Загрузить PDF
Загрузить PDF
Полоски куриного филе, зажаренного в сухарях – популярное блюдо по всему миру. Доступно оно не только в ресторанах, но и на вашей кухне. Почитайте, как легко это сделать, сделайте и узнайте, как это вкусно!
Ингредиенты
- Extra virgin оливковое масло, примерно 3 стакана (690 мл)
- Панировочные сухари, примерно 4 стакана (520 грамм)
- Куриное филе, нарезанное полосками, примерно 900 грамм
- Яйца, примерно 5 штук
- Приправы по вкусу
Шаги
-
Взбейте яйца. Вылейте их в отдельную миску.
-
Насыпьте панировочные сухари в отдельное блюдо.
-
Добавьте специи в молотые панировочные сухари. Хорошо перемешайте.
-
Включите плиту на средний огонь.
-
Обмакните филе сначала в яйца, затем в панировочные сухари.
-
Снова обмакните филе в яйца, затем снова в сухари.
-
Когда масло разогреется, опустите филе в сухарях на сковородку.
-
Жарьте до золотисто-коричневой корочки каждую сторону.
-
Положите бумажные полотенца на блюда, выложите жареное филе на полотенца, чтобы оно впитало излишки масла.
-
Сервируйте и ешьте!Реклама
Предупреждения
- Никогда не ешьте сырую курицу или яйца, это приведет к отравлению или летальному исходу.
- Если масло начнет дымиться, накройте его крышкой и немедленно снимите с плиты. Иначе масло загорится.
- Жарение– это кипячение продуктов в масле. Кипячение – очень обжигающий процесс!
Реклама
Что вам понадобится
- Чугунная сковорода диаметром 30 см
- Газовая иди электрическая плита
- Два неглубоких блюда
- Одна миска
Реклама