Как приготовить такие нежные ребрышки, чтобы они спадали с кости

Соавтор(ы): Команда wikiHow

Устали от жестких и безвкусных ребрышек? Выполните следующие несколько шагов, чтобы на следующем барбекю почувствовать себя королем.

Ингредиенты

Ребрышки
Сухие специи для натирания ребер
Соус барбекю

Шаги

Загрузить PDF

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/34\/Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/34\/Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-1-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Предпочтительно в стиле Сент-Луис.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/ca\/Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-2-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-2-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/ca\/Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-2-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-2-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Выбирайте по своему вкусу.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/37\/Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-3-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-3-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/37\/Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-3-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-3-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/45\/Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-4-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-4-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/45\/Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-4-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-4-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Переверните ребра (чтобы они выглядели как смайлик) и полностью удалите тонкую мембрану. Возможно, вам придется приложить немного усилий, но если вы этого не сделаете, мясо не полностью пропитается ароматом.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/40\/Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-5-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-5-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/40\/Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-5-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-5-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/af\/Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-6-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-6-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/af\/Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-6-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-6-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Попробуйте двойной слой.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/97\/Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-7-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-7-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/97\/Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-7-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-7-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/42\/Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-8-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-8-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/42\/Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-8-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-8-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Достаньте ребра из холодильника и поместите на противень, достаточно большой, чтобы приготовить ребра.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a1\/Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-9-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-9-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a1\/Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-9-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-9-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Включите духовку на 100 градусов по Цельсию и запекайте в течение 7-9 часов.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/eb\/Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-10-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-10-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/eb\/Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-10-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-10-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Уже на гриле щедро смажьте мясо соусом барбекю. Постарайтесь подобрать соус, чтобы он соответствовал ранее использованным специям.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6b\/Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-11-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-11-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6b\/Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-11-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-11-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Обжаривайте на гриле, пока соус не карамелизуется, а затем подавайте и наслаждайтесь!
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/71\/Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-12.jpg\/v4-460px-Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/71\/Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-12.jpg\/v4-728px-Cook-Ribs-So-Tender-They-Fall-Off-the-Bone-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Реклама

Советы

Обязательно удалите мембрану!

Предупреждения

Гриль горячий!
Нож острый!

Войти

Как приготовить такие нежные ребрышки, чтобы они спадали с кости

Ингредиенты

Шаги

Советы

Предупреждения

Дополнительные статьи

Об этой статье

Была ли эта статья полезной?

Дополнительные статьи

Избранные статьи

Актуальные статьи

Избранные статьи

Избранные статьи

Избранные статьи

Избранные статьи

Explore Categories