Загрузить PDF Загрузить PDF

Вы пытались что-то выпечь, но увидели, что ваша решетка сломалась, потерялась, или вы не успели купить новую? Заменив ее, пользуясь предложенными вариантами, вы получите то, что вам нужно.

  1. Переместите выпечку из горячего противня на холодный.
  2. С помощью тарелки комнатной температуры, которая подойдет по размеру под торт, печенье, хлеб или любую другую выпечку, вы легко сможете охладить ее. Но сначала застелите тарелку бумажным полотенцем.
    • Не накрывайте выпечку, так как вы остановите циркуляцию воздуха, и выпечка станет сырой.
  3. Убедитесь, что она чистая, и установите ее так, чтобы на нее можно было положить выпечку.
    • Накройте решетку пергаментом, чтобы печенья или любая другая выпечка не упала и не провисла.
  4. Если у вас есть такое приспособление, убедитесь, что оно комнатной температуры (не теплое, и не горячее) и просто переложите на него свою выпечку, чтобы она остыла.
  5. Мраморные или гранитные доски хорошо подойдут для охлаждения выпечки.
    Реклама


Советы

  • Охлаждающие решетки (для выпечки) – недорогой прибор, который никогда не помешает на кухне. Если у вас его нет, подумайте над тем, чтобы приобрести его, когда будете в магазине кухонных приборов.
Реклама

Что вам понадобится

  • Что-нибудь из того, что перечислено выше
  • Добавить охлаждающую решетку в список покупок

Об этой статье

Эту страницу просматривали 10 609 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама