Как сделать замороженный лимонад

Загрузить PDF
Соавтор(ы): Команда wikiHow

Загрузить PDF

Если на улице стоит жара и вам хочется чего-нибудь более интересного, чем обычный лимонад, почему бы не попробовать его заморозить? Тем более что замороженный лимонад имеет много разновидностей. Все они просты в приготовлении и одинаково вкусны. Узнав секрет приготовления замороженного лимонада, вы сможете подать это уникальное угощение на следующей вечеринке или насладиться им в одиночку.

Ингредиенты

Простой замороженный лимонад

На 2–4 порции:

  • 2 стакана (300 грамм) льда
  • 2 стакана (480 мл) воды
  • Около 2 столовых ложек (30 грамм) растворимого лимонада

Замороженный лимонад с нуля [1]

На 2–4 порции:

  • 1 стакан (240 мл) свежевыжатого лимонного сока (от 3 до 4 лимонов)
  • 1/3 стакана (75 грамм) белого сахара
  • 3 стакана (720 миллилитров) воды, отдельно
  • ¼ чайной ложки цедры лимона (по желанию)

Кремовый замороженный лимонад [2]

На 2 порции:

  • 1 стакан (240 мл) свежевыжатого лимонного сока (от 3 до 4 лимонов)
  • ½ стакана (115 грамм) белого сахара
  • 2 ½ стакана (600 миллилитров) воды
  • 4 шарика ванильного мороженого
Метод 1
Метод 1 из 3:

Простой замороженный лимонад

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/18\/Make-Frozen-Lemonade-Step-1-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Frozen-Lemonade-Step-1-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/18\/Make-Frozen-Lemonade-Step-1-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Frozen-Lemonade-Step-1-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Пока что лед не обязательно превращать в кашицу, вам просто нужно его раскрошить. В отличие от смузи, лимонад по этому рецепту не будет иметь однородную консистенцию.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/93\/Make-Frozen-Lemonade-Step-2-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Frozen-Lemonade-Step-2-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/93\/Make-Frozen-Lemonade-Step-2-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Frozen-Lemonade-Step-2-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Налейте в кувшин 2 стакана (480 мл) воды и добавьте растворимый лимонад. Количество порошка будет зависеть от марки лимонада. Как правило, это примерно 1 столовая ложка (15 г) порошка на 1 стакан (240 мл) воды. Перемешайте жидкость венчиком, чтобы порошок растворился.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f3\/Make-Frozen-Lemonade-Step-3-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Frozen-Lemonade-Step-3-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f3\/Make-Frozen-Lemonade-Step-3-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Frozen-Lemonade-Step-3-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Вылейте лимонад в блендер и взбивайте, пока все не перемешается или пока не добьетесь нужной консистенции. Лед должен быть измельчен. Лимонад не должен быть однородным — в нем могут плавать небольшие кусочки, как в слаше.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b0\/Make-Frozen-Lemonade-Step-4-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Frozen-Lemonade-Step-4-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b0\/Make-Frozen-Lemonade-Step-4-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Frozen-Lemonade-Step-4-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Если лимонад слишком сладкий, добавьте больше воды. Если слишком кислый — добавьте немного сахара.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/36\/Make-Frozen-Lemonade-Step-5-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Frozen-Lemonade-Step-5-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/36\/Make-Frozen-Lemonade-Step-5-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Frozen-Lemonade-Step-5-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Этого должно хватить на две большие порции или четыре поменьше. Также лимонад можно украсить листочком мяты и/или ломтиком лимона.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/65\/Make-Frozen-Lemonade-Step-6-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Frozen-Lemonade-Step-6-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/65\/Make-Frozen-Lemonade-Step-6-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Frozen-Lemonade-Step-6-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Реклама
Метод 2
Метод 2 из 3:

