Как приготовить мясные пирожки

Мясные пирожки – это полезные закуски, а также хороший аперитив для вечеринки и угощение для детей и всей семьи. Такие пирожки легко и весело готовить, создавая отличное занятие для всей семьи.

Ингредиенты

4 стакана муки
3 куска маргарина
1 чайная ложка разрыхрытеля
1 чайная ложка мускатного ореха
1/2 чайной ложки соли
1/2 стакана воды
1 жестяная банка карбонада/фарш (приправленный луком и солью по вкусу)
1 головка нарезанного зеленого перца
1/2 головки нарезанного лука
1 головка нарезанной моркови
1 маленькое яйцо
Другие необходимые предметы:
большая миска
скалка
большая разделочная доска
нож для очистки
мерный стакан
круглый край (обод чаши) для вырезания

Шаги

Загрузить PDF

1
Подготавливаем тесто.
- В большой миске смешайте муку, мускатный орех и маргарин до полного перемешивания (используйте свои руки для получения однородной текстуры).
- Размешайте соль и воду отдельно и постепенно добавьте к сухой смеси.
- Тщательно вымесите тесто, пока не доведете его до идеального состояния.
- Разрежьте тесто на три или четыре части.
- Раскатайте тесто, пока оно не станет 3–6 мм толщиной.
- Затем придайте своему тесту нужную вам форму.
2
Готовим начинку.
- Смешайте морковь, лук, зеленый перец и карбонад в миске.
- Взбейте яйца в отдельной миске для украшения и охлаждения пирожков.
3
Заполняем пирожки начинкой.
- Положите на свои разрезанные куски теста начинку: 1 столовая ложка на одной стороне.
- Прикройте второй стороной.
- Пальцами или нижним краем вилки придавите сложенный край пирожка.
- Намажьте сверху яйцом.
Разогрейте духовку, по крайней мере, в течение 10–15 минут при температуре в 190° С.
5
Выпекаем.
- Выпекайте пирожки в духовке при 190° С 20–30 минут или до появления золотисто-коричневой корочки. Представленный рецепт предусматривает приготовление до семи порций по 2 пирожка на каждого.
Реклама