Загрузить PDF Загрузить PDF

Треска — очень вкусная рыба, которая, при правильном приготовлении, буквально тает во рту. Не смотря на то, что рецепты различаются, запекание — самый лучший и широко распространенный способ приготовления трески, чтобы было полезно и вкусно. Это может быть очень нежная рыба, но чтобы получить максимальный эффект, в первую очередь необходимо убедиться, что ее можно запечь в собственном соку.

Ингредиенты

  • Треска
  • Специи по вкусу (соль, перец, петрушка, эстрагон или любая другая)
  • Масло или кулинарный спрей
  1. После того, как очистите рыбу, аккуратно промокните ее бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю воду, особенно если треска была замороженная и недавно размороженная.
  2. Оторвите кусок алюминиевой фольги, примерно, вдвое длиннее и вдвое шире, чем каждая часть трески. Повторите этот процесс для каждой части трески, которую планируете запечь.
  3. Слегка заверните края фольги таким образом, чтобы вы по-прежнему имели полный доступ к рыбе, но так, чтобы никакие соки или ингредиенты не выпали из фольги.
  4. Это - личный выбор, но отличными дополнениями к треске являются: соль, перец, петрушка, эстрагон, или любые другие травы и специи, который вам нравятся на вкус.
  5. Положите сверху трески тонко нарезанные кусочки масла (в качестве альтернативы, можете добавить ароматный кулинарный спрей, если пытаетесь снизить калорийность и содержание жира в блюде).
  6. Оберните все стороны фольги вокруг трески, пока не получится конверт, которые полностью закрывает рыбу. Рыба должна быть плотно упакованной и неспособной перемещаться внутри упаковки фольги.
  7. Положите все пакеты рядом, не складывая один на один, чтобы убедиться, что вся рыба равномерно приготовится.
  8. Поставьте противень с треской в духовку, которую предварительно разогрели до 200 ºС. Запекайте в течение 20 минут.
  9. Выньте из духовки пакеты с треской и проверьте каждый пакет, чтобы рыба была должным образом приготовлена. Подавайте и наслаждайтесь!
    Реклама

Советы

  • Всегда будьте осторожны при открывании пакетов, содержащих запеченную треску. Так как рыба была приготовлена внутри пакета на пару, то из него может выйти очень горячий пар и обжечь вас.
Реклама

Что вам понадобится

  • Алюминиевая фольга
  • Противень
  • Духовка

Об этой статье

Эту страницу просматривали 5649 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама