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Preparar té de menta desde cero es simple y sencillo, y es perfecto si alguien en tu familia tiene dolor de estómago. Puede hacerse simplemente con dos ingredientes, menta y agua caliente, o puedes preparar una versión más elaborada y compleja si lo deseas. El té de menta puede servirse caliente si necesitas una bebida calmante y caliente durante el invierno o frío para una bebida refrescante y vigorizante durante el verano.
Ingredientes
- De 5 a 10 hojas de menta frescas
- 2 tazas de agua (473 ml)
- Azúcar o endulzante al gusto (opcional)
- Limón (opcional)
Ingredientes para preparar un té helado
- 10 ramitas de menta fresca
- De 8 a 10 tazas de agua (de 1,9 a 2,4 litros)
- De ½ a 1 taza de azúcar, al gusto (de 113 a 227 gramos)
- El jugo de 1 limón
- Rebanadas de pepino (opcional)
- 1 cucharada de té verde sin hojas (15 g)
- 5 tazas de agua (1,2 litros)
- De 3 a 4 cucharadas de azúcar, al gusto (de 39 a 52 gramos)
- De 5 a 10 ramitas de menta fresca
Pasos
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Hierve el agua. Esto puedes hacerlo en una tetera, en el fuego, en una olla en la estufa, en el microondas o en cualquier otro lugar donde hiervas agua. Para conservar agua, energía, tiempo y dinero, solo hierva la cantidad exacta de agua que vas a usar en tu té.
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Lava y parte las hojas de menta. Enjuágalas para limpiarlas de tierra, bichos o demás suciedad que pueda estar en las hojas. Después, parte las hojas para ayudarlas a que liberen su aroma natural y para que el té tenga un sabor más fuerte.
- Existe una gran variedad de hojas de menta que puedes usar, como por ejemplo, chocolate con menta, hierbabuena y menta. [1] X Fuente de investigación
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Prepara las hojas. Las hojas de menta puedes colocarlas en un colador de té, en una tetera diseñada para hojas de té sueltas, en un filtro de café, en una prensa francesa o directamente en un taza.
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Vierte el agua hirviendo sobre las hojas. Algunos tés deben hacerse a diferentes temperaturas para no quemar las hojas, pero la menta es resistente y puedes vaciar el agua hirviendo directamente sobre las hojas.
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Deja reposar el té. Debes dejar reposar el té de menta durante 10 minutos, [2] X Fuente de investigación pero si lo dejas por más tiempo tendrá un sabor más fuerte. Cuando el té tenga el sabor que quieras (puedes averiguarlo ya sea probándolo o con el olor), saca las hojas. Puedes dejar las hojas para que el té continúe reposando y para que obtenga un sabor más fuerte. Usa un colador para sacar las hojas si no usaste un colador especial para tés o una tetera especial.
- Si usas una prensa francesa, presiona el émbolo hacia abajo cuando el té tenga el sabor que deseas.
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Añade ingredientes adicionales. Cuando termine de reposar el té, puedes añadir miel o un endulzante de tu elección, o un poco de jugo de limón antes de tomarlo.Anuncio
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Prepara tu té de menta. Usando grandes proporciones para preparar una gran cantidad de té, prepara el té de menta caliente. Simplemente coloca las hojas de menta en un tazón grande que pueda soportar altas temperaturas y vierte el agua hirviendo sobre las hojas. Déjalas remojar un rato.
- Para preparar solo una taza, utiliza la misma cantidad de ingredientes como si fueras a preparar una taza de té de menta caliente.
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Añade un endulzante y limón. Cuando el té esté listo, añade jugo de limón al té, asegurándote de no dejar semillas en el té. Añade el endulzante de tu elección, al gusto, si quieres que el té esté dulce. Revuelve vigorosamente para disolver las partículas de azúcar.
- El néctar de agave también funciona como endulzante líquido y como sustituto del azúcar.
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Deja que se enfríe el té a temperatura ambiente. Cuando esté frío, cuela el té en una jarra y tira las hojas de menta. Refrigera hasta que esté frío. [3] X Fuente de investigación
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Sirve en un vaso con hielos y pepino. Cuando se enfríe el té y esté listo para servirse, llena tus vasos con hielo. Parte un pepino en rebanadas delgadas y añade un par de rebanadas en cada vaso. Vierte el té en el vaso y disfrútalo.Anuncio
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Enjuaga las hojas de té. Coloca el té verde en una tetera y añade una taza de agua hirviendo. Dale vuelta al agua para enjuagar las hojas y calentar la tetera. [4] X Fuente de investigación Vierte el agua, dejando las hojas de té verde en la tetera.
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Deja remojar el té. Añade cuatro tazas de agua hirviendo en la tetera y deja remojar el té durante dos minutos.
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Añade azúcar y menta. Deja remojar los ingredientes durante otros 4 minutos más, o hasta que te agrade el sabor, y sirve. [5] X Fuente de investigaciónAnuncio
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Congela las hojas de menta en una bandeja para cubos de hielo. Puedes preservar las hojas de menta que te sobren para usarlas después. Para congelar las hojas de menta, coloca dos hojas de menta (lavadas) en cada cuenca de la bandeja para cubos de hielo. Llena cada cuenca con agua. Congela hasta que las tengas que usar. [6] X Fuente de investigación
- Una vez que los cubos de menta estén congelados, sácalos de la bandeja y colócalos en una bolsa de plástico en el congelador. (Así puedes usar tu bandeja para cubos de hielo nuevamente).
- Cuando vayas a usar la menta, saca los cubos de hielo del congelador (tantos como necesites) y colócalos en un tazón para que se derritan. Cuando se derritan, drena el agua y seca las hojas de menta.
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Seca la menta. La menta seca se puede usar para preparar tés e incluso se pueden poner en las tazas reutilizables de una porción para las máquinas de café. Toma las ramitas frescas de menta y junta un par con una banda elástica. Cuélgalas boca abajo en un lugar cálido y seco y déjalas hasta que estén secas y quebradizas. [7] X Fuente de investigación
- La menta contiene más humedad que otras hierbas, lo que significa que necesitan de un par de días a un par de semanas para secar, dependiendo del clima. Entre más cálido y seco esté el cuarto donde las estás secando, menos tiempo tardará en que se sequen. [8] X Fuente de investigación
- Cuando las hojas estén secas, colócalas en una bolsa o entre hojas de papel encerado y sepáralas. Almacénalas en una jarra de especias.
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Consejos
- Añadir miel y limón al té pueden ayudar a aliviar una garganta irritada.
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Referencias
- ↑ https://www.theculinarylife.com/2011/how-to-make-mint-tea/
- ↑ http://gourmandeinthekitchen.com/2010/fresh-mint-tea-recipe/
- ↑ http://www.food.com/recipe/iced-sweet-mint-tea-91292
- ↑ http://www.food.com/recipe/moroccan-mint-tea-55799
- ↑ http://www.epicurious.com/recipes/food/views/moroccan-mint-tea-238428
- ↑ http://www.thekitchn.com/gardening-101-how-to-preserve-fresh-mint-for-later-220864
- ↑ http://www.preservingyourharvest.com/DryingMint.html
- ↑ http://ruralspin.com/2012/08/19/harvesting-and-drying-mint/
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