Замороженный лимонад с нуля

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/51\/Make-Frozen-Lemonade-Step-7-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Frozen-Lemonade-Step-7-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/51\/Make-Frozen-Lemonade-Step-7-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Frozen-Lemonade-Step-7-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Поместите противень размером 23 на 30 см в морозильную камеру за 30 минут до того, как начать готовить лимонад. В нем мы будем замораживать лимонад. К тому времени, как вы будете готовы добавить лимонад, противень достаточно охладится. Результат будет частично однородным — не совсем слаш, но и не смузи.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/78\/Make-Frozen-Lemonade-Step-8-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Frozen-Lemonade-Step-8-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/78\/Make-Frozen-Lemonade-Step-8-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Frozen-Lemonade-Step-8-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Смешайте в кувшине сахар, лимонный сок и 2 стакана (480 миллилитров) воды. Сохраните оставшийся стакан (240 миллилитров) воды на потом. Для дополнительного вкуса и текстуры можете добавить ¼ (0,5 г) чайной ложки цедры лимона. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо перемешаны, а сахар растворился.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c3\/Make-Frozen-Lemonade-Step-9-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Frozen-Lemonade-Step-9-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c3\/Make-Frozen-Lemonade-Step-9-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Frozen-Lemonade-Step-9-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Вылейте лимонад в противень и замораживайте его 90 минут, помешивая каждые полчаса. Лимонад начнет замерзать и превращаться в слаш. Открывайте морозильную камеру каждые 30 минут и перемешивайте лимонад венчиком, чтобы разломать крупные куски льда и сделать напиток более однородным. [3]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2d\/Make-Frozen-Lemonade-Step-10-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Frozen-Lemonade-Step-10-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2d\/Make-Frozen-Lemonade-Step-10-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Frozen-Lemonade-Step-10-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Добавьте оставшийся 1 стакан (240 мл) воды и попробуйте лимонад на вкус. Через 90 минут выньте противень из морозильника и добавьте оставшийся стакан воды. Попробуйте лимонад на вкус. Если он слишком крепкий, добавьте чуть больше воды. Если лимонад слишком кислый — добавьте еще сахара. Если слишком сладкий — добавьте больше лимонного сока. [4]
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a4\/Make-Frozen-Lemonade-Step-11-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Frozen-Lemonade-Step-11-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a4\/Make-Frozen-Lemonade-Step-11-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Frozen-Lemonade-Step-11-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Перелейте замороженный лимонад в блендер и взбивайте до однородного состояния. Взбивайте в течение 20 секунд на низкой скорости, а затем еще 20 секунд — на высокой. Убедитесь, что в лимонаде не осталось больших кусков льда. [5]
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d4\/Make-Frozen-Lemonade-Step-12-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Frozen-Lemonade-Step-12-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d4\/Make-Frozen-Lemonade-Step-12-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Frozen-Lemonade-Step-12-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    У вас получится либо 4 маленьких порции, либо 2 больших. Для более изысканного вида украсьте лимонад лимонной цедрой, ломтиком лимона или листочком мяты.
    Реклама
Метод 3
Метод 3 из 3:

Кремовый замороженный лимонад

Загрузить PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/ce\/Make-Frozen-Lemonade-Step-13-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Frozen-Lemonade-Step-13-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/ce\/Make-Frozen-Lemonade-Step-13-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Frozen-Lemonade-Step-13-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Смешайте лимонный сок, сахар и воду в кувшине и перемешивайте, пока сахар не растворится. Если у вас нет свежих лимонов, используйте лимонный сок в бутылках (не лимонад). Вам понадобится 1 ½ стакана (360 мл) бутилированного лимонного сока. [6]
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3b\/Make-Frozen-Lemonade-Step-14-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Frozen-Lemonade-Step-14-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3b\/Make-Frozen-Lemonade-Step-14-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Frozen-Lemonade-Step-14-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    [7] Это необходимо, чтобы лимонад стал достаточно холодным и не растопил мороженое, когда вы его добавите.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0b\/Make-Frozen-Lemonade-Step-15-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Frozen-Lemonade-Step-15-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0b\/Make-Frozen-Lemonade-Step-15-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Frozen-Lemonade-Step-15-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Добавьте в блендер 1 стакан (240 миллилитров) охлажденного лимонада и 4 ложки мороженого. Оставьте оставшийся лимонад, чтобы приготовить больше порций или для другого рецепта. Для наилучших результатов используйте мороженое хорошего качества, а не «замороженный десерт». [8]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/97\/Make-Frozen-Lemonade-Step-16-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Frozen-Lemonade-Step-16-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/97\/Make-Frozen-Lemonade-Step-16-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Frozen-Lemonade-Step-16-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Убедитесь, что мороженое и лимонад равномерно перемешаны. Внутри не должно быть полос или слоев.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fb\/Make-Frozen-Lemonade-Step-17-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Frozen-Lemonade-Step-17-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/fb\/Make-Frozen-Lemonade-Step-17-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Frozen-Lemonade-Step-17-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    В этот момент можно использовать остальную часть охлажденного лимонада, чтобы приготовить больше замороженного лимонада. Помните, что на каждый стакан (240 миллилитров) охлажденного лимонада требуется 4 шарика мороженого.
    • В качестве дополнительного штриха украсьте замороженный лимонад взбитыми сливками или посыпьте лимонной цедрой.
    Реклама

