วิธีการ หุงข้าวด้วยหม้อหุงข้าว

ดาวน์โหลดบทความ
ดาวน์โหลดบทความ

การใช้หม้อหุงข้าวเป็นวิธีการหุงข้าวที่ง่ายและมีประสิทธิภาพ หม้อหุงข้าวจำนวนไม่น้อยเลยที่มีฟังก์ชันช่วยคงความอุ่นให้กับข้าวหลังจากหุงเสร็จแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องมานั่งเฝ้าการทำงานของหม้อหุงข้าวเลย เพราะเจ้าสิ่งนี้มาพร้อมกับระบบจับเวลาอัตโนมัติซึ่งจะส่งเสียงบอกคุณเองเมื่อข้าวหุงเสร็จพร้อมรับประทาน บทความนี้จะบอกคุณถึงวิธีการหุงข้าวด้วยหม้อหุงข้าว เพื่อช่วยลดปัญหาข้าวไหม้และหม้อชำรุด หากคุณยังมีปัญหาต่างๆ ในการหุงข้าว ให้อ่านที่หัวข้อวิธีการแก้ปัญหา

วิธีการ 1
วิธีการ 1 ของ 2:

มาหุงข้าวกันเถอะ

ดาวน์โหลดบทความ
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8d\/Cook-Rice-in-a-Rice-Cooker-Step-1-Version-8.jpg\/v4-460px-Cook-Rice-in-a-Rice-Cooker-Step-1-Version-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8d\/Cook-Rice-in-a-Rice-Cooker-Step-1-Version-8.jpg\/v4-728px-Cook-Rice-in-a-Rice-Cooker-Step-1-Version-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ใช้ถ้วยตวงตวงข้าวแล้วใส่ลงไปในหม้อที่ใช้หุง. หม้อหุงข้าวบางประเภทจะแยกส่วนตัวหม้อที่ใช้ใส่ข้าวออกจากตัวเครื่องได้ ในขณะที่หม้อหุงข้าวบางประเภทก็จะต้องใส่ข้าวลงไปในหม้อโดยตรงเลย (เพราะไม่มีแยกส่วน) โดยส่วนใหญ่หม้อหุงข้าวจะมาพร้อมกับถ้วยตวง ซึ่งมีปริมาตรเท่ากับ 3/4 ของถ้วยตวงทั่วไป (180 มล.) [1] ทั้งนี้คุณสามารถใช้ถ้วยตวงทั่วไปแทนก็ได้
    • ข้าวสาร 1 ถ้วยตวง (240 มล.) เมื่อหุงสุกแล้วจะได้ปริมาณเพิ่มเป็น 1 1/2 ถ้วยตวง (360 มล.) ถึง 3 ถ้วยตวง (720 มล.) ขึ้นอยู่กับชนิดของข้าวที่หุง [2] [3] ดังนั้นจึงควรเผื่อพื้นที่ให้เพียงพอกับการขยายตัวของข้าวหุงสุก เพื่อไม่ให้น้ำล้นออกมานอกหม้อหุงข้าว
  2. Watermark wikiHow to หุงข้าวด้วยหม้อหุงข้าว
    หลายๆ คนพอใจที่จะซาวข้าวก่อนเพื่อล้างยาฆ่าแมลง ยากำจัดวัชพืช หรือสารปนเปื้อนต่างๆ ที่อาจมีอยู่ การขัดสีข้าวที่เทคโนโลยีไม่ทันสมัยนัก ก็ทำให้เมล็ดข้าวแตกหักจนเกิดเป็นผงแป้งส่วนเกินได้ จึงจำเป็นที่จะต้องซาวน้ำเพื่อล้างผงแป้งออกไป เพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวที่หุงเกาะตัวกันเป็นก้อน [4] ถ้าคุณเลือกที่จะซาวข้าว ก็ให้เทน้ำดื่มลงไปในหม้อที่ใช้ใส่ข้าวหรือนำหม้อไปรองที่ก๊อกน้ำ ซาวข้าวขณะที่กำลังใส่น้ำจนกระทั่งน้ำมากจนมิดข้าวทั้งหมด จากนั้นเทน้ำออกลงในกระชอน หรือจะค่อยๆ ยกหม้อเทน้ำออกช้าๆ ขณะที่ใช้มือคอยกักเมล็ดข้าวที่ไหลมาพร้อมน้ำ หากน้ำที่ใช้ซาวข้าวแล้วมีลักษณะขุ่นหรือเต็มไปด้วยเศษข้าวหักหรือฝุ่นผง ให้ใส่น้ำแล้วซาวอีก 1 หรือ 2 ครั้ง จนกว่าน้ำที่ซาวจะค่อนข้างใส
    • ข้าวขาวที่มีจำหน่ายในสหรัฐอเมริกานั้น กฎหมายได้กำหนดให้ใส่ผงธาตุเหล็ก ไนอะซิน ไธอะมิน หรือกรดโฟลิก วิตามินและแร่ธาตุเหล่านี้มักจะถูกล้างออกไปพร้อมกับการซาวข้าว [5] [6]
    • ถ้าหม้อหุงข้าวของคุณเป็นชนิดที่พื้นผิวหม้อป้องกันการติดของข้าว ให้ซาวข้าวก่อนที่จะหุงในกระชอนหลายๆ น้ำ เพราะการเปลี่ยนหม้อชนิดนี้มีราคาสูงมากทีเดียว
  3. Watermark wikiHow to หุงข้าวด้วยหม้อหุงข้าว
    คู่มือการใช้หม้อหุงข้าวส่วนใหญ่แนะนำให้ใช้น้ำเย็น ปริมาณน้ำที่ใช้ขึ้นอยู่กับชนิดของข้าวที่จะหุงและความชอบของคุณเองว่าชอบข้าวมีความชุ่มชื้นแค่ไหน โดยมากแล้ว ในหม้อหุงข้าวจะมีขีดบอกเอาไว้ว่าข้าวปริมาณเท่าไรควรใช้น้ำปริมาณเท่าไร หรืออาจมีบอกไว้ตามฉลากบนบรรจุภัณฑ์ของข้าวสาร แต่รู้ไว้ว่าคุณสามารถปรับเปลี่ยนปริมาณเหล่านี้ได้เมสอในครั้งต่อๆ ไป หากคุณต้องการให้ข้าวที่หุงนั้นเคี้ยวหยุ่นมากขึ้นหรือนุ่มมากขึ้น [7]
    • ข้าวขาวเมล็ดยาว – น้ำ 1 3/4 ถ้วยตวง ต่อ ข้าว 1 ถ้วยตวง (น้ำ 420 มล. ต่อ ข้าว 240 มล.)
    • ข้าวขาวเมล็ดขนาดกลาง – น้ำ 1 1/2 ถ้วยตวง ต่อ ข้าว 1 ถ้วยตวง (น้ำ 360 มล. ต่อ ข้าว 240 มล.)
    • ข้าวขาวเมล็ดสั้น – น้ำ 1 1/4 ถ้วยตวง ต่อ ข้าว 1 ถ้วยตวง (น้ำ 300 มล. ต่ ข้าว 240 มล.)
    • ข้าวกล้องเมล็ดยาว –น้ำ 2 1/4 ถ้วยตวง ต่อ ข้าว 1 ถ้วยตวง (น้ำ 520 มล. ต่อ ข้าว 240 มล.)
    • ข้าวที่จำหน่ายในรูปของ “ข้าวนึ่ง” หรือ parboiled rice (“ไม่ใช่” ข้าวหุงกึ่งสุกที่ทำที่บ้าน) – น้ำ 2 ถ้วยตวง ต่อ ข้าว 1 ถ้วยตวง
    • สำหรับข้าวอินเดียอย่างข้าวบาสมาติ (Basmati rice) หรือข้าวหอมมะลิ (Jasmine rice) เนื่องจากนิยมรับประทานกันแบบยิ่งแห้งยิ่งดี จึงให้ใส่น้ำน้อยกว่าปกติ คือในอัตราส่วนน้ำไม่เกิน 1 1/2 ถ้วยตวง ต่อ ข้าว 1 ถ้วยตวง และใช้น้ำเพียง 1 ถ้วยตวงเท่านั้นหากคุณซาวข้าวมาก่อนแล้ว คุณจะเพิ่มใบกระวาน (bay leaves) หรือลูกกระวาน (cardamom pods) ลงไปในหม้อหุงข้าวด้วยก็ได้เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติ
