Загрузить PDF
Загрузить PDF
Картофельный суп - это сытный суп, идеально подходящий для зимы, или для тех дней, когда вам хочется сытного блюда на основе картофеля. Его можно подавать перед едой или даже в качестве основного блюда. Если вы хотите узнать, как приготовить различные картофельные супы с мясом или овощами, читайте дальше.
Ингредиенты
- 6 средних приготовленных картофелин рассет
- 2 банки куриного крем-супа
- 2 банки молока
- 1 стакан нарезанной кубиками ветчины
- 3 кубика куриного бульона
- 1/2 ч. л. перца
- 1/8 стакана нарезанного кубиками лука
- 1 ст. л. хлопьев сельдерея
- 1 ч. л. семян сельдерея
- 450 г замороженных картофельных оладий
- 1 ч. л. чесночной соли
- 4 полоски нарезанного и обжаренного бекона
- ½ стакана тертого сыра чеддер
- 1/8 стакана нарезанного зеленого лука
- Горсть зубчиков чеснока
- 6 очищенных и нарезанных 1,3 см кубиками картофелин
- 2 средние нарезанные кубиками луковицы
- 2 нарезанные моркови
- 2 нарезанных стебля сельдерея
- 2 (450 мл) банки обезжиренного куриного бульона с низким содержанием соли
- 1 ч. л. сушеного базилика
- 1 ч. л. соли
- ½ ч. л. перца
- ¼ стакана муки
- 1 ½ стакана обезжиренных сливок
- Итальянские булочки для подачи супа
- Свежие листья сельдерея
- 450 г запеченного картофеля рассет
- ¼ стакана сливочного масла
- ½ стакана нарезанного лука
- 1 ст. л. нарезанного свежего тимьяна
- ¼ стакана муки
- 3 стакана куриного бульона
- 1 упаковка приготовленных и измельченных свиных сосисок
- 3 стакана молока
- ¾ стакана тертого сыра пармезан
- Соль и перец по вкусу
- 3 банки (по 450 мл каждая) овощного бульона
- 6 нарезанных кубиками средних картофелин
- 1 средняя нарезанная морковь
- 1 большой нарезанный лук-порей
- ¼ стакана нарезанного кубиками сливочного масла
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 1 ч. л. сушеного тимьяна
- 3/4 ч. л. соли
- ¼ ч. л. сушеной душицы
- ¼ ч. л. перца
- ¼ стакана муки
- 1 - ½ стакана нежирных сливок
- 1 стакан талого замороженного горошка
Шаги
-
Отварите 6 средних картофелин рассет. Положите их в кастрюлю, наполненную водой и доведите до кипения. Варите на медленном огне до готовности, примерно 15 минут. Очистите картофель и нарежьте кубиками.
-
Положите в кастрюлю несколько ингредиентов. Поместите в кастрюлю 450 г замороженных картофельных оладий, 3 кубика куриного бульона, 1/2 ч. л. перца, 1 ст. л. хлопьев сельдерея, 1 ч. л. семян сельдерея и 1/8 стакана нарезанного кубиками лука. Покройте все ингредиенты водой и добавьте одну или две щепотки соли. Отваривайте ингредиенты, пока они не станут мягкими.
-
Сделайте в другой кастрюле смесь куриного супа. Смешайте в другой кастрюле 2 банки куриного крем-супа и 2 банки молока. Перемешайте до однородной консистенции.
-
Добавьте в суп картофель, ветчину и чесночную соль. Положите в суп нарезанный кубиками картофель рассет, 1 стакан нарезанной кубиками ветчины и 1 ч. л. чесночной соли.
-
Нагревайте суп на низком огне в течение 10-15 минут. Ингредиенты должны полностью приготовиться, а ароматы смешаться. Попробуйте суп на вкус, чтобы определить, достаточно ли в нем чесночной соли и перца.
-
Украсьте суп. Посыпьте суп ½ стакана тертого сыра чеддер, 4 полосками нарезанного и обжаренного бекона и 1/8 стакана нарезанного зеленого лука.
-
Подавайте этот сытный суп в качестве основного блюда или закуски. Наслаждайтесь.Реклама
-
Смешайте первые 8 ингредиентов в 4-литровой кастрюле медленного приготовления. Смешайте в кастрюле картофель с 2 средними нарезанными кубиками луковицами, 2 нарезанными морковями, 2 нарезанными стеблями сельдерея, 2 (450 мл) банками обезжиренного куриного бульона с низким содержанием соли, 1 ч. л. сушеного базилика, 1 ч. л. соли и ½ ч. л. перца.
-
Накройте кастрюлю и готовьте при высокой температуре в течение 3 часов, пока овощи не станут мягкими.
-
Добавьте в миску ¼ стакана муки и 1 ½ стакана обезжиренных сливок и перемешайте.
-
Перелейте смесь муки со сливками в суп и перемешайте.
-
Накройте кастрюлю и варите еще 30 минут, пока суп не нагреется.
-
Подавайте. Подавайте это вкусный суп в итальянских булочках, украсив листьями сельдерея.Реклама
-
Разогрейте духовку до 220 ° C.
-
Очистите и вымойте 450 г картофеля рассет. Нарежьте картофель на 2,5 см кубики.
-
Выпекайте картофель до готовности, 45-60 минут.
-
Растопите в большой кастрюле ¼ стакана сливочного масла. Поместите его на средний огонь. [2] X Источник информации
-
Добавьте в кастрюлю ½ стакана нарезанного лука и 1 ст. л. нарезанного свежего тимьяна .
-
Готовьте в течение 4 минут, пока лук не станет мягким. Время от времени помешивайте ингредиенты.
-
Добавьте ¼ стакана муки и перемешайте.
-
Готовьте 1 минуту. Продолжайте помешивать.
-
Добавьте 3 стакана куриного бульона и перемешайте. Делайте это постепенно, пока ингредиенты не объединяться.
-
Доведите до кипения. Готовьте, помешивая, пока смесь не загустеет, примерно 5 минут.
-
Добавьте картофель и 1 упаковку свиных сосисок. Сосиски необходимо приготовить, измельчить и слить с них жидкость.
-
Добавьте 3 стакана цельного молока и перемешайте. Если хотите уменьшить в блюде количество жира, используйте 1% или обезжиренное молоко.
-
Уменьшите огонь до средненизкого. Продолжайте варить суп в течение 15 минут, пока он тщательно не нагреется. Продолжайте помешивать.
-
Добавьте ¾ стакана тертого сыра пармезан и перемешайте.
-
Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.
-
Подавайте этот сытный суп в качестве основного блюда или закуски в холодный зимний день. С этим рецептом у вас получится 6 порций.Реклама
-
Смешайте первые 10 ингредиентов в 5-литровой кастрюле медленного приготовления. [3] X Источник информации
-
Накройте кастрюлю и готовьте в течение 5-6 часов. Готовьте, пока овощи не станут мягкими. Это может занять немного меньше или немного больше времени.
-
В маленькой миске смешайте муку и сливки. Перемешайте ¼ стакана муки и 1 - ½ стакана нежирных сливок до однородной консистенции.
-
Добавьте смешанные ингредиенты в кастрюлю медленного приготовления.
-
Добавьте 1 стакан талого замороженного горошка. Тщательно смешайте ингредиенты.
-
Накройте кастрюлю и варите при высокой температуре 30 минут. Готовьте, пока суп слегка не загустеет. Это может занять немного больше или немного меньше времени.
-
Подавайте. Подавайте этот вкусный овощной суп с хлебом или без него.Реклама
Советы
- Если суп слишком жидкий, добавьте немного молока и варите еще несколько минут, чтобы его загустить.
- Приготовьте картофель, прежде чем добавлять его в суп.
- Вода, используемая для приготовления картофеля, впитается, поэтому не нужно ее сливать.
Реклама
Предупреждения
- Варите суп на низком огне, чтобы он не подгорел.
Реклама
Источники
Об этой статье
Эту страницу просматривали 8594 раза.
Реклама
