Как сделать сэндвич с тунцом

Загрузить PDF
Загрузить PDF

Консервированный тунец стал очень популярен во время Первой Мировой войны, поскольку в те времена он был важным источником белка для солдат. Тунец продолжает оставаться популярным во многих западных странах и до сих пор, а особой популярностью пользуются сэндвичи с тунцом. [1] Нежный вкус тунца делает его идеальным для салатов и сэндвичей, и, поскольку тунец очень популярен, существует множество вариантов сэндвичей с тунцом, включая горячий сэндвич с тунцом и сыром, отрытый сэндвич с тунцом и даже «лодочки» с тунцом. [2] Далее вы найдете рецепты различных видов сэндвичей с тунцом.

Ингредиенты

Классический сэндвич с тунцом

  • На 4 порции
  • 2 банки тунца (по 170 г)
  • 1/2 стакана сельдерея
  • 1/4 стакана лука
  • 1/2 стакана майонеза (обычного или постного)
  • 1 ч.ложка лимонного сока
  • 1/4 ч.ложки соли
  • 1/4 ч.ложки перца
  • 8 кусочков хлеба для сэндвичей

Ароматный сэндвич с тунцом

  • На 2 порции
  • 1 банка тунца (по 140 г)
  • 3 ст. ложки сельдерея (нарезать кубиками)
  • 3 ст. ложки лука (нарезать кубиками)
  • 2 ст. ложки майонеза (обычного или постного)
  • 1 ст. ложка приправ или специй по вкусу
  • Соль и перец по вкусу
  • Хлеб для сэндвичей (или ролл, или круассан)
  • Листья салата, капуста, кусочки огурца, болгарского перца, авокадо и/или помидоров в качестве дополнения и украшения (по вкусу)
  • Горчица (по вкусу)
  • 4 кусочка хлеба для сэндвичей

Сэндвич с тунцом и яйцом

  • На 2 порции
  • 1 банка тунца (по 170 г)
  • 3 сваренных вкрутую яйца (очистить и нарезать)
  • 1 стакана сельдерея (нарезать)
  • 1 ст. ложка майонеза (обычного или постного)
  • Соль и перец по вкусу
  • 4 кусочка хлеба для сэндвичей

Открытый сэндвич с тунцом

  • На 4 порции
  • 2 банки тунца (по 140 г)
  • 2 ст. ложки лука-шалот (мелко нарезать)
  • 2 ст. ложки майонеза (обычного или постного)
  • 1 ст. ложка сока лимона
  • 1 ст. ложка петрушки (мелко нарезать)
  • 1/8 ч. ложки соли
  • Острый соус (например, «Табаско»)
  • Перец по вкусу
  • 4 кусочка хлеба для сэндвичей
  • 2 помидора (нарезать)
  • 1/2 тертого сыра «Чеддар»
  • 8 кусочков хлеба для сэндвичей

Горячий сэндвич с тунцом и плавленым сыром

  • На 4 порции
  • 2 банки тунца (по 170 г)
  • 1/4 стакана майонеза (обычного или постного)
  • Сок 1/2 лимона (по вкусу)
  • 1/4 стакана сельдерея (мелконарезанного)
  • 1 1/2 ст. ложки красного или желтого лука (нарезать)
  • 1 ст. ложка петрушки (нарезать)
  • 1/2 ст. ложки базилика, мелконарезанного (по вкусу)
  • 1/2 ст. ложки кинзы, мелконарезанной (по вкусу)
  • 3/4 ч. ложки красного винного уксуса
  • Щепотка соли и перца
  • 4 кусочка ржаного хлеба или лаваша
  • 8 кусочков помидора
  • 8 кусочков сыра для сэндвичей или 1/2 стакана тертого сыра «Фета»
  • 8 кусочков хлеба для сэндвичей

«Лодочки» с тунцом

  • На 4 порции
  • 2 банки тунца (по 140 г)
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • 1 стакан помидор, нарезанных
  • 1 стакан сельдерея, нарезанного
  • 1/4 стакана зеленого лука, нарезанного
  • 1/4 стакана сметаны
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 стакан салата, нарезанного
  • 4 кусочка жаренного бекона (по вкусу)
  • 1/4 стакана тертого сыра «Чеддар»
  • 4 мини-багета или «сэндвича-субмарины» (также называют сабы)

Сэндвич с тунцом без майонеза

  • На 4 порции
  • 2 банки тунца (по 140 г)
  • 1/2 спелого авокадо
  • 1/4 стакана сметаны или 1 ч. ложка горчицы смешанной с 1 ст. ложкой сметаны
  • 2 ст. ложки рубленого лука
  • 1 ст. ложка укропа
  • 1 стебель сельдерея (мелко нарезать)
  • Соль и перец по вкусу
  • Сок 1/2 лимона (по вкусу)
  • Кайенский перец (по вкусу)
  • 8 кусочков хлеба для сэндвичей
Метод 1
Метод 1 из 7:

Классический сэндвич с тунцом

Загрузить PDF
  1. Watermark wikiHow to сделать сэндвич с тунцом
    То, сколько раз вы промоете рыбу - зависит от вас, но рекомендуется промыть рыбу хотя бы один раз.
    • Используйте консервный нож, чтобы открыть банку, но не снимайте крышку полностью.
    • Немного приоткройте крышку или сдвиньте ее, слейте лишнюю жидкость в раковину.
    • Теперь аккуратно откройте крышку полностью - будьте осторожны, чтобы не порезаться.
    • Переложите рыбу из банки и поместите ее в сито или дуршлаг.
    • Тщательно промойте рыбу, а затем промокните бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишней влаги.
  2. Watermark wikiHow to сделать сэндвич с тунцом
    Положите тунец в миску среднего размера. Добавьте сельдерей, лук, майонез, сок лимона, соль и перец.
    • Тщательно перемешайте.
    • Убедитесь, что все ингредиенты тщательно перемешаны, и у вас получилась однородная масса.
  3. Watermark wikiHow to сделать сэндвич с тунцом
    Равномерно распределите смесь на все 4 кусочка хлеба и положите сверху еще кусок хлеба. Так, у вас получится 4 закрытых бутерброда с тунцом.
    • Если хотите, вы можете обжарить каждый кусочек хлеба - так сэндвич будет теплым и хрустящим.
    • Вы всегда можете заменить хлеб лепешкой или лавашем, а также круассаном или булкой.
    • Вы даже можете съесть получившийся салат просто так, если вы не едите хлеб или стремитесь уменьшить количество потребляемых углеводов.
    Реклама
Метод 2
Метод 2 из 7:

Ароматный сэндвич с тунцом

Загрузить PDF
  1. Watermark wikiHow to сделать сэндвич с тунцом
    То, сколько раз вы промоете рыбу - зависит от вас, но рекомендуется промыть рыбу хотя бы один раз.
    • Используйте консервный нож, чтобы открыть банку, но не снимайте крышку полностью.
    • Немного приоткройте крышку или сдвиньте ее, слейте лишнюю жидкость в раковину.
    • Теперь аккуратно откройте крышку полностью - будьте осторожны, чтобы не порезаться.
    • Переложите рыбу из банки и поместите ее в сито или дуршлаг.
    • Тщательно промойте рыбу, а затем промокните бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишней влаги.
  2. Watermark wikiHow to сделать сэндвич с тунцом
    Положите тунец в миску среднего размера. Добавьте сельдерей, лук, майонез и специи.
    • Перемешайте.
    • Вместо обычного лука вы можете положить зеленый лук.
    • Вы можете добавить любые специи по вкусу или, если не хотите, просто добавьте 1/4 стакана мелконарезанного укропа.
    • Убедитесь, что все ингредиенты тщательно перемешаны, и у вас получилась однородная масса.
  3. Watermark wikiHow to сделать сэндвич с тунцом
    Распределите примерно половины смеси с тунцом на двух кусочках хлеба, затем добавьте другие приправы (например, горчицу) по вкусу.
    • Вы также можете добавить 2-3 кусочка жареного бекона.
  4. Watermark wikiHow to сделать сэндвич с тунцом
    После добавления всех ингредиентов, накройте каждый сэндвич кусочком хлеба.
    • Если хотите, вы можете обжарить каждый кусочек хлеба - так сэндвич будет теплым и хрустящим.
    • Вы всегда можете заменить хлеб лепешкой или лавашем, а также круассаном или булкой.
    • Вы можете съесть получившийся салат просто так, если вы не едите хлеб или стремитесь уменьшить количество потребляемых углеводов.
    Реклама
Метод 3
Метод 3 из 7:

Сэндвич с тунцом и яйцом

Загрузить PDF
  1. Watermark wikiHow to сделать сэндвич с тунцом
    То, сколько раз вы промоете рыбу - зависит от вас, но рекомендуется промыть рыбу хотя бы один раз.
    • Используйте консервный нож, чтобы открыть банку, но не снимайте крышку полностью.
    • Немного приоткройте крышку или сдвиньте ее, слейте лишнюю жидкость в раковину.
    • Теперь аккуратно откройте крышку полностью - будьте осторожны, чтобы не порезаться.
    • Переложите рыбу из банки и поместите ее в сито или дуршлаг.
    • Тщательно промойте рыбу, а затем промокните бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишней влаги.
  2. Watermark wikiHow to сделать сэндвич с тунцом
    В миске среднего размера смешайте вместе тунец, яйца, сельдерей и майонез.
    • Перемешайте.
    • Добавьте соль и перец по вкусу.
    • Убедитесь, что все ингредиенты тщательно перемешаны, и у вас получилась однородная масса.
  3. Watermark wikiHow to сделать сэндвич с тунцом
    Равномерно распределите смесь по двум кусочкам хлеба, а затем накройте оставшимися кусочками хлеба, чтобы получилось два сэндвича.
    • Если хотите, вы можете обжарить каждый кусочек хлеба - так сэндвич будет теплым и хрустящим.
    • Вы всегда можете заменить хлеб лепешкой или лавашем, а также круассаном или булкой.
    • Вы даже можете съесть получившийся салат просто так, если вы не едите хлеб или стремитесь уменьшить количество потребляемых углеводов.
    Реклама
Метод 4
Метод 4 из 7:

Открытый сэндвич с тунцом

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a7\/Make-a-Tuna-Sandwich-Step-11-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-a-Tuna-Sandwich-Step-11-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a7\/Make-a-Tuna-Sandwich-Step-11-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-a-Tuna-Sandwich-Step-11-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Очень важно, чтобы духовка хорошо разогрелась, поэтому включите ее за несколько минут до того, как вы начнете готовить сэндвич, в противном случае, хлеб прожарится неравномерно.
    • В большинстве духовок режим гриля находится в самом конце.
  2. Watermark wikiHow to сделать сэндвич с тунцом
    То, сколько раз вы промоете рыбу - зависит от вас, но рекомендуется промыть рыбу хотя бы один раз.
    • Используйте консервный нож, чтобы открыть банку, но не снимайте крышку полностью.
    • Немного приоткройте крышку или сдвиньте ее, слейте лишнюю жидкость в раковину.
    • Теперь аккуратно откройте крышку полностью - будьте осторожны, чтобы не порезаться.
    • Переложите рыбу из банки и поместите ее в сито или дуршлаг.
    • Тщательно промойте рыбу, а затем промокните бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишней влаги.
  3. Watermark wikiHow to сделать сэндвич с тунцом
    В миске среднего размера смешайте вместе тунец, лук-шалот, майонез, сок лимона, петрушку, соль, острый соус и перец.
    • Перемешайте.
    • Убедитесь, что все ингредиенты тщательно перемешаны, и у вас получилась однородная масса.
  4. Watermark wikiHow to сделать сэндвич с тунцом
    Распределите 1/4 смеси на 4 кусочка хлеба. Положите сверху сыр и помидоры.
    • Вы можете заменить хлеб на лепешку, лаваш или даже круассан.
  5. Watermark wikiHow to сделать сэндвич с тунцом
    Положите кусочки хлеба с тунцом на противень и запекайте в течение 3-5 минут, или до тех пор, пока сыр не расплавится.
    • Когда все готово, достаньте сэндвичи, выключите духовку и подавайте к столу.
    Реклама
Метод 5
Метод 5 из 7:

Горячий сэндвич с тунцом и плавленым сыром

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ea\/Make-a-Tuna-Sandwich-Step-16-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-a-Tuna-Sandwich-Step-16-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ea\/Make-a-Tuna-Sandwich-Step-16-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-a-Tuna-Sandwich-Step-16-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Очень важно, чтобы духовка хорошо разогрелась, поэтому включите ее за несколько минут до того, как вы начнете готовить сэндвич, в противном случае, хлеб прожарится неравномерно.
    • В большинстве духовок режим гриля находится в самом конце.
  2. Watermark wikiHow to сделать сэндвич с тунцом
    То, сколько раз вы промоете рыбу, зависит от вас, но рекомендуется промыть рыбу хотя бы один раз.
    • Используйте консервный нож, чтобы открыть банку, но не снимайте крышку полностью.
    • Немного приоткройте крышку или сдвиньте ее, слейте лишнюю жидкость в раковину.
    • Теперь аккуратно откройте крышку полностью - будьте осторожны, чтобы не порезаться.
    • Переложите рыбу из банки и поместите ее в сито или дуршлаг.
    • Тщательно промойте рыбу, а затем промокните бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишней влаги.
  3. Watermark wikiHow to сделать сэндвич с тунцом
    В миске среднего размера смешайте вместе тунец, майонез, сок лимона (если хотите), сельдерей, лук, петрушку, базилик (если хотите), кинзу (если хотите) и уксус.
    • Перемешайте.
    • Добавьте соль и перец по вкусу.
    • Убедитесь, что все ингредиенты тщательно перемешаны, и у вас получилась однородная масса.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/49\/Make-a-Tuna-Sandwich-Step-19-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-a-Tuna-Sandwich-Step-19-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/49\/Make-a-Tuna-Sandwich-Step-19-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-a-Tuna-Sandwich-Step-19-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Положите хлеб на противень. Поджарьте его в духовке в течение 1 минуты или пока хлеб не поджарится.
    • Будьте осторожны и следите, чтобы хлеб не подгорел - не держите его в духовке слишком долго.
    • Когда хлеб поджарился, достаньте его, а саму духовку оставьте включенной.
  5. Watermark wikiHow to сделать сэндвич с тунцом
    Намажьте смесь с тунцом на 4 кусочка поджаренного хлеба, или, если вы используете лепешки или лаваш, положите смесь внутрь и заверните.
    • На смесь с тунцом положите один кусочек сыра Фета или любого другого сыра на ваш вкус.
    • Положите по кусочку помидора на каждый кусочек сыра, а затем положите второй кусочек сыра поверх помидора.
  6. Watermark wikiHow to сделать сэндвич с тунцом
    Положите сэндвичи с тунцом на противень и запекайте в течение 3-5 минут, или до тех пор, пока сыр не расплавится.
    • Следите за процессом, в противном случае сэндвичи могут подгореть.
    • Когда все готово, достаньте сэндвичи, выключите духовку и подавайте к столу.
    Реклама
Метод 6
Метод 6 из 7:

«Лодочки» с тунцом

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6d\/Make-a-Tuna-Sandwich-Step-22-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-a-Tuna-Sandwich-Step-22-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6d\/Make-a-Tuna-Sandwich-Step-22-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-a-Tuna-Sandwich-Step-22-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Очень важно, чтобы духовка хорошо разогрелась, поэтому включите ее за несколько минут до того, как вы начнете готовить сэндвич, в противном случае, хлеб прожарится неравномерно.
    • В большинстве духовок режим гриля находится в самом конце.
  2. Watermark wikiHow to сделать сэндвич с тунцом
    То, сколько раз вы промоете рыбу - зависит от вас, но рекомендуется промыть рыбу хотя бы один раз.
    • Используйте консервный нож, чтобы открыть банку, но не снимайте крышку полностью.
    • Немного приоткройте крышку или сдвиньте ее, слейте лишнюю жидкость в раковину.
    • Теперь аккуратно откройте крышку полностью - будьте осторожны, чтобы не порезаться.
    • Переложите рыбу из банки и поместите ее в сито или дуршлаг.
    • Тщательно промойте рыбу, а затем промокните бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишней влаги.
  3. Watermark wikiHow to сделать сэндвич с тунцом
    В миске среднего размера смешайте вместе тунец, сок лимона, помидоры, сельдерей, зеленый лук и сметану.
    • Перемешайте.
    • Добавьте соль и перец по вкусу.
    • Убедитесь, что все ингредиенты тщательно перемешаны, и у вас получилась однородная масса.
  4. Watermark wikiHow to сделать сэндвич с тунцом
    Уберите внутреннюю мягкую часть у каждого багета, чтобы оставалось пустое пространство, и багеты напоминали маленькие лодочки.
    • Положите на дно каждой «лодочки» измельченные листья салата.
  5. Watermark wikiHow to сделать сэндвич с тунцом
    Заполните каждую «лодочку» примерно на 1/4 смесью с тунцом.
    • Положите сверху помидоры, бекон (по желанию) и сыр.
  6. Watermark wikiHow to сделать сэндвич с тунцом
    Положите все «лодочки» на противень.
    • Выпекайте в течение 3-5 минут или до тех пор, пока сыр не растает.
    • Достаньте сэндвичи, выключите духовку и подавайте на стол.
    Реклама
Метод 7
Метод 7 из 7:

Сэндвич с тунцом без майонеза

Загрузить PDF
  1. Watermark wikiHow to сделать сэндвич с тунцом
    То, сколько раз вы промоете рыбу - зависит от вас, но рекомендуется промыть рыбу хотя бы один раз.
    • Используйте консервный нож, чтобы открыть банку, но не снимайте крышку полностью.
    • Немного приоткройте крышку или сдвиньте ее, слейте лишнюю жидкость в раковину.
    • Теперь аккуратно откройте крышку полностью - будьте осторожны, чтобы не порезаться.
    • Переложите рыбу из банки и поместите ее в сито или дуршлаг.
    • Тщательно промойте рыбу, а затем промокните бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишней влаги.
  2. Watermark wikiHow to сделать сэндвич с тунцом
    В миске среднего размера разомните авокадо до пюреобразоного состояния, добавьте сметану (или сливки) и перемешайте.
    • Добавьте рыбу, лук, специи, сельдерей, соль и перец. Если хотите, добавьте лимон и кайенский перец.
    • Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
  3. Watermark wikiHow to сделать сэндвич с тунцом
    Равномерно распределите смесь с тунцом по всем 4 кусочкам хлеба, а затем накройте каждый сэндвич кусочком хлеба. Должно получиться четыре закрытых бутерброда.
    • Если хотите, вы можете обжарить каждый кусочек хлеба - так сэндвич будет теплым и хрустящим.
    • Вы всегда можете заменить хлеб лепешкой или лавашем, а также круассаном или булкой.
    • Вы даже можете съесть получившийся салат просто так, если вы не едите хлеб или стремитесь уменьшить количество потребляемых углеводов.
    Реклама

Советы

  • Наиболее вкусным считается альбакор (длинноперый тунец) - он стоит дороже, но обладает лучшим вкусом и консистенцией. [3]
  • При покупке тунца, чтобы не потеряться во всем разнообразии консервов (тунец может быть рубленый и кусковой), обращайте внимание на состав и маркировку. [4]
  • Промойте и просушите рыбу несколько раз. Большинство людей просто открывают банку и сливают жидкость, но если вы хотите, чтобы вкус был лучше, слейте жидкость и промойте рыбу один или два раза, используя для этого дуршлаг, а после промокните бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки воды.
  • Любые неиспользованные остатки тунца переложите в специальный пластиковый или стеклянный контейнер с крышкой и поставьте в холодильник.
Реклама

Что вам понадобится

  • Консервный нож
  • Ложка или вилка
  • Миска
  • Пластиковый контейнер (если вы не используете весь салат)

Дополнительные статьи

Как
приготовить макароны
Как
приготовить картофельное пюре
Как
готовить тапиоку
Как
создать собственный кулинарный рецепт
Как
приготовить сок из сельдерея
Как
заворачивать тортилью
Как
сварить сахарный сироп
Как
приготовить стейк на сковороде
Как
поджарить лосося на сковороде
Как
приготовить растительное масло с чесноком
Как
приготовить лимонную или лаймовую воду
Как
приготовить китайскую капусту пак чой
Как
готовить пропаренный рис
Как
сделать молочный коктейль без блендера
Реклама

Источники

  1. ↑ http://www.foodtimeline.org/foodsalads.html#tuna
  2. ↑ http://healthyeating.sfgate.com/canned-tuna-good-you-4257.html
  3. ↑ http://www.motherthyme.com/2013/03/deli-style-tuna-fish-salad-sandwich.html
  4. ↑ http://www.greenpeace.org/usa/Global/usa/planet3/PDFs/oceans/CATO-VI-sustainability-canned-tuna.pdf

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 14 456 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама