Загрузить PDF Загрузить PDF

При непереносимости лактозы сложно поправиться, особенно маленьким детям и тем, кто привередлив в еде. Если знать, какие здоровые и богатые питательными веществами продукты можно добавить в свой рацион, набрать вес можно быстро и безопасно.

Метод 1
Метод 1 из 3:

Употребляйте заменители молочных продуктов

Загрузить PDF

В сыре и молочных продуктах содержится большое количество полезных жиров и калорий. Существуют аналоги молочных продуктов без лактозы, которые обеспечат ваш организм питательными веществами и помогут поправиться.

  1. Кокосовое, соевое и миндальное молоко помогут набрать норму калорий. Некоторые из заменителей коровьего молока могут содержать даже больше жиров и калорий и способствовать набору веса больше, чем обычные молочные продукты с нормальным процентом жирности.
  2. Замороженные йогурты, сорбеты, пироги, заменители сыра и другие высококалорийные продукты без лактозы могут стать хорошим десертом, который не заставит вас испытывать дискомфорт впоследствии.
  3. Используйте растительное масло или другие аналоги сливочного масла без лактозы. Жарьте овощи и другие продукты на растительном масле или спреде, капайте маслом на хлеб для бутербродов и используйте его в выпечке, чтобы увеличить количество жиров в рационе и набрать вес.
    Реклама
Метод 2
Метод 2 из 3:

Ешьте высококалорийную пищу

Загрузить PDF

Существует большое разнообразие здоровых, высококалорийных и питательных блюд, которые не содержат лактозы и способствуют быстрому набору веса. Чтобы поправиться, нужно потреблять больше калорий, чем организм расходует на основные процессы и физическую деятельность, поэтому убедитесь, что ваш ежедневный рацион хорошо сбалансирован и содержит достаточное количество калорий.

  1. Мясо, птица, рыба, бобы и орехи – отличные источники жиров и калорий, которые помогут вам набрать мышечную массу и поправиться.
  2. Фрукты и овощи содержат много углеводов, белка и калорий, кроме того, их можно съесть действительно много. Это не самая высококалорийная пища, но они обеспечат ваш организм необходимым количеством питательных веществ, поскольку содержат витамины и минералы. Фруктами или овощами можно дополнить практически каждое блюдо – дерзайте.
    • Попробуйте утренний коктейль из клубники, банана, апельсинового сока и йогурта без лактозы.
    • Хорошие варианты перекуса – цельнозерновые крекеры и сухофрукты.
  3. Крупы и сложные углеводы содержат много калорий и питательных веществ, которые способствуют набору веса.
    • Завтракать можно злаковой кашей с изюмом и медом или овсянкой с миндалем и ягодами.
    • Несколько раз в неделю ужинайте пастой с томатным соусом и овощами, пожаренными в оливковом масле – такое блюдо очень питательно и не содержит лактозы.
    Реклама
Метод 3
Метод 3 из 3:

Используйте здоровые приправы без лактозы

Загрузить PDF

Приправы помогут повысить калорийность рациона без особых усилий. Соусы, намазки и пасты – легкий способ увеличить количество жиров в рационе, как и его калорийность в целом.

  1. Добавляйте сливки без лактозы в утренние напитки, чтобы потребить больше калорий и набрать вес.
  2. Такие соусы как майонез, горчица и варенье зачастую высококалорийны и богаты питательными веществами. Тем ни менее, в них содержится много сахара и вредных жиров, поэтому не стоит использовать их в качестве главного источника калорий.
    • Арахисовое масло и другие масла из орехов можно мазать на бутерброды или использовать в качестве добавки к овощам и завтракам. Они богаты на жиры и калории, но также содержат необходимые питательные вещества и помогут вам набрать вес, не подвергая риску здоровье.
  3. Острый соус, соус для барбекю, заправки для салата, мед, сок и кетчуп – хорошие дополнения для блюд вроде тушеного мяса, салата с макаронами, бутербродов, тушеных овощей, салатов и различных других гарниров без лактозы. Приправляйте как минимум одно блюдо во время каждого приема пищи, чтобы повысить калорийность рациона.
    Реклама

Советы

  • Берите большие порции. Если у вас недостаток веса и вы не переносите лактозу, увеличить суточную дозу калорий и быстро поправиться поможет элементарное увеличение размера порций.
  • Ешьте чаще, чтобы сделать свой рацион калорийнее без усилий. Перекусывайте чаще на протяжении дня, например батончиками гранолы или овощами.

Молочные продукты – не обязательный элемент здорового питания. Если у вашего ребенка непереносимость лактозы и вы обеспокоены исключением молочных продуктов из его рациона, посоветуйтесь с профессиональным диетологом. Он поможет вам спланировать сбалансированное меню без лактозы для ребенка, которое будет содержать достаточное количество необходимых микроэлементов, включая кальций.

Реклама

Об этой статье

Эту страницу просматривали 12 888 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама