Как сделать соевый йогурт

Загрузить PDF
Загрузить PDF

Ненавидите закупать особенные продукты ... такие как соевый йогурт. Попробуйте сделать его!

Ингредиенты

  • Соевое молоко
  • Закваска (используйте простой соевый йогурт хорошего качества).

Шаги

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/43\/Make-Soy-Yogurt-Step-1.jpg\/v4-460px-Make-Soy-Yogurt-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/43\/Make-Soy-Yogurt-Step-1.jpg\/v4-728px-Make-Soy-Yogurt-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":308,"bigWidth":728,"bigHeight":487,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d9\/Make-Soy-Yogurt-Step-2.jpg\/v4-460px-Make-Soy-Yogurt-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d9\/Make-Soy-Yogurt-Step-2.jpg\/v4-728px-Make-Soy-Yogurt-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":308,"bigWidth":728,"bigHeight":487,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    (Или нагрейте его до этой температуры).
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/df\/Make-Soy-Yogurt-Step-3.jpg\/v4-460px-Make-Soy-Yogurt-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/df\/Make-Soy-Yogurt-Step-3.jpg\/v4-728px-Make-Soy-Yogurt-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":308,"bigWidth":728,"bigHeight":487,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Йогуртовая культура выживет только в очень точной температуре. Используйте термометр.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b2\/Make-Soy-Yogurt-Step-4.jpg\/v4-460px-Make-Soy-Yogurt-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b2\/Make-Soy-Yogurt-Step-4.jpg\/v4-728px-Make-Soy-Yogurt-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":301,"bigWidth":728,"bigHeight":476,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Добавьте 4 столовые ложки закваски в соевое молоко и хорошо перемешайте стерильной ложкой.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1c\/Make-Soy-Yogurt-Step-5.jpg\/v4-460px-Make-Soy-Yogurt-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1c\/Make-Soy-Yogurt-Step-5.jpg\/v4-728px-Make-Soy-Yogurt-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":308,"bigWidth":728,"bigHeight":487,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Следуйте инструкциям для вашей марки йогуртницы.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/60\/Make-Soy-Yogurt-Step-6.jpg\/v4-460px-Make-Soy-Yogurt-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/60\/Make-Soy-Yogurt-Step-6.jpg\/v4-728px-Make-Soy-Yogurt-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":308,"bigWidth":728,"bigHeight":487,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    • Он будет немного жидкий, чем молочный йогурт.
    Реклама
Метод 1
Метод 1 из 1:

Сгущение соевого йогурта

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/61\/Make-Soy-Yogurt-Step-7.jpg\/v4-460px-Make-Soy-Yogurt-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/61\/Make-Soy-Yogurt-Step-7.jpg\/v4-728px-Make-Soy-Yogurt-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":308,"bigWidth":728,"bigHeight":487,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Добавьте одну чайную ложку агарового порошка или 2 чайные ложки крахмала предварительно смешав с 50 мл. воды в соевом молоке, когда оно начинает кипеть.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c7\/Make-Soy-Yogurt-Step-8.jpg\/v4-460px-Make-Soy-Yogurt-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c7\/Make-Soy-Yogurt-Step-8.jpg\/v4-728px-Make-Soy-Yogurt-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":308,"bigWidth":728,"bigHeight":487,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    В качестве альтернативы, добавьте одну столовую ложку соевого белка в соевое молоко до его кипения.
    Реклама

Советы

  • Как правило, чем теплее температура, тем быстрее получается. Лучше всего использовать органические ингредиенты.
Реклама

Предупреждения

  • Йогурт из картонной коробки будет храниться около недели без охлаждения, затем у него появится другой запах, так как он начинает портиться. Йогурты длительного периода созревания более чувствительны. Если образуется плесень, вылейте его в компостную кучу.


Реклама

Что вам понадобится

  • Стерильная ложка
  • Йогуртница
  • Термометр

Дополнительные статьи

Как
готовить тофу
Как
приготовить темпе
Как
приготовить кукурузу в микроволновой печи
Как
приготовить вегетарианский соус бешамель
Как
найти заменитель желатина для вегетарианцев
Как
приготовить текстурированный растительный белок
Как
приготовить акараже
Как
замариновать бамию
Как
приготовить вегетарианское фо
Как
приготовить веганские булочки
Как
испечь шоколадный пирог без яиц
Как
сделать вегетарианский каннелони
Как
приготовить вегетарианскую лазанью
Как
приготовить карри из овощей
Реклама

Об этой статье

Эту страницу просматривали 12 127 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама