훈제 연어 먹는 방법

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공동 작성자 위키하우 직원

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훈제 연어는 건강에 좋고 조리할 필요가 없어 차려내기 편하다. 전세계 사람들이 다양한 방법으로 훈제 연어를 즐긴다. 훈제 연어는 파티에서 애피타이저로 나오기도 하고 레스토랑에서 고급 앙트레로 나오기도 한다. 훈제 연어는 간편한 간식, 가족들의 저녁 식사, 점심 샌드위치를 만들기에도 적합하다. 아래에 훈제 연어 먹는 방법을 몇 가지 소개해 놓았다.

방법 1
방법 1 의 4:

훈제 연어를 사서 손질하기

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    훈제 연어는 얇게 포를 뜨거나 스테이크처럼 썰거나, 살코기만 발라내거나, 두툼하게 썬 형태로 포장되어 나온다.
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    • 포일 주머니, 캔 등에 포장된 훈제 연어는 냉장 보관할 필요가 없다.
    • 차갑게 보관해야 하는 훈제 연어는 포장을 뜯지 않으면 2-3주 동안 냉장 보관할 수 있다. 포장을 뜯은 경우에는 약 일주일 동안 냉장 보관할 수 있다.
    • 훈제 연어는 약 3개월 동안 냉동 보관할 수 있다.
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    이렇게 하면 훈제 연어가 촉촉해져서 맛과 식감이 더 좋아진다.
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    껍질이 붙어 있는 훈제 연어도 맛있게 먹을 수 있지만 다들 좋아하는 것은 아니다. 껍질을 벗겨내면 그 밑에 있던 얇은 검은 살이 드러난다. 이 검은 살을 붉은 살로부터 조심스럽게 떼어낸다.
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방법 2
방법 2 의 4:

딥, 애피타이저, 샐러드

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    크래커, 오이, 피타, 호밀빵, 흑빵, 체다 치즈, 브리 치즈에 훈제 연어를 얹어 먹는다.
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방법 3
방법 3 의 4:

샌드위치

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    흔히 훈제 연어 샌드위치로 알려져 있다. 전세계적으로 가게에서 사먹을 수 있는 인기있는 샌드위치이다.
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    또는 구운 빵에 크림 치즈를 바르고 훈제 연어를 올린다.
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    다진 양파, 사워 크림, 케이퍼를 얹어 샌드위치를 만든다.
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방법 4
방법 4 의 4:

뜨거운 요리에 훈제 연어 넣기

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팁

탄 훈제 연어는 맛이 좋지 않다.

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