Как нашинковать салат латук

Загрузить PDF
Загрузить PDF

Тонко измельченные листья салата являются прекрасным дополнением ко многой еде, как в качестве замены риса в блюдах, приправленных соусом, так и в качестве гарнира для еды, такой как энчилада. Листья салата, как правило, снимаются большими ломтиками, поэтому для их нарезания тонкими и маленькими кусками нужно применять особую технику.

Метод 1
Метод 1 из 2:

Шинковка тонкими полосками

Загрузить PDF

Салат-латук можно легко нашинковать длинными тонкими полосками для той еды, где желательно добавить больше салата, или для еды с тяжелыми соусами, когда вы хотите добавить что-нибудь менее калорийное, чтобы соус усвоился.

  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/68\/Shred-Lettuce-Step-1-Version-3.jpg\/v4-460px-Shred-Lettuce-Step-1-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/68\/Shred-Lettuce-Step-1-Version-3.jpg\/v4-728px-Shred-Lettuce-Step-1-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Разрежьте голову салата пополам хлебным ножом или другим большим, зазубренным ножом.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/4e\/Shred-Lettuce-Step-2-Version-3.jpg\/v4-460px-Shred-Lettuce-Step-2-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/4e\/Shred-Lettuce-Step-2-Version-3.jpg\/v4-728px-Shred-Lettuce-Step-2-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Положите каждую половину салата отрезанной частью вниз на разделочную доску.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2e\/Shred-Lettuce-Step-3-Version-3.jpg\/v4-460px-Shred-Lettuce-Step-3-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2e\/Shred-Lettuce-Step-3-Version-3.jpg\/v4-728px-Shred-Lettuce-Step-3-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Поместите нож в дальний, правый край салата и начните резать назад и вперед распиливающим движением, пока не доберетесь до доски.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3e\/Shred-Lettuce-Step-4-Version-3.jpg\/v4-460px-Shred-Lettuce-Step-4-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3e\/Shred-Lettuce-Step-4-Version-3.jpg\/v4-728px-Shred-Lettuce-Step-4-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/4a\/Shred-Lettuce-Step-5-Version-3.jpg\/v4-460px-Shred-Lettuce-Step-5-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/4a\/Shred-Lettuce-Step-5-Version-3.jpg\/v4-728px-Shred-Lettuce-Step-5-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/94\/Shred-Lettuce-Step-6-Version-3.jpg\/v4-460px-Shred-Lettuce-Step-6-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/94\/Shred-Lettuce-Step-6-Version-3.jpg\/v4-728px-Shred-Lettuce-Step-6-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Поверните голову салата и начните нарезать с другой стороны, пока все листья салата не будут нашинкованы.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2a\/Shred-Lettuce-Step-7-Version-3.jpg\/v4-460px-Shred-Lettuce-Step-7-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2a\/Shred-Lettuce-Step-7-Version-3.jpg\/v4-728px-Shred-Lettuce-Step-7-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Переходите к другой части салата, если необходимо большее количество латука.
    Реклама
Метод 2
Метод 2 из 2:

Шинковка маленькими кусочками

Загрузить PDF

Если вы предпочитаете мелко нашинкованный салат-латук, то это можно очень легко сделать с помощью острого разделочного ножа.

  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/4e\/Shred-Lettuce-Step-8-Version-2.jpg\/v4-460px-Shred-Lettuce-Step-8-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/4e\/Shred-Lettuce-Step-8-Version-2.jpg\/v4-728px-Shred-Lettuce-Step-8-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Положите голову салата верхней стороной вниз на разделочную доску, основой к вам.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/26\/Shred-Lettuce-Step-9-Version-2.jpg\/v4-460px-Shred-Lettuce-Step-9-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/26\/Shred-Lettuce-Step-9-Version-2.jpg\/v4-728px-Shred-Lettuce-Step-9-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Установите нож на краю головы салата и разрезайте прямо через длинные линии.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/ad\/Shred-Lettuce-Step-10-Version-2.jpg\/v4-460px-Shred-Lettuce-Step-10-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/ad\/Shred-Lettuce-Step-10-Version-2.jpg\/v4-728px-Shred-Lettuce-Step-10-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/71\/Shred-Lettuce-Step-11-Version-2.jpg\/v4-460px-Shred-Lettuce-Step-11-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/71\/Shred-Lettuce-Step-11-Version-2.jpg\/v4-728px-Shred-Lettuce-Step-11-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Поверните голову салата кругом и продолжайте нарезать с другой стороны, пока не дойдете до ядра.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/75\/Shred-Lettuce-Step-12-Version-2.jpg\/v4-460px-Shred-Lettuce-Step-12-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/75\/Shred-Lettuce-Step-12-Version-2.jpg\/v4-728px-Shred-Lettuce-Step-12-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/5d\/Shred-Lettuce-Step-13-Version-2.jpg\/v4-460px-Shred-Lettuce-Step-13-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5d\/Shred-Lettuce-Step-13-Version-2.jpg\/v4-728px-Shred-Lettuce-Step-13-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Разложите кусочки нарезанного салата на разделочную доску так, чтобы они покрыли всю поверхность.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a5\/Shred-Lettuce-Step-14-Version-2.jpg\/v4-460px-Shred-Lettuce-Step-14-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a5\/Shred-Lettuce-Step-14-Version-2.jpg\/v4-728px-Shred-Lettuce-Step-14-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Используйте нож, чтобы прорезать тесные ряды салата, двигаясь слева направо по всем направлениям.
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/55\/Shred-Lettuce-Step-15-Version-2.jpg\/v4-460px-Shred-Lettuce-Step-15-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/55\/Shred-Lettuce-Step-15-Version-2.jpg\/v4-728px-Shred-Lettuce-Step-15-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Поверните разделочную доску на 90 градусов и нарезайте салат тесными рядами с нового направления.
  9. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3c\/Shred-Lettuce-Step-16-Version-2.jpg\/v4-460px-Shred-Lettuce-Step-16-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3c\/Shred-Lettuce-Step-16-Version-2.jpg\/v4-728px-Shred-Lettuce-Step-16-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Повторите 2 раза, если вам нужен очень тонко измельченный и нарезанный кубиками салат.
  10. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c0\/Shred-Lettuce-Step-17.jpg\/v4-460px-Shred-Lettuce-Step-17.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c0\/Shred-Lettuce-Step-17.jpg\/v4-728px-Shred-Lettuce-Step-17.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Реклама

Советы

  • Если вам не требуется много нарезанного салата, попробуйте сначала разрезать на 4 части голову салата перед тем, как шинковать его на полоски, или нарезайте только с одной стороны головы на маленькие кусочки.
  • Ядро салата бледное и твердое; вы будете знать, когда дошли до него, потому как не сможете нарезать салат-латук легко и то, что вы отрежете, не будет легко разделяться на листья.
  • Ядро, как правило, выбрасывается, потому что имеет обычно горький вкус.
Реклама

Предупреждения

  • Острые ножи наиболее эффективны для легкой нарезки салата и шинкуют его правильно. Тупой нож может быстрее соскользнуть и подвергнуть вас к открытым ранам. Пользуйтесь безопасными методами нарезки при использовании ножа.
Реклама

Что вам понадобится

  • Разделочная доска
  • Хлебный или зазубренный нож
  • Острый разделочный нож


Дополнительные статьи

Как
сделать, чтобы персики дозрели
Как
нарезать помидоры
Как
приготовить стейк на сковороде
Как
отмерять сухие макароны
Как
готовить пропаренный рис
Как
приготовить замороженную пиццу
Как
выбирать и хранить абрикосы
Как
нарезать морковь соломкой
Как
нарезать картофель кубиками
Как
вскипятить воду в микроволновке
Как
сделать овсяную муку
Как
спасти слишком водянистый рис
Как
добавлять яйцо в рамэн
Как
промыть рис
Реклама

Источники

  1. http://www.jansdough.com/Tips/Tip16.htm
  2. http://veronicascornucopia.com/2011/08/05/beef-and-cheese-enchiladas-how-to-shred-lettuce-or-cabbage/

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 3542 раза.

Была ли эта статья полезной?

Реклама