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Schwarze Bohnen, die auch als Schildkrötenbohnen, Tampico-Bohnen oder mexikanische schwarze Bohnen bekannt sind, sind robuste und schmackhafte Bohnen, die eine nahrhafte Ergänzung zu vielen Gerichten darstellen. Außerdem sind sie leicht anzubauen und zu pflegen. Mit ein wenig Vorbereitung und liebevoller Pflege kannst du schwarze Bohnen in deinem eigenen Garten anbauen und ernten.
Vorgehensweise
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Suche dir einen sonnigen Platz für deine Bohnenpflanzen aus. Schwarze Bohnen lieben das Sonnenlicht. Wähle deshalb eine Parzelle, die tagsüber volle Sonne bekommt. [1] X Forschungsquelle Im Idealfall sollten deine Bohnen täglich insgesamt etwa sechs Stunden Sonnenlicht erhalten. [2] X Forschungsquelle
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Prüfe den pH-Wert deines Bodens und ändere ihn gegebenenfalls. Schwarze Bohnen wachsen am besten in Böden, die einen pH-Wert von 6,0-6,5 haben. [3] X Forschungsquelle Besorge dir ein pH-Test-Set bei deinem örtlichen Gartengeschäft oder bringe eine Probe deines Bodens zum Testen mit.
- Wenn der pH-Wert deines Bodens zu niedrig oder zu hoch ist, musst du ihn möglicherweise anpassen . Wenn der pH-Wert zu niedrig ist, kannst du ihn durch Zugabe von Kalk erhöhen. Wenn er zu hoch ist, kannst du etwas Schwefel hinzufügen.
- Die Änderung des pH-Wertes deines Bodens kann mehrere Monate dauern, also plane voraus und teste deinen Boden gründlich, bevor du deine Bohnen einpflanzt.
- Da es so schwierig ist, den pH-Wert deines Bodens zu ändern, kannst du deine Bohnen in einem Hochbeet anpflanzen, wenn dein Boden nicht richtig ist. Alternativ kannst du eine andere Bohnenart anbauen.
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Füge deinem Boden einen stickstoffarmen Dünger hinzu. Bohnenpflanzen benötigen im Allgemeinen nicht viel Dünger. Wenn du jedoch andere Pflanzen (insbesondere andere Bohnenpflanzen, auf derselben Parzelle) angebaut hast, kann es eine gute Idee sein, deinen Boden vor der Bepflanzung mit etwas organischem Dünger anzureichern. Wähle einen Dünger mit einem niedrigen Stickstoffgehalt für eine ideale Bohnenproduktion. [4] X Forschungsquelle
- Da es sich bei Bohnen um ein Gemüse handelt, kann die Zufuhr von zu viel Stickstoff dazu führen, dass deine Pflanzen viele Blätter und nur wenige Bohnen produzieren.
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Kaufe trockene schwarze Bohnensamen. Du kannst schwarze Bohnen im Internet oder in einem lokalen Gartengeschäft kaufen. Vielleicht findest du sie unter dem Namen „Schwarze Schildkrötenbohnen".
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Pflanze die Bohnen im späten Frühjahr. Schwarze Bohnen gedeihen bei warmem Wetter. Pflanze sie im späten Frühjahr (z.B. im Mai), damit sie die Sommersonne voll ausnutzen können.
- Deine Bodentemperatur sollte vor dem Einpflanzen mindestens 16° C betragen.
- Deine Bohnen sollten in zehn bis vierzehn Tagen keimen und werden in etwa 100 Tagen die Reife erreichen. [5] X Forschungsquelle
- Versuche, die Bohnen zu einem Zeitpunkt zu pflanzen, an dem du weißt, dass sie mindestens drei Monate zuverlässig warmes Wetter bekommen. [6] X Forschungsquelle
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Weiche deine schwarzen Bohnen vor dem Einpflanzen ein. Die Samen der schwarzen Bohnen keimen leichter, wenn du sie einige Stunden oder über Nacht einweichst, um sie vorzubereiten. Weiche deine Bohnen vor dem Einpflanzen mindestens zwei Stunden lang in sauberem Wasser ein.
