Cómo hacer salchichas con Coca Cola

Si buscas una receta sencilla y con pocos ingredientes para cualquier ocasión, las salchichas con Coca Cola son una excelente elección. Los pasos son simples y la elaboración puede llevarse a cabo de diferentes formas, siempre con gran facilidad. En 20 minutos o menos, tendrás el platillo listo.

Ingredientes

Para una receta sencilla

Un paquete de salchichas
Una botella pequeña de Coca Cola
1/2 taza de azúcar

Para una receta más elaborada

Un paquete de salchichas
Una botella pequeña de Coca Cola
1/2 taza de azúcar
60 g de mantequilla
Salsa inglesa (al gusto)
Un diente de ajo
Un tomate pequeño

Método 1

Método 1 de 2:

Para una receta sencilla

Descargar el PDF

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Con cuidado, quita el plástico y coloca las salchichas ya sin envoltorio sobre un plato o tabla de cortar.
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2

Corta las salchichas. Con un cuchillo, corta cada salchicha en varias partes de tamaños similares. El tamaño de los pedazos es al gusto de cada persona, pero por lo general cada salchicha se corta en 4-5 trocitos.
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Coloca las salchichas en una olla o sartén y agrega la Coca Cola hasta cubrir las salchichas. Pon la olla o sartén a fuego lento y añade poco a poco el azúcar para formar una especie de miel con la Coca Cola, moviendo las salchichas con un utensilio para ir formando la “salsa”.
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Debes vigilar que las salchichas no se quemen. Una vez que tomaron un color rojizo (5-10 minutos) puedes sacarlas de la olla o sartén y servirlas.

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Método 2

Método 2 de 2:

Para una receta más elaborada

Descargar el PDF

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Con cuidado, quita el plástico y coloca las salchichas ya sin envoltorio sobre un plato o tabla de cortar.
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Con un cuchillo, corta cada salchicha en varias partes de tamaños similares. El tamaño de los pedazos es al gusto de cada persona, pero por lo general cada salchicha se corta en 4 o 5 trocitos.
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Con la olla o sartén en el fuego, coloca la mantequilla y revuelve hasta derretirla por completo, mientras agregas el ajo picado.
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Para formar un líquido viscoso como si fuera un caramelo, añade el azúcar a la mantequilla derretida.
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Agrega las salchichas para dorarlas, añadiendo también el tomate picado, la Coca Cola y salsa inglesa al gusto. Debes revolver todo con un utensilio hasta formar un líquido uniforme para darle sabor a las salchichas.
Una vez que las salchichas estén cocinadas (5-10 minutos), con el líquido prácticamente consumido y evaporado por completo, puedes quitarlas del sartén y servirlas.

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Video

Este video no muestra precisamente el mismo proceso que el indicado previamente, pero también es una buena forma de cocinar esta receta.

Consejos

Puedes servir las salchichas con una guarnición de arroz, pasta, frijoles, papas horneadas o ensalada.
La mostaza resulta un buen agregado para las salchichas con Coca Cola, a diferencia de la mayonesa y el ketchup (aunque depende del gusto de cada persona).
Puedes realizar pequeños cortes en forma de cruz (+) en los extremos de cada trocito de salchicha, para que éste absorba más sabor de la Coca Cola al estar cocinándose.

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Advertencias

Al ser una receta rápida, no descuides la olla o sartén porque las salchichas podrían quemarse, especialmente si no tienes la cocina en fuego lento.
No agregues demasiado azúcar ni demasiada mantequilla, ya que los ingredientes principales para la “salsa” son la Coca Cola y las salchichas.

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