Загрузить PDF
Загрузить PDF
Существует бесконечное количество разновидностей злаков, из которых можно сделать сухие завтраки. Самыми распространенными являются гранола и мюсли. И то, и другое - это смесь ингредиентов, а именно геркулеса, орехов, сухофруктов и других вкусных кусочков. Как только вы попробуйте домашний сухой завтрак, вы больше никогда не купите готовый.
Ингредиенты
- 3 стакана геркулеса
- 1 стакан нарезанного или измельченного кусочками миндаля
- 1 стакан кешью или грецких орехов
- ¾ стакана тертого кокосового ореха
- ¼ стакана кленового сиропа или меда
- ¼ стакана темно-коричневого сахара
- ¼ стакана растительного масла (не оливкового масла)
- ½ чайной ложки соли
- 1 стакан изюма или других сухофруктов (вишня, клюква и др.)
- 4 ½ стакана геркулеса
- ½ стакана поджаренных зародышей пшеницы
- ½ стакана пшеничных отрубей
- ½ стакана овсяных отрубей
- 1 стакан изюма
- ½ стакана измельченных орехов (миндаль, грецкие орехи или кешью)
- ¼ стакана коричневого сахара
- ¼ стакана сырых, несоленых семян подсолнечника
Шаги
Гранола - это запеченные завтраки, поэтому приготовление займет больше времени, но у вас получится хрустящее и универсальное лакомство, которое можно есть с молоком или добавить в йогурт или мороженое.
-
Разогрейте духовку до 250 ° F (120 ° C).
-
Смешайте в большой миске орехи, овес, кокосовый орех и коричневый сахар.
-
В отдельной миске смешайте кленовый сироп (или мед), масло и соль.
-
Вылейте смесь сиропа в овсяную смесь и хорошо перемешайте.
-
Выложите смесь в два неглубоких противня и поместите в предварительно разогретую духовку на 1 час и 15 минут.
-
Помешивайте смесь каждые 15 минут, чтобы она запеклась равномерно.
-
Достаньте гранолу из духовки, переместите в большую миску и дайте остыть. Добавьте изюм или другие сухофрукты на ваш выбор и перемешайте.
-
Поместите в герметичный контейнер. Храните в течение 2-3 недель.Реклама
Мюсли - это смесь зерновых, которая хорошо сочетается с холодным молоком или с йогуртом.
Советы
- Оба вида завтраков хорошо сочетаются со свежими сезонными фруктами.
- Вы можете найти ингредиенты для обоих рецептов в большинстве продуктовых магазинов и на рынках.
- Замените масло в граноле кокосовым маслом и добавьте сушеный ананас или банан, чтобы придать тропический вкус.
- Смешайте мюсли с кефиром и оставьте на ночь в холодильнике, чтобы у вас получился прекрасный летний завтрак.
- Перед добавлением в мюсли слегка обжарьте орехи, чтобы аромат был более ореховым.
Реклама
Предупреждения
- Не пережарьте гранолу, она должна быть золотистого цвета.
Реклама
Что вам понадобится
- Большая миска
- Средняя миска
- Духовка
- Герметичный контейнер
Источники
- Granola recipe adapted from http://www.foodnetwork.com/recipes/alton-brown/granola-recipe/index.html
- Muesli recipe adapted from http://allrecipes.com/Recipe/Muesli/Detail.aspx?event8=1&prop24=SR_Thumb&e11=muesli&e8=Quick%20Search&event10=1&e7=Home%20Page
Реклама