Советы

  • Не добавляйте в лимонад слишком много растворимого лимонада. Помните, что добавить еще куда проще, чем потом убрать!
  • Замороженный лимонад можно приготовить в мороженице. Сначала смешайте лимонад и охлаждайте его 1 час. Вылейте его в мороженицу и заморозьте в соответствии с инструкциями, пока он не станет похожим на слаш.
  • Если лимонад слишком сладкий, добавьте больше лимонного сока. Если слишком кислый — добавьте больше сахара. Если он слишком крепкий, добавьте больше воды.
  • Если у вас нет блендера, используйте кухонный комбайн.
  • Украсьте замороженный лимонад цедрой лимона , ломтиком лимона или листочком мяты. В качестве дополнительного штриха добавьте порцию взбитых сливок.
  • Если лимонад слишком густой, чтобы пить его через обычную соломинку, возьмите более толстую соломинку для молочного чая с шариками. Густые кусочки можно съесть длинной ложкой.
Реклама

Что вам понадобится

Простой замороженный лимонад

  • Кувшин
  • Венчик
  • Блендер

Замороженный лимонад с нуля

  • Противень размером 23 на 30 см
  • Кувшин
  • Венчик
  • Блендер

Кремовый замороженный лимонад

  • Кувшин
  • Ложка
  • Ложка для мороженого
  • Блендер

Дополнительные статьи

Как
приготовить макароны
Как
приготовить картофельное пюре
Как
готовить тапиоку
Как
создать собственный кулинарный рецепт
Как
приготовить сок из сельдерея
Как
заворачивать тортилью
Как
приготовить стейк на сковороде
Как
сварить сахарный сироп
Как
поджарить лосося на сковороде
Как
приготовить растительное масло с чесноком
Как
приготовить лимонную или лаймовую воду
Как
приготовить китайскую капусту пак чой
Как
готовить пропаренный рис
Как
сделать молочный коктейль без блендера
Реклама

Источники

  1. ↑ http://www.soliloquyoffood.com/2013/05/diy-dels-lemonade-frozen-soft-serve.html
  2. ↑ http://www.frugalmomeh.com/2016/05/frosted-lemonade.html
  3. ↑ http://www.soliloquyoffood.com/2013/05/diy-dels-lemonade-frozen-soft-serve.html
  4. ↑ http://www.soliloquyoffood.com/2013/05/diy-dels-lemonade-frozen-soft-serve.html
  5. ↑ http://www.soliloquyoffood.com/2013/05/diy-dels-lemonade-frozen-soft-serve.html
  6. ↑ http://cincyshopper.com/copycat-chick-fil-a-frosted-lemonade/
  7. ↑ http://www.lifeloveliz.com/2015/04/20/copycat-chick-fil-a-frosted-lemonade/
  8. ↑ http://www.lifeloveliz.com/2015/04/20/copycat-chick-fil-a-frosted-lemonade/

Об этой статье

На других языках
Эту страницу просматривали 4234 раза.

Была ли эта статья полезной?

Реклама