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Gib ein Pflanzenmittel auf deine Bohnen oder deinen Boden. Deine Bohnen können den Stickstoff im Boden besser nutzen, wenn du ein Pflanzenmittel für Hülsenfrüchte entweder auf den Boden oder direkt auf die Bohnen gibst. [7] X Forschungsquelle Erkundige dich in deinem örtlichen Gartenfachgeschäft oder suche im Internet nach einem Pflanzenmittel, das für Bohnen und andere Hülsenfrüchte geeignet ist.
- Du kannst Mykorrhizapilze als Pflanzenmittel verwenden, um die Wurzelbildung zu unterstützen und der Pflanze bei der Stickstofffixierung zu helfen.
- Du kannst einige Pflanzenmittel auftragen, indem du die Bohnen in einen Beutel mit dem Pflanzenmittel schüttest und leicht schüttelst, um die Bohnen zu bedecken. Andere müssen vor dem Einpflanzen in die Erde gemischt werden. Folge den Anweisungen auf der Produktverpackung.
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Pflanze deine Bohnen 2,5 cm tief und zehn bis fünfzehn Zentimeter voneinander entfernt ein. Wenn du möchtest, kannst du einfach eine lange, etwa 2,5 cm tiefe Furche ziehen, anstatt eine Reihe separater Löcher zu machen. Verteile deine Bohnen entlang der Furche. Achte darauf, dass deine Bohnen so weit voneinander entfernt sind, dass sie sich während des Wachstums ausbreiten können. Bedecke deine Bohnen nach dem Einpflanzen mit einer leichten Erdschicht (genug, um die Pflanzlöcher oder -furchen zu füllen). [8] X Forschungsquelle
- Lasse zwischen deinen Bohnenpflanzen ein wenig mehr Platz (mindestens 15 cm), wenn es sich um eine Strauchsorte und keine Rebsorte handelt.
- Säe deine Bohnen mit den Augen nach unten. [9] X Forschungsquelle
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Gieße deine Bohnen nach dem Einpflanzen. Das Befeuchten des Bodens zum Zeitpunkt des Einpflanzens fördert das Keimen der Bohnen. Gieße die Erde nach dem Einpflanzen leicht, so dass der Boden feucht, aber nicht aufgeweicht ist. Achte darauf, die Erde feucht zu halten, wenn die Bohnen zu wachsen beginnen. [10] X ForschungsquelleWerbeanzeige
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Gieße deine Bohnenpflanzen, wenn sie morgens verwelkt erscheinen. Schwarze Bohnen sind winterharte Pflanzen, die nicht viel Wasser benötigen. Gieße deine Bohnen, wenn sich der Boden trocken oder fast trocken anfühlt oder wenn du feststellst, dass deine Bohnen am frühen Morgen verwelkt aussehen. [11] X Forschungsquelle
- Achten darauf, dass du deine Bohnen nicht überwässerst. Schwarze Bohnen beginnen an den Wurzeln zu faulen, wenn sie zu lange in feuchter Erde sitzen. [12] X Forschungsquelle
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Lege Mulch um die Bohnenpflanzen aus. Mulch kann dazu beitragen, Unkraut in Schach zu halten, die Bodenfeuchtigkeit zu bewahren und den Boden warm zu halten. [13] X Forschungsquelle Suche nach einem organischen Mulchmaterial, wie z.B. gehäckseltes Stroh oder Heu. [14] X Forschungsquelle
- Mulche deine Bohnen etwa zwei bis drei Wochen nach dem Einpflanzen oder wenn die Pflanzen ausgetrieben haben und ein paar Blätter gewachsen sind. [15] X Forschungsquelle
- Lasse 2,5-5 cm mulchfreien Platz um den Stängel jeder Pflanze. Wenn der Mulch an den Stängeln anliegt, können die Pflanzen faulen.
