиты.
- Если вы используете миску, накройте ее и поместите в микроволновую печь. Включите на высокую мощность на две или 3 минуты. Когда взрывы начнут утихать, достаньте миску из микроволновой печи.
-
Пересыпьте попкорн в миску, посолите по вкусу и пробуйте. Ваш цветной попкорн будет на вкус как обыкновенный сливочный. Не забудьте помыть руки и смыть весь краситель с пальцев, после того как вы поели попкорн.Реклама
Советы
- Не используйте слишком много сливочного масла, это сделает ваш попкорн слишком влажным.
Реклама
Предупреждения
- Будьте осторожны с горячим маслом, оно может обжечь.
Реклама
Источники
Об этой статье
Эту страницу просматривали 12 905 раз.
Реклама