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c0\/Cook-Rice-in-a-Rice-Cooker-Step-4-Version-8.jpg\/v4-460px-Cook-Rice-in-a-Rice-Cooker-Step-4-Version-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c0\/Cook-Rice-in-a-Rice-Cooker-Step-4-Version-8.jpg\/v4-728px-Cook-Rice-in-a-Rice-Cooker-Step-4-Version-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ขั้นตอนนี้ไม่จำเป็นต้องทำก็ได้ แต่บางคนก็แช่ข้าวเพื่อย่นเวลาในการหุงข้าว การแช่ข้าวอาจทำให้ข้าวที่หุงสุกแล้วเหนียวติดเป็นก้อนได้เช่นกัน เวลาจะแช่ข้าวให้ใช้น้ำที่ตวงตามสัดส่วนด้านบนมาแช่ข้าวที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นให้ใช้น้ำดังกล่าวมาหุงข้าว
  5. Watermark wikiHow to หุงข้าวด้วยหม้อหุงข้าว
    โดยส่วนผสมที่จะใช้เพิ่มควรใส่ลงไปในน้ำก่อนเริ่มการหุงข้าว เพื่อที่ข้าวจะได้ดูดซับกลิ่นและรสชาติเหล่านี้ระหว่างหุง ในขั้นตอนนี้ คนจำนวนมากนิยมเพิ่มเกลือลงไปเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ ส่วนผสมอื่นๆ โดยทั่วไปก็มี เนยหรือน้ำมัน ถ้าคุณกำลังหุงข้าวแบบอินเดียอยู่ล่ะก็ ลูกกระวานสัก 2-3 ลูก หรือใบกระวานสักใบหนึ่ง อาจเป็นที่ต้องการสำหรับคุณ
  6. Watermark wikiHow to หุงข้าวด้วยหม้อหุงข้าว
    ใช้อุปกรณ์เครื่องครัวประเภทไม้หรือพลาสติกในการปัดหรือเขี่ยให้เมล็ดข้าวที่อยู่รอบๆ ด้านในหม้อลงไปในน้ำ เพราะข้าวที่ไม่ได้อยู่ในน้ำนั้นอาจไหม้ระหว่างการหุงได้ ถ้าน้ำหรือข้าวล้นออกมานอกขอบหม้อ ให้นำผ้าหรือผ้าขี้ริ้วมาเช็ดที่ด้านนอกหม้อหุงข้าว
    • คุณไม่จำเป็นต้องคนข้าวที่อยู่ในน้ำ เพราะการทำเช่นนี้อาจทำให้เกิดผงแป้งส่วนเกิน ซึ่งจะทำให้ข้าวที่หุงนั้นเหนียวหรือติดกันเป็นก้อนได้ [8]
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/43\/Cook-Rice-in-a-Rice-Cooker-Step-7-Version-8.jpg\/v4-460px-Cook-Rice-in-a-Rice-Cooker-Step-7-Version-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/43\/Cook-Rice-in-a-Rice-Cooker-Step-7-Version-8.jpg\/v4-728px-Cook-Rice-in-a-Rice-Cooker-Step-7-Version-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ตรวจสอบดูว่าหม้อหุงข้าวของคุณมีการใช้งานแบบพิเศษหรือไม่. หม้อหุงข้าวบางเครื่องมีเพียงปุ่มเปิดปิดธรรมดา บางเครื่องมีการตั้งค่าที่แตกต่างให้เลือกใช้สำหรับหุงข้าวกล้องหรือข้าวขาว หรือจะเป็นความสามารถที่ทำให้การหุงนั้นช้าออกไปจนกว่าจะผ่านเวลาที่ได้ระบุเอาไว้ [9] ในการใช้ ถ้าคุณตั้งค่าการหุงตามปกติก็ไม่น่าจะพบปัญหาอะไร แต่ก็เป็นความคิดที่ดีนะ หากมีความเป็นไปได้ที่คุณจะศึกษาดูว่าแต่ละปุ่มนั้นใช้ทำอะไรบ้าง
