Как приготовить веганские булочки

Загрузить PDF
Соавтор(ы): Команда wikiHow

Загрузить PDF

Веганы могут наслаждаться на завтрак сладкими булочками с фруктовой начинкой или солеными булочками в качестве гарнира к блюду. Веганские булочки готовят с веганским маслом и соевым или рисовым молоком.

Ингредиенты

Количество порций: 8 булочек

  • 1 3/4 стакана (402 г) универсальной муки
  • 3/4 стакана (172 г) овса
  • 1/2 чайной ложки (2 г) соды
  • 2 чайные ложки (9,5 г) разрыхлителя
  • Щепотка соли
  • 3/4 стакана (172 г) сахара
  • 1/2 стакана (115 г) холодного веганского масла
  • 1/2 стакана (0,35 л) рисового или соевого молока
  • 1/2 стакана фруктов или орехов для начинки
  • Кулинарный жир

Шаги

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/dd\/Make-Vegan-Scones-Step-1.jpg\/v4-460px-Make-Vegan-Scones-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/dd\/Make-Vegan-Scones-Step-1.jpg\/v4-728px-Make-Vegan-Scones-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Разогрейте духовку до 205 градусов С и покройте противень кулинарным жиром.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/4d\/Make-Vegan-Scones-Step-2.jpg\/v4-460px-Make-Vegan-Scones-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/4d\/Make-Vegan-Scones-Step-2.jpg\/v4-728px-Make-Vegan-Scones-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/62\/Make-Vegan-Scones-Step-3.jpg\/v4-460px-Make-Vegan-Scones-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/62\/Make-Vegan-Scones-Step-3.jpg\/v4-728px-Make-Vegan-Scones-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Добавьте сахар и веганское масло и перемешайте рукой или ножом для печенья. Перемешивайте, пока тесто не приобретет грубую, рассыпчатую текстуру.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/72\/Make-Vegan-Scones-Step-4.jpg\/v4-460px-Make-Vegan-Scones-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/72\/Make-Vegan-Scones-Step-4.jpg\/v4-728px-Make-Vegan-Scones-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Тщательно смешайте.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6d\/Make-Vegan-Scones-Step-5.jpg\/v4-460px-Make-Vegan-Scones-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6d\/Make-Vegan-Scones-Step-5.jpg\/v4-728px-Make-Vegan-Scones-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Например, для сладких фруктовых булочек можно использовать чернику, а для пикантных 1/2 стакана чеддер и 2 столовые ложки укропа.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/12\/Make-Vegan-Scones-Step-6.jpg\/v4-460px-Make-Vegan-Scones-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/12\/Make-Vegan-Scones-Step-6.jpg\/v4-728px-Make-Vegan-Scones-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Положите шарики на смазанный противень и выпекайте от 10 до 15 минут, пока не подрумянятся.
    Реклама

Советы

  • Если вы добавляете в булочки свежие нежные фрукты, не смешивайте их чрезмерно. Например, если начинка их черники будет раздавлена, то булочки приобретут сероватый оттенок и могут легко подгореть в духовке.
  • Если вы используете в качестве начинки сладкие фрукты, например, чернику, то добавьте 2 столовые ложки (30 мл) лимонного сока, чтобы нейтрализовать чрезмерную сладость.
Реклама

Предупреждения

  • Если вы хотите стать веганом, обязательно обсудите изменения вашего рациона с врачом или диетологом.
Реклама

Что вам понадобится

  • Смазанный противень
  • Миска

Дополнительные статьи

Как
готовить тофу
Как
приготовить темпе
Как
приготовить кукурузу в микроволновой печи
Как
приготовить вегетарианский соус бешамель
Как
найти заменитель желатина для вегетарианцев
Как
приготовить текстурированный растительный белок
Как
приготовить акараже
Как
сделать соевый йогурт
Как
замариновать бамию
Как
приготовить вегетарианское фо
Как
испечь шоколадный пирог без яиц
Как
сделать вегетарианский каннелони
Как
приготовить вегетарианскую лазанью
Как
приготовить карри из овощей
Реклама

Источники

  1. http://www.vegansociety.com/become-a-vegan/being-vegan-guide.aspx

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 6404 раза.

Была ли эта статья полезной?

Реклама