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Le corps utilise le potassium de nombreuses façons comme pour maintenir les équilibres des fluides et préserver les fonctions cérébrales et cardiaques [1] X Source de recherche . Bien que cet élément soit très largement présent dans les aliments, beaucoup de gens n'absorbent quotidiennement pas plus de la moitié de la dose dont leur corps a besoin [2] X Source de recherche . En sachant reconnaitre les symptômes d'un déficit en potassium et choisir les aliments qui en contiennent en grande quantité afin d'en absorber suffisamment, on peut parvenir assez rapidement à faire remonter son taux de potassium dans le sang jusqu'au niveau normal.
Étapes
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Identifiez les symptômes d'un déficit en potassium. Un taux de potassium dans le sang trop bas ou trop élevé peut avoir des conséquences sur la santé. Lorsque le taux est trop bas, on parle d'hypokaliémie [3] X Source de recherche . Parmi les effets de l'hypokaliémie, il y a la faiblesse musculaire, le rythme cardiaque anormal et une légère hypertension artérielle [4] X Source de recherche . Il peut aussi y avoir les symptômes suivants [5] X Source de recherche :
- de la constipation ;
- de la fatigue ;
- des spasmes musculaires ;
- des engourdissements musculaires.
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Reconnaissez les causes courantes d'un taux de potassium sanguin trop bas. Il existe de nombreux facteurs plus ou moins communs qui peuvent entrainer une diminution du taux de potassium dans le sang. Vous pourriez subir ce mal dans les cas suivants [6] X Source de recherche :
- vous avez pris des antibiotiques ;
- vous avez souffert de diarrhée ou de vomissements ;
- vous avez sué excessivement ;
- vous avez absorbé une trop grande quantité de laxatif ;
- vous souffrez d'une maladie chronique du rein ;
- vous absorbez des médicaments diurétiques pour le cœur ;
- vous souffrez de problèmes digestifs ;
- votre taux de magnésium sanguin est trop bas.
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Essayez de déceler les symptômes de l'hyperkaliémie. On parle d'hyperkaliémie lorsque le taux de potassium dans le sang est trop élevé [7] X Source de recherche . Parmi les symptômes de ce mal, il y a la nausée , un pouls faible et irrégulier ou bien un rythme cardiaque qui se ralentit au point de pouvoir causer une syncope [8] X Source de recherche . Si vous subissez un de ces symptômes alors que vous suivez un régime alimentaire riche en potassium, consultez votre médecin le plus tôt possible.
- Les reins filtrent l'excès de potassium qui est évacué du corps avec les urines et c'est pourquoi l'hyperkaliémie est plus fréquente chez ceux qui ont des problèmes rénaux et ceux qui souffrent de la maladie d'Addison. Elle est aussi favorisée chez ceux qui prennent des médicaments pour réguler leur pression sanguine et ceux qui sont atteints d'anémie hémolytique ou par certaines tumeurs [9] X Source de recherche .
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Consultez votre médecin. Si vous pensez que votre taux de potassium sanguin est trop bas, demandez un rendez-vous à votre médecin avant de prendre des suppléments ou d'utiliser d'autres méthodes qui vont ajouter du potassium à votre régime alimentaire. L'enrichissement d'un régime standard en potassium peut être contreproductif, car on a vite fait d'en apporter trop à son corps. Selon les spécialistes, il faut prendre en moyenne 4 700 mg de potassium par jour [10] X Source de recherche . Votre médecin effectuera des tests sanguins pour déterminer votre taux de potassium et il vous prescrira éventuellement un traitement approprié selon les résultats obtenus.
- Dans la plupart des cas, votre traitement consistera en un ajout de potassium dans votre régime par l'absorption de suppléments alimentaires.
- Vous devez alors suivre les recommandations que votre médecin vous a données pour éviter d'apporter trop de potassium à votre corps.
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Permettez à votre corps de corriger naturellement le déséquilibre en potassium. Si vous avez subi récemment des maux liés à un manque de potassium, comme de la diarrhée, des vomissements ou une forte sudation due à une maladie ou bien si vous avez récemment pris des antibiotiques, votre taux de potassium sanguin pourrait revenir à la normale sans que vous ayez à faire quoi que ce soit. Votre médecin pourrait cependant vous suggérer d'ajouter à votre régime des aliments riches en potassium pour retrouver l'équilibre plutôt que de vous prescrire des suppléments alimentaires.
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Augmentez la quantité de produits laitiers dans votre régime alimentaire. Les produits laitiers sont parmi les meilleures sources de potassium qui peuvent en apporter une quantité importante en une seule portion. Par exemple, un pot de yaourt contient 580 mg de potassium et un verre (25 cl) de lait écrémé peut apporter jusqu'à 380 mg de potassium.
- Préférez le lait écrémé, car les matières grasses contenues dans les laits entiers ou demi-écrémés augmentent considérablement la prise de calories.
- Évitez de consommer des produits laitiers si vous êtes intolérant au lactose. Vous pourrez toujours trouver de nombreuses autres sources de potassium.