  8. Watermark wikiHow to หุงข้าวด้วยหม้อหุงข้าว
    การหุงข้าวด้วยหม้อหุงข้าวที่มีหม้อด้านในแยกต่างหากนั้น. พอเราเตรียมข้าวพร้อมน้ำสำหรับหุงแล้ว ให้นำหม้อในใส่กลับเข้าไปในหม้อหุงข้าว ปิดฝาหม้อ เสียบปลั๊กไฟแล้วกดปุ่มเปิดเริ่มหุง เมื่อข้าวหุงเสร็จแล้ว ปุ่มที่กดไว้ในคราวแรกจะเด้งขึ้นเหมือนกับปุ่มของเครื่องปิ้งขนมปัง หม้อหุงข้าวส่วนใหญ่มักจะคงความอุ่นให้กับข้าวที่หุงเสร็จแล้วจนกว่าคุณจะดึงปลั๊กไฟออก
    • อย่าเปิดฝาหม้อเพื่อดูข้าวที่กำลังหุง เพราะกระบวนการหุงข้าวของหม้อหุงข้าวนั้นขึ้นอยู่กับความเป็นไปของไอน้ำภายในหม้อ ดังนั้นการปล่อยให้ไอน้ำเล็ดลอดออกไปโดยการเปิดฝาหม้อ อาจทำให้หุงข้าวได้ไม่ดีเท่าที่ควร
    • หม้อหุงข้าวจะปิดเองโดยอัตโนมัติเมื่ออุณหภูมิภายในหม้อเกินจุดเดือดของน้ำ (100 องศาเซลเซียส ที่ระดับน้ำทะเล) ซึ่งการปิดนี้จะไม่เกิดขึ้นจนกว่าน้ำทั้งหมดจะระเหยกลายเป็นไอ [10]
  9. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c6\/Cook-Rice-in-a-Rice-Cooker-Step-9-Version-7.jpg\/v4-460px-Cook-Rice-in-a-Rice-Cooker-Step-9-Version-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c6\/Cook-Rice-in-a-Rice-Cooker-Step-9-Version-7.jpg\/v4-728px-Cook-Rice-in-a-Rice-Cooker-Step-9-Version-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    “พัก” ข้าวที่หุงเสร็จแล้วสัก 10-15 นาทีก่อนเปิดฝาหม้อออก (ทำหรือไม่ก็ได้). ขั้นตอนนี้ไม่บังคับว่าต้องทำ แต่โดยทั่วไปแล้วมักมีเขียนแนะนำไว้ในขั้นตอน-วิธีใช้หม้อหุงข้าว และในหม้อหุงข้าวบางรุ่นก็ทำให้โดยอัตโนมัติ การปลดปลั๊กไฟหม้อหุงข้าว หรือการนำหม้อในออกจากหม้อนอกที่ให้ความร้อนเป็นเวลาตามที่ได้บอกไปจะช่วยให้ข้าวติดหม้อน้อยลงได้
  10. Watermark wikiHow to หุงข้าวด้วยหม้อหุงข้าว
    เมื่อในหม้อหุงข้าวไม่มีน้ำเหลืออยู่แล้ว ก็น่าจะเป็นเวลาที่ข้าวนั้นพร้อมรับประทาน การใช้ส้อมหรือเครื่องครัวอื่นๆ มาซุยข้าวหลังจากหุงเสร็จจะทำให้ข้าวที่ติดเป็นก้อนแยกตัวออกจากกันและทำให้ไอน้ำระบายออก เป็นการป้องกันไม่ให้ข้าวถูกหุงสุกเกินความจำเป็น
    • หากไม่ได้ข้าวที่พร้อมรับประทาน ให้อ่านวิธีแก้ปัญหา
    โฆษณา
วิธีการ 2
วิธีการ 2 ของ 2:

วิธีแก้ปัญหา

ดาวน์โหลดบทความ
  1. Watermark wikiHow to หุงข้าวด้วยหม้อหุงข้าว
    ถ้าข้าวที่หุงออกมาแฉะและเละ ครั้งต่อไปให้ลดปริมาณน้ำ. เช่น หุงข้าวครั้งหน้าให้ใช้น้ำน้อยลงมา 1/4-1/2 ถ้วยตวง (30-60 มล.) ต่อ ข้าว 1 ถ้วยตวง (240 มล.) การทำเช่นนี้น่าจะลดเวลาที่ใช้หุงข้าวลงได้ อีกทั้งทำให้ข้าวมีน้ำให้ดูดซึมน้อยลงด้วย
  2. Watermark wikiHow to หุงข้าวด้วยหม้อหุงข้าว
    หากข้าวที่หุงออกมายังไม่ได้ที่ดีนัก ให้เพิ่มน้ำและหุงข้าวบนเตา. ถ้าข้าวที่คุณหุงแข็งหรือแห้งกว่าที่คุณชอบ ให้ย้ายหม้อใบในที่ใส่ข้าวอยู่ไปวางบนเตา พร้อมเติมน้ำ 1/4 ถ้วยตวง (30 มล.) ปิดฝาหม้อแล้วหุงต่อบนเตานั้นสัก 2-3 นาทีเพื่อให้ข้าวได้อบไอน้ำ
    • การใส่หม้อในกลับเข้าไปในหม้อนอกที่ให้ความร้อนในการหุง โดยไม่ได้เพิ่มน้ำให้มากพอกับปริมาณข้าว อาจทำให้ข้าวไหม้และหม้อหุงข้าวไม่ทำงานได้
    • ครั้งต่อไปที่จะหุงข้าว ให้เติมน้ำประมาณ 1/4-1/2 ถ้วยตวง (30-60 มล.) ลงไป ต่อ ข้าว 1 ถ้วยตวง (240 มล.) ก่อนที่จะกดปุ่มเริ่มหุง
  3. Watermark wikiHow to หุงข้าวด้วยหม้อหุงข้าว
    ถ้าข้าวที่ได้ไหม้อยู่บ่อยๆ ทันทีที่ข้าวหุงเสร็จให้ตักข้าวออกจากหม้อหุงข้าวเลย. ความจริง หม้อหุงข้าวที่กำลังหุงข้าวอยู่นั้นจะไม่ทำให้ข้าวไหม้ แต่หากปล่อยให้หม้อ “อุ่น” ข้าวไปเรื่อยๆ ข้าวก้นหม้อและรอบๆ หม้อก็สามารถไหม้ได้ ถ้าเกิดเหตุเช่นนี้ ให้คุณตักข้าวออกจากหม้อทันทีที่ได้ยินเสียง “คลิก” ซึ่งบ่งบอกว่าข้าวหุงเสร็จแล้ว (หรือตอนที่ไฟบอกสถานะอุ่นข้าวติดขึ้นมา)
    • หม้อหุงข้าวบางรุ่น คุณสามารถปิดฟังก์ชันการอุ่นข้าวได้ แต่ในกรณีนี้คุณก็ควรรับประทานหรือนำข้าวเข้าตู้เย็นก่อนที่ข้าวนั้นจะเย็นตัวลง เพื่อลดความเสี่ยงที่ข้าวจะเสีย
    • หากคุณจะหุงอย่างอื่นพร้อมกันกับข้าวด้วย ระหว่างการหุง สิ่งเหล่านั้นก็ “ไหม้ได้” เช่นกัน ดังนั้นครั้งหน้าที่หุง ให้คุณนำส่วนผสมต่างๆ ที่มีน้ำตาล หรือส่วนผสมใดๆ ที่คุณเห็นว่าไหม้ได้ง่ายออกมาปรุงสุกต่างหาก
  4. Watermark wikiHow to หุงข้าวด้วยหม้อหุงข้าว
    ข้าวที่แฉะและเละไม่เป็นเมล็ดสวยนั้นสามารถทำให้อร่อยได้ หากนำไปใช้ในสูตรอาหารที่เหมาะสม [11] ลองพิจารณาทางเลือกเหล่านี้ดูสิ แล้วคุณจะมองข้ามความแฉะและเละของข้าวได้มากขึ้น
    • ผัดข้าวเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกินออกไป
    • นำไปทำเป็นของหวาน
    • นำข้าวแฉะไปใส่ในซุปอะไรก็ได้ อาหารเด็กอ่อน หรือมีทบอลสูตรทำเอง
  5. Watermark wikiHow to หุงข้าวด้วยหม้อหุงข้าว
    ปรับเปลี่ยนปริมาณน้ำที่ใช้หุงข้าวตามระดับความสูงของที่อยู่อาศัย. ถ้าคุณอาศัยในที่ที่สูงขึ้นมาจากพื้นดิน 3,000 ฟุต (900 เมตร) หรือสูงกว่านั้น คุณอาจสังเกตได้ว่า ข้าวที่หุงเสร็จจะออกมาไม่ได้ที่ ถ้าเป็นเช่นนี้ ให้เพิ่มน้ำ 1/4-1/2 ถ้วยตวง ต่อ ข้าว 1 ถ้วยตวง (น้ำ 30-60 มล. ต่อ ข้าว 240 มล.) ความกดอากาศต่ำในที่สูงนั้นทำให้น้ำมีจุดเดือดที่อุณหภูมิต่ำลง ดังนั้นการหุงข้าวจึงใช้เวลานานขึ้น ยิ่งคุณเติมน้ำลงไปมากเท่าไร เวลาที่ใช้ในการหุงข้าวก็ยิ่งนานขึ้นเท่านั้น
    • หากคุณไม่สามารถหาปริมาณน้ำที่จะต้องใส่เพิ่มได้ ให้ศึกษาขั้นตอน-วิธีการใช้หม้อหุงข้าว หรือติดต่อผู้ผลิตหม้อหุงข้าว ปริมาณน้ำที่จำเป็นต้องใช้นั้นจะแตกต่างกันไปตามระดับความสูงของที่อยู่อาศัย
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e2\/Cook-Rice-in-a-Rice-Cooker-Step-16-Version-6.jpg\/v4-460px-Cook-Rice-in-a-Rice-Cooker-Step-16-Version-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e2\/Cook-Rice-in-a-Rice-Cooker-Step-16-Version-6.jpg\/v4-728px-Cook-Rice-in-a-Rice-Cooker-Step-16-Version-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    หากมีน้ำเหลืออยู่ในหม้อหุงข้าวหลังจากการหุงข้าวเสร็จสิ้นไปแล้ว แสดงว่าหม้อหุงข้าวนั้นทำงานบกพร่องและอาจจำเป็นต้องเปลี่ยนหม้อใหม่ สำหรับข้าวที่หุงเสร็จในครั้งนั้น ถ้าเนื้อสัมผัสข้าวเป็นแบบที่คุณชอบ ให้นำมาสะเด็ดน้ำออกแล้วนำออกเสิร์ฟได้ ไม่เช่นนั้น ก็ให้คุณนำหม้อใบในที่ใส่ข้าวอยู่กลับไปใส่ในหม้อใบนอกแล้วหุงต่อจนน้ำแห้งหมด
  7. Watermark wikiHow to หุงข้าวด้วยหม้อหุงข้าว
    โฆษณา

เคล็ดลับ

  • ใช้ช้อนประเภทกันอาหารติดช้อนและไม่สร้างรอยขูดขีดภายในหม้อหุงข้าวในการ “ซุย” ข้าวที่หุงเสร็จแล้ว เพื่อไม่ให้ข้าวติดกันเป็นก้อน อุปกรณ์ที่เหมาะสมที่สุดก็คือ ไม้พายพลาสติกสำหรับตักข้าวที่มักจะมาคู่กันกับหม้อหุงข้าวอยู่แล้วนั่นเอง ทั้งนี้เพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวติดไม้พาย ให้แช่ไม้พายนั้นในน้ำเย็น (นิ้วมือที่ข้าวติดก็ใช้วิธีนี้แก้ได้เช่นกัน)
  • สำหรับผู้ที่รักสุขภาพ คุณอาจเพิ่มข้าวกล้องปริมาณหนึ่งลงไปในข้าวที่จะหุง ข้าวกล้องจะเพิ่มรสสัมผัสที่ “เคี้ยวอร่อย” ให้แก่คุณ หากคุณต้องการที่จะเพิ่มถั่วลงไป (ถั่วแดง ถั่วคิดนีย์บีน เป็นต้น) ให้แช่ถั่วในน้ำหนึ่งคืนก่อนนำมาใส่เพิ่มในข้าวที่จะหุง
  • หม้อหุงข้าวระบบดิจิตอลจะให้ผลลัพธ์การหุงที่ดีกว่า เนื่องจากมักจะจุข้าวได้ในปริมาณน้อย จึงทำให้ระบบของหม้อสามารถตรวจสอบสถานะได้ว่าข้าวสุกหรือยังได้ดีกว่า
โฆษณา