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Binde deine Bohnenpflanzen an ein Rankgitter oder einen Pfahl, falls erforderlich. Wenn deine schwarzen Bohnen von einer Rebsorte stammen, benötigen sie eine Art Stütze. Sobald deine Bohnenpflanzen zu wachsen beginnen, stelle neben jede Pflanze einen Pfosten oder ein Rankgitter. Möglicherweise musst du die Pflanze vorsichtig an den Pfahl oder das Rankgitter binden, um sie zu trainieren, entlang der Stütze zu wachsen. [16] X Forschungsquelle
- Jedes Rankgitter oder jeder Pfosten sollte etwa neun Meter hoch sein.
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Achte beim Unkrautjäten um deine Bohnen herum darauf, die Wurzeln nicht zu stören. Schwarze Bohnen haben flache Wurzeln, daher musst du vorsichtig sein, wenn du Unkraut um deine Pflanzen herum herausziehst. Ziehe Unkraut immer von Hand heraus und versuche, das Unkrautwachstum so gering wie möglich zu halten. Tue dies, indem du um deine Bohnen herum mulchst und die Parzelle vor dem Pflanzen jätest. [17] X Forschungsquelle
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Verwende Pestizide oder natürliche Methoden, um deine Bohnen vor Blattläusen zu schützen. Schwarze Bohnen sind anfällig für Blattläuse und andere Schädlinge. Blattläuse sind besonders besorgniserregend, da sie deine Bohnen mit dem Mosaikvirus infizieren können. [18] X Forschungsquelle Spüle eventuelle Schädlinge mit einem Gartenschlauch in einer starken Sprühstellung ab oder pflücke sie von Hand ab. Für eine längerfristige Lösung kannst du ein Pyrethrin- oder Neem-Ölspray verwenden.
- Wenn du lieber keine chemischen Pestizide verwenden möchtest, versuche, einige Marienkäfer in deinen Garten zu setzen. Marienkäfer fressen Blattläuse und andere Schadinsekten. Möglicherweise kannst du Marienkäfer in deinem örtlichen Gartengeschäft kaufen.
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Ernte die Bohnen, wenn die Schoten gelb und trocken sind. Du wirst wissen, dass deine Schoten erntereif sind, wenn sie gelb, trocken und hart werden. Du kannst die Schoten ernten, solange sie noch grün sind, aber du musst sie erst vollständig reifen und trocknen lassen, bevor du die Bohnen darin entfernen kannst. [19] X Forschungsquelle
- Schwarze Bohnen sind im Allgemeinen 90-140 Tage nach dem Einpflanzen erntereif.
- Wenn deine schwarze Bohnenpflanze eine Buschsorte ist, sollten alle Hülsen gleichzeitig reifen. Wenn du eine Rebsorte hast, musst du die Schoten während der gesamten Vegetationsperiode regelmäßig ernten, um die weitere Produktion zu fördern.
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Schneide die reifen Schoten von der Bohnenpflanze ab. Wenn die Schoten trocken und gelb werden, nimm eine Schere oder eine kleine Gartenschere und schneide die reifen Schoten ab. Wenn du nicht ganz sicher bist, ob die Hülsen reif sind, brich eine auf und siehe nach, ob die Bohnen innen trocken und schwarz sind (unreife Bohnen sind feucht und blasser in der Farbe). Du kannst auch versuchen, auf eine Bohne zu beißen. Wenn die Bohne trocken und erntereif ist, werden deine Zähne keine Delle hinterlassen. [20] X Forschungsquelle
- Man kann unreife oder frische Bohnen ernten, bevor sie völlig trocken sind, aber man kann sie dann nicht so lange lagern.
- Versuche, deine Bohnen bei trockenem Wetter zu ernten. Wenn deine Bohnen fast erntereif sind, aber viel Regen vorhergesagt wurde, bringe die ganze Pflanze ins Haus und hänge sie verkehrt herum auf, damit sie drinnen zu Ende trocknen kann. [21] X Forschungsquelle
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Nimm die Bohnen aus den Hülsen und lasse sie trocknen. Wenn du die Schoten geerntet hast, brich sie auf, um die Bohnen darin herauszuholen. Verteile die Bohnen auf einer flachen Oberfläche und lasse sie ein oder zwei Tage trocknen, bevor du sie kochst oder lagerst.
- Schwarze Bohnen von Hand zu schälen, kann mühsam sein. Es ist vielleicht am einfachsten, die Bohnen zu sammeln, indem du alle Schoten in einen Sack oder Kissenbezug steckst und darauf herumtrampelst oder sie einige Male gegen eine Wand schlägst. [22] X Forschungsquelle
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Lagere deine getrockneten Bohnen in einem luftdichten Behälter. Deine schwarzen Bohnen sind bis zu einem Jahr haltbar, wenn du sie richtig lagerst. Bewahre sie an einem kühlen, trockenen Ort auf und lege sie in einen luftdichten Behälter, um sie vor Feuchtigkeit und Insekten zu schützen. [23] X ForschungsquelleWerbeanzeige
Tipps
- Wenn du deine Bohnen zum Essen anbaust, baue mindestens acht bis zwölf Bohnen pro Person an.
- Halte die Blätter trocken, um Schimmel und Schädlinge zu vermeiden. Du kannst dies tun, indem du die Bohnen am Boden gießst.
- Schwarze Bohnen haben ein empfindliches Wurzelsystem und lassen sich nicht gut umpflanzen. Statt deine Setzlinge im Haus zu beginnen, säe die Samen direkt in deinem Garten aus. [24] X Forschungsquelle
- Du kannst schwarze Bohnen auch in Pflanzgefäßen anbauen, solange die Pflanzgefäße einen Durchmesser von mindestens 30,5 cm haben. Du erhältst jedoch einen höheren Bohnenertrag, wenn du mehrere Pflanzen auf einem Gartengrundstück pflanzt. [25] X Forschungsquelle
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Was du brauchst
- ein pH-Testsatz für Böden
- stickstoffarme Düngemittel
- trockene schwarze Bohnenkerne
- sauberes Wasser
- Pflanzenmittel
- biologischen Mulch (wie Stroh oder Heu)
- ein Rankgitter oder einen Pfosten für jede Pflanze
- Pestizide oder nützliche Garteninsekten (wie Marienkäfer)
- ein Schere oder Gartenschere
- einen Sack oder Kissenbezug
- luftdichte Behälter
Referenzen
- ↑ http://www.gardeningblog.net/how-to-grow/black-beans/
- ↑ https://www.growthis.com/how-to-grow-black-beans/
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- ↑ https://commonsensehome.com/grow-pole-beans/
- ↑ https://garden.org/learn/articles/view/454/
- ↑ https://www.growthis.com/how-to-grow-black-beans/
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- ↑ https://www.weeklytimesnow.com.au/country-living/gardening/peter-cundall-mulch-for-best-beans/news-story/f205eca3450e04606a3e63cc08258a41
- ↑ http://www.emmitsburg.net/gardens/articles/adams/2009/mulching.htm
- ↑ https://www.growthis.com/how-to-grow-black-beans/
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- ↑ http://www.gardeningblog.net/how-to-grow/black-beans/
- ↑ https://www.hobbyfarms.com/how-to-harvest-dried-beans-2/
- ↑ http://www.gardeningblog.net/how-to-grow/black-beans/
- ↑ http://www.gardeningblog.net/how-to-grow/black-beans/
- ↑ https://www.backdoorsurvival.com/why-and-how-to-grow-black-beans/
- ↑ http://homeguides.sfgate.com/plant-black-beans-40510.html
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