Как размораживать рыбу

Загрузить PDF
Загрузить PDF

Рыба является одним из самых полезных продуктов, поскольку содержит в своем составе высококачественный протеин и многочисленные питательные вещества. Как и любой другой продукт, рыба требует правильной технологии приготовления, иначе ею можно отравиться. Узнайте, как правильно размораживать рыбу.

Метод 1
Метод 1 из 2:

Медленный способ

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/17\/191169-1-1.jpg\/v4-460px-191169-1-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/17\/191169-1-1.jpg\/v4-728px-191169-1-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Положите рыбу в глубокую миску и поставьте миску на ночь в холодильник.
    • Наиболее безопасная температура для размораживания рыб +4-5 Со.
    Реклама
Метод 2
Метод 2 из 2:

Быстрый способ

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8c\/191169-2.jpg\/v4-460px-191169-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8c\/191169-2.jpg\/v4-728px-191169-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":325,"bigWidth":728,"bigHeight":515,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Положите рыбу в герметичный полиэтиленовый пакет, пакет погрузите в миску с холодной водой.
    • Воду периодически нужно менять, но в воде рыбу можно разморозить намного быстрее, чем на воздухе, поскольку вода является лучшим проводником тепла, чем воздух, плюс размораживание в воде полностью безопасно.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8a\/191169-3.jpg\/v4-460px-191169-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8a\/191169-3.jpg\/v4-728px-191169-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Разморозьте рыбу в микроволновой печи (нужно выставить режим «Размораживание»). Не держите рыбу, пока она поплывет, вам будет достаточно и если она просто размягчится.
    • Используйте этот способ только в том случае, если вы будете готовить рыбу сразу после размораживания.
    Реклама


Советы

  • Размороженная рыба должна иметь приятный свежий запах, кислый либо аммиачный запах говорят об испорченности продукта.
  • Размороженная рыба, если она не испорчена, должна быть упругой.
  • Покупайте хорошо замороженную рыбу, смотрите, чтобы вокруг рыбы был толстый слой свежего льда.
  • Жарить рыбу нужно на максимально большом огне.
  • Не размораживайте рыбу в горячей воде – это может привести к неприятным последствиям.
  • Не замораживайте рыбу по несколько раз.
  • Не торопитесь с размораживанием рыбы, ей нужно время.
  • Не сгибайте рыбу, если она полностью не оттаяла – так вы можете переломать рыбину.
Реклама

Предупреждения

  • Не используйте для размораживания рыбы горячую воду, которая может привести к росту опасных бактерий.
Реклама

Дополнительные статьи

Как
сделать, чтобы персики дозрели
Как
нарезать помидоры
Как
приготовить стейк на сковороде
Как
отмерять сухие макароны
Как
готовить пропаренный рис
Как
приготовить замороженную пиццу
Как
выбирать и хранить абрикосы
Как
нарезать морковь соломкой
Как
нарезать картофель кубиками
Как
вскипятить воду в микроволновке
Как
сделать овсяную муку
Как
спасти слишком водянистый рис
Как
промыть рис
Как
добавлять яйцо в рамэн
Реклама

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 6369 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама