Como Fazer Arroz no Microondas

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Embora seja possível cozinhar arroz em uma panela no fogão ou em uma panela elétrica, também é possível prepará-lo no micro-ondas. Você pode fazer tanto o arroz castanho quanto o branco em apenas alguns minutos. Após cozinhar o arroz, tempere-o e sirva.

Ingredientes

  • Arroz;
  • Água;
  • Sal;
  • Caldo de frango ou legumes (opcional);
  • Temperos à sua escolha (opcional).
Parte 1
Parte 1 de 3:

Misturando o arroz e a água

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    Enxágue o arroz que for usar na torneira. Use uma peneira ou escorredor. Depois, chacoalhe para remover o excesso de água. [1]
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    O arroz é misturado com a água antes de cozinhar, mas as proporções podem variar. Confira as instruções na embalagem para utilizar a quantidade correta de arroz e água. No geral, para cada duas partes de arroz, você deve usar uma parte de água. [2]
    • Se colocar muita água, o arroz ficará empapado, mas, se colocar pouca, ele ficará duro. Use uma quantidade maior ou menor de água, dependendo da textura que deseja obter.
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    Antes de cozinhar o arroz, confira se a vasilha pode ser levada ao micro-ondas. Se não tiver certeza, use outra vasilha. Despeje o arroz e a água nela. [3]
    • Use uma vasilha um pouco maior do que o necessário, pois o arroz sempre expande depois de cozido. Uma vasilha maior também evitará vazamentos por causa da fervura.
    • Não é preciso misturar os ingredientes.
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Parte 2
Parte 2 de 3:

Cozinhando o arroz no micro-ondas

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    Configure o micro-ondas para a intensidade mais alta que tiver. Cozinhe por dez minutos. Não cubra o arroz durante esse período. [4]
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    Depois de dez minutos, ajude o micro-ondas para a intensidade mais baixa e cozinhe o arroz por mais 15 minutos. Deixe o arroz descoberto. [5]
    • O arroz castanho demora mais para cozinhar do que o branco. Ao prepará-lo, cozinhe por mais 20 minutos em vez de 15. [6]
    • Não misture o arroz durante o cozimento.
  3. Watermark wikiHow to Fazer Arroz no Microondas
    Depois de cozinhar o arroz por mais 15 minutos, ele estará pronto para comer. Pegue um garfo e amacie-o com cuidado para dar mais textura. [7]
    • Se o arroz ainda estiver duro, cozinhe-o por mais alguns minutos e verifique novamente em seguida.
    • Cuidado ao retirar o arroz do micro-ondas. Se tiver vazado um pouco de água, espere alguns minutos antes de pegar a vasilha e use luvas térmicas.
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Parte 3
Parte 3 de 3:

Temperando o arroz

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    Misture uma pitada de sal, pimenta e uma colher de sopa de manteiga ao arroz para dar mais sabor. Você pode acrescentar a manteiga antes à água antes de cozinhar o arroz ou pode derretê-la para adicionar após o cozimento. [8]
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    Se o arroz é um acompanhamento na sua refeição, use os mesmos temperos dos outros alimentos para temperá-lo, assim, ele combinará com o prato servido. [9]
    • Por exemplo, se estiver preparando salmão, acrescente um pouco da marinada que você usou no peixe no arroz, após cozinhá-lo.
  3. Watermark wikiHow to Fazer Arroz no Microondas
    Se quiser temperar o arroz durante o cozimento, use caldo de galinha ou de legumes na água. Dissolva bem o caldo na água antes de acrescentar o arroz para que o sabor seja bem misturado e não fique concentrado. [10]
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Referências

  1. ↑ http://steamykitchen.com/30301-how-to-cook-brown-rice-in-the-microwave.html
  2. ↑ http://www.thehungrymouse.com/2013/06/27/how-to-cook-perfect-white-rice-on-the-stove/
  3. ↑ http://steamykitchen.com/30301-how-to-cook-brown-rice-in-the-microwave.html
  4. ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/perfect-microwave-rice-recipe-2013357
  5. ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/perfect-microwave-rice-recipe-2013357
  6. ↑ http://steamykitchen.com/30301-how-to-cook-brown-rice-in-the-microwave.html
  7. ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/perfect-microwave-rice-recipe-2013357
  8. ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/perfect-microwave-rice-recipe-2013357
  9. ↑ http://www.thekitchn.com/3-ways-to-make-a-boring-pot-of-rice-taste-amazing-100472
  1. ↑ http://www.thekitchn.com/3-ways-to-make-a-boring-pot-of-rice-taste-amazing-100472

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