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Mangez plus de fruits très riches en potassium. En effet, les fruits peuvent être de très bonnes sources de potassium, mais vous devez bien les choisir. Voici quelques-unes des quantités de l'élément que l'on peut trouver dans certains fruits [11] X Source de recherche :
- une banane de taille moyenne en contient 420 mg ;
- une moitié de papaye en contient 390 mg ;
- trois abricots de taille moyenne en contiennent 380 mg ;
- un verre (24 cl) de cantaloup en contient 370 mg ;
- trois quarts d'un verre de jus d'orange en contient 360 mg ;
- un quart de verre de jus de raisin en contient 270 mg ;
- un verre de fraises en contient 250 mg.
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Mangez plus de légumes riches en potassium. Les fruits ne sont pas les seules sources de potassium. Vous pouvez absorber la quantité de l'élément dont votre corps a besoin en consommant divers légumes communs. Voici quelques-unes des quantités de potassium que l'on trouve dans certains légumes [12] X Source de recherche :
- une pomme de terre cuite de taille moyenne avec sa peau en contient 930 mg (610 mg sans la peau);
- une grande patate douce en contient 690 mg ;
- trois quarts d'un verre (24 cl) de jus de carotte en contient 520 mg ;
- un demi-verre de cubes de courge d'hiver en contient 450 mg ;
- un demi-verre d'épinard en contient 420 mg ;
- trois quarts d'un verre de jus de tomate en contient 420 mg (300 mg dans une grande tomate) ;
- une seule branche de cèleri en contient 310 mg ;
- un demi-verre de brocoli en contient 280 mg ;
- un demi-verre de cubes de betterave en contient 270 mg.
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Mangez plus de viande riche en potassium. Bien que la viande apporte moins de potassium que les fruits et les légumes, vous pouvez en obtenir une bonne quantité en la consommant. Voici quelques quantités de potassium que vous pouvez absorber en consommant une portion de 100 g de certaines viandes [13] X Source de recherche :
- 380 mg dans du poulet ;
- 290 mg dans du bœuf ;
- 260 mg dans de l'agneau ;
- 250 mg dans de la viande brune de dinde.
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Mangez des fruits de mer et du poisson . Ce sont de bonnes sources de potassium. Ci-dessous sont précisées les quantités que vous trouverez dans une portion de 100 g de poisson.
- On obtient en moyenne 380 mg de potassium en consommant une portion de poisson (pour la plupart des variétés).
- Si vous consommez une portion de saumon ou de thon en boite, vous absorbez environ 500 mg de potassium.
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Mangez des fruits et des légumes secs. De nombreuses variétés de noix et de légumes secs sont particulièrement riches en potassium. Ce sont souvent aussi de très bonnes sources de protéines, de fibres et de minéraux. Voici quelques-unes des quantités de potassium contenues dans certains fruits et légumes secs [14] X Source de recherche :
- un demi-verre (12 cl) de haricots pinto en contient 400 mg ;
- un demi-verre de lentilles cuites en contient 370 mg ;
- un demi-verre de noisettes (avec coquille) en contient 340 mg ;
- un quart de verre de graines de tournesol en contient 240 mg ;
- deux cuillères à soupe de beurre de cacahouète en contiennent 210 mg.
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Utilisez de la mélasse dans vos recettes culinaires. Même si ce n'est pas un ingrédient souvent utilisé (et pourtant une étonnante source de nutriments), elle est intéressante puisqu'une cuillère à soupe contient 500 mg de potassium. Vous pouvez en mettre dans du yogourt, des flocons d'avoine et dans de nombreuses pâtisseries pour les enrichir en potassium [15] X Source de recherche .
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Connaissez les aliments qui sont pauvres en potassium. En plus de connaitre ceux qui sont riches en potassium, vous devez identifier ceux qui en contiennent peu afin de mettre en place un régime alimentaire qui apporte à votre corps la quantité dont il a besoin. Voici quelques-unes des quantités relativement faibles de potassium contenues dans certains aliments [16] X Source de recherche :
- les olives noires n'en contiennent pas (0 mg), mais elles contiennent beaucoup de sodium ;
- une cuillère à soupe de beurre en contient 3 mg ;
- une portion de 30 g de fromage en contient 20 à 30 mg ;
- 100 g de bacon en contient 45 mg, bien que ce soit un aliment riche en sodium comme les olives noires ;
- un demi-verre de myrtilles en contient 50 mg ;
- un œuf en contient 55 mg ;
- une tranche de pain en contient 70 mg ;
- une dizaine de raisins de taille moyenne en contient 75 mg ;
- trois quarts d'un verre de pâtes en contient 80 mg ;
- un demi-verre de compote de pommes en contient 90 mg ;
- un quart de verre de grains de maïs en contient 100 mg.
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Parlez avec votre médecin d'un traitement de remplacement du potassium. L'un des effets les plus négatifs que peut provoquer un taux de potassium sanguin trop bas est l'arythmie qui est le nom médical donné à un problème de rythme cardiaque irrégulier. Les adultes âgés et ceux qui ont des problèmes cardiaques ont plus de risques d'en être atteints. Si votre médecin pense que votre taux de potassium sanguin est particulièrement bas, il peut pratiquer des tests pour s'assurer que le problème n'est pas dû à une maladie comme le syndrome de Cushing, l'acidose tubulaire rénale ou l'hypocalcémie. Il pourra aussi confirmer son premier diagnostic basé sur les informations que vous lui donnez et ses observations [17] X Source de recherche .
- Il pourrait pratiquer des tests sanguins pour vérifier les taux d'électrolytes, de glucose, de magnésium, de calcium et de phosphore.
- Si vous prenez déjà des médicaments pour le cœur, comme un digitalique (glycoside cardiotonique) qui doit le renforcer, votre médecin aura besoin de vérifier le taux de digoxine dans votre sang [18] X Source de recherche .
- Il pourrait également pratiquer un électrocardiogramme pour déceler d'éventuelles irrégularités de votre rythme cardiaque [19] X Source de recherche .
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Envisagez une thérapie par intraveineuse. Elle est destinée à rétablir un bon taux de potassium. Si votre médecin confirme que le taux de potassium dans votre sang est excessivement bas et que vous subissez de l'arythmie et d'autres symptômes inquiétants liés à un manque de potassium, il pourrait décider d'en apporter à votre corps par intraveineuse [20] X Source de recherche . Le potassium est alors administré très lentement sous la surveillance du médecin qui doit s'assurer qu'il n'aura aucun effet néfaste sur votre cœur [21] X Source de recherche .
- Votre peau pourrait être irritée à l'endroit où l'aiguille de l'intraveineuse est enfoncée.
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Profitez d'un apport de potassium sous forme liquide ou solide (pilules). Votre médecin devrait vous prescrire essentiellement des suppléments à prendre oralement sous forme de pilules, de solutions ou de poudres [22] X Source fiable Mayo Clinic Aller sur la page de la source . De nombreux produits enrichis en vitamines contiennent une bonne quantité de potassium. Vous devez respecter le dosage prescrit par votre médecin pour éviter de prendre trop ou pas assez de potassium. Cela vous assurera que votre taux de potassium sanguin reste dans la bonne plage de valeurs.
- Comme votre régime alimentaire pourrait vous apporter trop de potassium, vous devriez consulter votre médecin avant de décider de prendre des suppléments alimentaires. Il pratiquera probablement quelques tests afin de déterminer la quantité de potassium que vous devez absorber en supplément.
- En général, les médecins prescrivent des suppléments de potassium en même temps que des médicaments qui eux font baisser le taux de potassium dans le sang [23] X Source fiable Mayo Clinic Aller sur la page de la source . Si votre médecin vous a prescrit l'un de ces médicaments, il vous a aussi probablement recommandé de prendre des suppléments en potassium, même si le taux sanguin n'est pas hors de la plage des valeurs normales.
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Consultez régulièrement votre médecin et suivez ses instructions. Il aura probablement de nombreux tests de suivi à pratiquer pour vérifier que le taux de potassium dans votre sang s'équilibre et que les médicaments qu'il vous a prescrits produisent les effets attendus. En général, le suivi ne s'étale que sur 2 ou 3 jours après l'administration du premier traitement médicamenteux [24] X Source de recherche .Publicité
Avertissements
- Soyez prudent(e) lorsque vous consommez des suppléments en potassium sans prescription. Vous pourriez apporter trop de potassium à votre corps, ce qui peut entrainer des problèmes de santé, notamment des problèmes cardiaques. Les personnes qui ont des problèmes de rein ne devraient prendre du potassium qu'avec l'accord de leur médecin et sous leur supervision [25] X Source de recherche .
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Si les symptômes persistent plus de quelques jours, allez voir un professionnel de la santé. Lui seul est apte à vous fournir un avis médical, quelle que soit votre condition. S'il s'agit d'un jeune enfant, consultez un pédiatre sans attendre.
Le numéro des urgences médicales européen est le : 112
Vous retrouverez les autres numéros des urgences médicales pour de nombreux pays en cliquant ici.
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Références
- ↑ http://www.webmd.com/food-recipes/potassium-sources-and-benefits?page=1
- ↑ http://www.webmd.com/food-recipes/potassium-sources-and-benefits?page=2
- ↑ http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002413.htm
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- ↑ http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/001179.htm
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- ↑ http://www.drugs.com/cg/potassium-content-of-foods-list.html
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- ↑ http://www.organicauthority.com/health/how-and-why-to-use-molasses.html
- ↑ http://www.drugs.com/cg/potassium-content-of-foods-list.html
- ↑ http://www.emedicinehealth.com/low_potassium/page4_em.htm#low_potassium_diagnosis
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- ↑ http://www.mayoclinic.org/drugs-supplements/potassium-supplement-oral-route-parenteral-route/description/drg-20070753
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- ↑ http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/001179.htm
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