คำเตือน

  • อย่าใส่ข้าวสารเกินขีดสูงสุดของหม้อหุงข้าว เพราะน้ำที่เดือดอาจล้นออกมาจนเลอะเทอะ [12]
  • ถ้าหม้อหุงข้าวไม่เปลี่ยนสถานะเป็นการคงความอุ่นของข้าวหลังจากที่หุงข้าวเสร็จแล้ว ให้รีบรับประทานให้หมด หรือนำเก็บเข้าตู้เย็นโดยเร็วที่สุด [13]
โฆษณา

สิ่งของที่ใช้

  • ข้าวสาร
  • หม้อหุงข้าว
  • น้ำ
  • ถ้วยตวง
  • ช้อนหรือไม้พาย (ใช้หรือไม่ก็ได้)

บทความวิกิฮาวอื่น ๆ ที่่เกี่ยวข้อง

วิธีการ
ดูเนื้อไก่ว่าเสียหรือยัง
วิธีการ
เปิดกระป๋องโดยไม่ต้องใช้ที่เปิด
วิธีการ
บ่มอโวคาโดให้สุก
วิธีการ
เลือกสับปะรดสุก
วิธีการ
ผสมค็อกเทล Sex on the Beach
วิธีการ
ทำน้ำด่างใน 3 ขั้นตอน
วิธีการ
แก้ปัญหาก้อนแป้งไม่ขึ้นฟู
วิธีการ
บดเมล็ดแฟลกซ์หรือเมล็ดลินิน
วิธีการ
บอกว่าเบคอนเสียรึยัง
วิธีการ
คำนวณแคลอรี่ในอาหาร
วิธีการ
ต้มไข่
วิธีการ
ตรวจสอบความสดของผงฟู
วิธีการ
ใช้อบเชยให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพ
วิธีการ
ทำน้ำเกรวี่
โฆษณา

ข้อมูลอ้างอิง

  1. ↑ http://www.usarice.com/index.php?option=com_content&view=article&id=69&Itemid=74
  2. ↑ http://www.gourmetsleuth.com/howtoselectaricecooker.htm
  3. ↑ http://www.usarice.com/index.php?option=com_content&view=article&id=68&Itemid=71
  4. ↑ http://www.taste.com.au/news+features/articles/5775/how+to+cook+rice
  5. ↑ http://www.usarice.com/consumer/prep.html
  6. ↑ http://www.sagevfoods.com/MainPages/Rice101/Cooking.htm
  7. ↑ http://www.usarice.com/index.php?option=com_content&view=article&id=68&Itemid=71
  8. ↑ http://www.usarice.com/index.php?option=com_content&view=article&id=68&Itemid=71
  9. ↑ http://www.usarice.com/index.php?option=com_content&view=article&id=69&Itemid=74
  1. ↑ http://recipes.howstuffworks.com/question35.htm
  2. ↑ http://www.sheknows.com/food-and-recipes/articles/990913/what-to-do-with-overcooked-rice
  3. ↑ http://www.ricecookerfetish.com/2011/02/how-to-cook-rice-in-a-rice-cooker/
  4. ↑ http://en.wikipedia.org/wiki/Bacillus_cereus

เกี่ยวกับวิกิฮาวนี้

ในภาษาอื่น
มีการเข้าถึงหน้านี้ 281,620 ครั้ง

บทความนี้เป็นประโยชน์กับคุณไหม

โฆษณา