Как готовить краснокочанную капусту

Краснокочанная капуста является хрустящим и пикантным овощем, содержит много калия и витамина С. Многие люди ассоциируют краснокочанную капусту только с холодными блюдами, например, салатом из капусты, моркови и лука, но краснокочанную капусту можно подвергать тепловой обработке. Краснокочанную капусту можно сварить, заквасить, сделать из нее соте, потушить в сковороде, чтобы она проявила свою природную сладость. Вареная капуста является традиционным блюдом в некоторых странах, например, в Ирландии и Германии. Краснокочанная капуста является достаточно универсальным овощем, так что почитайте эту статью, чтобы узнать, как обогатить свой рацион еще несколькими полезными блюдами.