วิธีการ ทำอาหารจากแซลมอนรมควัน

แซลมอนรมควันทั้งดีต่อสุขภาพและเตรียมง่ายโดยไม่ต้องปรุงเลยสักนิด คนทั่วโลกต่างหลงใหลในความหลากหลายของแซลมอนรมควัน เพราะนอกจากจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้และอาหารจานหลักแสนหรูหราในร้านอาหารแล้ว แซลมอนรมควันยังเหมาะเป็นของว่างที่เตรียมได้อย่างรวดเร็ว เป็นอาหารมื้อเย็นของครอบครัว และเป็นแซนด์วิชมื้อเที่ยงก็ได้ บทความนี้เสนอวิธีทำอาหารจากแซลมอนรมควันให้คุณได้ไปลองทำกัน

วิธีการ 1

วิธีการ 1 ของ 4:

ซื้อและเตรียมแซลมอนรมควัน

ดาวน์โหลดบทความ

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f3\/Serve-Smoked-Salmon-Step-1.jpg\/v4-460px-Serve-Smoked-Salmon-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f3\/Serve-Smoked-Salmon-Step-1.jpg\/v4-728px-Serve-Smoked-Salmon-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

เลือกแซลมอนรมควันแบบที่เหมาะกับความต้องการของคุณมากที่สุด. แซลมอนรมควันมีให้เลือกหลายรูปแบบ ทั้งแบบที่แล่เป็นชิ้นบางๆ เป็นชิ้นสเต็ก หั่นเป็นชิ้นๆ ตามยาว และหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหนาๆ
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/41\/Serve-Smoked-Salmon-Step-2.jpg\/v4-460px-Serve-Smoked-Salmon-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/41\/Serve-Smoked-Salmon-Step-2.jpg\/v4-728px-Serve-Smoked-Salmon-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

2
อ่านบรรจุภัณฑ์เพื่อดูว่า คุณต้องเอาแซลมอนรมควันเก็บไว้ในตู้เย็นเมื่อถึงบ้านหรือเปล่า.
- บรรจุภัณฑ์บางชนิด เช่น ถุงฟอยล์และกระป๋อง สามารถเก็บได้โดยไม่ต้องใส่ตู้เย็น
- แซลมอนรมควันที่ต้องแช่เย็นหากยังไม่ได้เปิดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 2 – 3 สัปดาห์ แต่ถ้าเปิดแล้วจะอยู่ในตู้เย็นได้ประมาณ 1 สัปดาห์
- คุณสามารถเก็บแซลมอนรมควันไว้ในช่องฟรีซได้ประมาณ 3 เดือน
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/66\/Serve-Smoked-Salmon-Step-3.jpg\/v4-460px-Serve-Smoked-Salmon-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/66\/Serve-Smoked-Salmon-Step-3.jpg\/v4-728px-Serve-Smoked-Salmon-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

นำแซลมอนรมควันออกมาวางไว้ที่อุณหภูมิห้อง 30 นาทีก่อนทำอาหาร. วิธีนี้เพิ่มความฉ่ำและทำให้รสชาติและเนื้อสัมผัสของแซลมอนดีขึ้น
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e9\/Serve-Smoked-Salmon-Step-4.jpg\/v4-460px-Serve-Smoked-Salmon-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e9\/Serve-Smoked-Salmon-Step-4.jpg\/v4-728px-Serve-Smoked-Salmon-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

แม้ว่าหนังแซลมอนจะกินได้ แต่ก็ใช่ว่าทุกคนจะชอบ แซลมอนรมควันบางชนิดถ้าลอกหนังอาจทำให้เห็นเนื้อสีคล้ำบางๆ ข้างใต้ ค่อยๆ ลอกหนังสีคล้ำๆ ออกจากเนื้อปลา

โฆษณา