Загрузить PDF Загрузить PDF

Карри из капусты в стиле Андхра-Прадеш понравится любителям капусты. Это очень полезное карри, которое просто приготовить.

Ингредиенты

Метод 1
Метод 1 из 2:

Подготовка нарезанной капусты

Загрузить PDF
  1. 1
    Добавьте нарезанную капусту в большую кастрюлю или сотейник.
  2. 2
    Вымойте нарезанную капусту под проточной водой. Затем процедите и добавьте пресную воду. Затем доведите воду до кипения.
  3. 3
    Добавьте Бенгальский грамм. Примерно через 5 минут посолите.
  4. 4
    Тщательно перемешайте.
  5. 5
    Накройте капусту с граммом через 10 минут тарелкой.
  6. 6
    Слейте воду. Накройте кастрюлю марлей или придерживайте содержимое щипцами.
    Реклама
Метод 2
Метод 2 из 2:

Обжарка капусты

Загрузить PDF
  1. 1
    Добавьте масло в большую сковороду.
  2. 2
    Добавьте красный перец чили, семена тмина, семена горчицы и белой чечевицы. Обжаривайте в течение нескольких минут.
  3. 3
    Добавьте смесь вареной капусты.
  4. 4
    Тщательно перемешайте.
  5. 5
    Добавьте куркуму.
  6. 6
    Тщательно перемешайте.
  7. 7
    Посыпьте блюдо тертым свежим кокосом.
  8. 8
    Тщательно перемешайте.
  9. 9
    Подавайте карри из капусты с рисом или роти.
    Реклама

Предупреждения

Что вам понадобится

  • Большая кастрюля или сотейник с крышкой
  • Большая сковорода
  • Ковш
  • Ложка
  • Терка для кокоса
  • Плита

Источники

  1. Автор посвящает статью родителям, которые очень любят это блюдо.

Об этой статье

Эту страницу просматривали 4075 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама