Люди часто покупают слишком много еды, вне зависимости от того, питаются они дома или в кафе. Необходимо правильно утилизировать продукты питания, так как в процессе гниения выделяется метан — парниковый газ, опасный для окружающей среды. Утилизируйте пищевые продукты в местах переработки отходов, готовьте компост из органических материалов, отдавайте лишние продукты на благотворительность, а остальные отходы выбрасывайте в мусор. Также старайтесь максимально сократить количество пищевых отходов.
Шаги
-
Готовьте компост дома. Изготавливайте компост из продуктов, которые органически разлагаются, чтобы сократить количество пищевых отходов в вашем мусорном ведре. Так вы проявите заботу об окружающей среде и сможете использовать компост для подкормки садовых растений. Самодельный компост удобряет почву, способствуя здоровому росту овощей, цветов и деревьев.
- Используйте для компоста такие пищевые отходы, как фрукты и овощи, кофейную гущу, яичную и ореховую скорлупу, чайные пакетики.
- Не утилизируйте таким способом мясо, молочные продукты, масло и жир.
- Добавляйте остатки продуктов питания к картону, газетам, растениям и другим органическим материалам в компостной яме. Смешайте отходы с землей, чтобы продукты быстрее разлагались.
- При добавлении новых материалов переворачивайте кучу вилами или другим инструментом, чтобы обеспечить приток свежего кислорода, который ускорит процесс.
- Если у вас нет заднего двора, то попробуйте приготовить компост дома с помощью фермы для разведения дождевых червей. [1] X Надежный источник State of Massachusetts Перейти к источнику
-
Посетите местный центр переработки отходов. Если нет подходящего места или вы не желаете заниматься компостом дома, то отвозите пищевые отходы в центр переработки вторсырья. Такие заводы часто занимаются переработкой пищевых продуктов и заготовкой компоста. Как правило, вам придется оставить пищевые отходы в указанном месте или выбросить в соответствующую емкость.
- Предварительно уточните правила утилизации отходов в местном центре.
- Некоторые заводы принимают только правильно сортированные отходы.
- Узнайте, какие отходы пригодны для переработки.
- Например, в таких центрах не принимают мясо, зато перерабатывают органические материалы (фрукты и овощи).
- Обычно вся необходимая информация о перерабатывающих предприятиях доступна в местных органах самоуправления.
-
Руководствуйтесь местными правилами утилизации пищевых отходов. В зависимости от места проживания имеются различные варианты утилизации продуктов. Местные органы власти все чаще устанавливают рядом с мусорными баками небольшие компостные емкости для пищевых отходов, которые опорожняют при вывозе мусора. [2] X Источник информации
- Если сомневаетесь, обратитесь в местные органы самоуправления, чтобы уточнить информацию.
- Попробуйте узнать интересующую вас информацию у соседей.
- Нередко предоставляются биологически разлагающиеся мешки для сбора подобных отходов и продуктов. [3] X Источник информации
Реклама
-
Определите подходящие продукты. Если полки ломятся от продуктов, которые вы не планируете съесть, то необязательно выбрасывать еду в мусор. Отдайте еду в местные благотворительные организации вроде продовольственного фонда или кухни для бездомных, чтобы продукты питания не пропадали зря. В этом случае сначала потребуется отсортировать подходящие продукты.
- Как правило, можно отдать все непортящиеся продукты вроде консервированных овощей, супов, рыбы и мяса.
- Также у вас примут каши с низким содержанием сахара, ореховую пасту, изюм и упаковки сока.
- Обычно не сдают продукты в стеклянных емкостях. Их часто не принимают, так как стекло может легко разбиться. [4] X Источник информации
- Всегда можно предложить лишние продукты друзьям и родственникам.
-
Обратитесь в местные благотворительные организации. После сортировки лишних продуктов найдите подходящие организации. Узнайте контактные данные продовольственного фонда или кухни для бездомных и уточните, как можно передать продукты. Список подобных организаций всегда можно найти в интернете. [5] X Источник информации
- Существуют даже специальные приложения для смартфонов, которые позволяют организациям жертвовать ненужные продукты питания. [6] X Источник информации
- Физическому лицу удобнее всего связаться с уважаемой местной или общегосударственной благотворительной организацией.
-
Привезите продукты в продовольственный фонд. Аккуратно упакуйте продукты и отнесите их в местный продовольственный фонд или передайте волонтерам. Они будут рады вам и примут все подходящие продукты, которые правильно упакованы. Узнайте дополнительную информацию о работе таких центров. Им часто необходимы новые помощники, которые будут заниматься приемом и распределением пожертвований.
- Если у вас есть свободное время, то попробуйте заняться благотворительностью и станьте волонтером в банке продовольствия .
- Обычно они предлагают немало возможностей для работы на добровольных началах. [7] X Источник информации
-
Жертвуйте продукты из ресторана. Владельцы ресторанов также могут жертвовать лишнюю еду на благотворительность. Свяжитесь с местным благотворительным центром и уточните детали, после чего работники организации приедут забрать приготовленные вами продукты. Такой способ также позволяет отдать скоропортящиеся продукты и готовые блюда, которые можно сразу же заморозить или передать в столовую для бездомных. [8] X Источник информации
- Список организаций всегда можно найти в телефонном справочнике или онлайн.
-
Жертвуйте продукты из магазина. Также можно пожертвовать лишние продукты из магазина или продуктового склада. Порядок действий такой же, как в случае с ресторанами и отелями. Следует связаться с местной благотворительной организацией и сообщить о продуктах, которые вы хотите пожертвовать. Затем работники организации приедут и заберут лишние продукты.
- Если у вас нередко скапливаются лишние продукты питания, то всегда можно стать постоянным партнером местного или общегосударственного благотворительного продовольственного банка.
- Такое сотрудничество поможет своевременно жертвовать лишние продукты и иногда позволяет получить налоговые льготы для компании. [9] X Источник информации
Реклама
-
Сортируйте испорченные продукты. В случае со скоропортящимися продуктами нельзя медлить. Не складывайте такие отходы в обычный мусор, храните их в прочных полиэтиленовых пакетах и регулярно выбрасывайте. [10] X Источник информации Попробуйте выбрасывать пропавшее мясо и другие продукты гниения в мусор в день вывоза. Гниющие отходы привлекают паразитов и насекомых.
- Плотно завязывайте полиэтиленовые пакеты с мясом и другими сырыми отходами, после чего выбрасывайте в мусорный пакет. Это позволит минимизировать запахи и протечки.
- Убедитесь, что корзина закрыта и отсутствует запах, который может привлечь паразитов.
- Быстро избавляйтесь от пропавшего мяса, так как в нем могут завестись черви.
-
Сжигайте продукты с низким содержанием жидкости вроде куриной кожи. Продукты с большим содержанием жидкости могут взрываться.
- Сжигайте такие продукты в камине или на улице в чаше для костра.
- Также можно использовать дровяную печь, но добавляйте отходы в отсек закладки топлива, а не приготовления еды.
- НЕЛЬЗЯ использовать газовую плиту, иначе в помещении образуется слишком много дыма.
- Сжигайте продукты при разведении костра, чтобы использовать меньше топлива. Например, после пикника можно сжечь остатки пищи на тех же углях, которые использовались в процессе приготовления блюд (перед уходом не забывайте залить костер водой).
- Утилизируйте остывший пепел и золу как обычно.
-
Смывайте отходы в туалет.
- Практически все мягкие отходы кроме масла и жира можно измельчить и смыть в туалет.
- Такой способ подходит для мягких продуктов вроде гнилых помидоров, но не подходит для костей.
- Это удобный вариант в случае отсутствия измельчителя отходов в раковине.
-
Собирайте масло и жир в емкость. Собирайте кулинарный жир в банку, бутылку или другую емкость, которую не жалко выбросить. Не выливайте горячее масло или растопленный жир прямо в слив раковины. Это приведет к проблемам с трубопроводом. Всегда утилизируйте кулинарный жир в отдельной емкости. [11] X Источник информации
- Полную банку можно выбросить с остальным мусором. Она непригодна для повторного использования.
- Также можно использовать остатки жира и сала, чтобы приготовить корм для птиц.
- Смешайте жир с сухими пищевыми отходами вроде овсяной каши и заморозьте в холодильнике.
- Затвердевшую массу можно повесить на дереве рядом с кормушкой. [12] X Источник информации
-
Используйте измельчитель в мойке. Если раковина в кухне оборудована измельчителем мусора, то утилизируйте пищевые отходы в процессе мыться посуды. Соскребите остатки продуктов прямо в мойку и включите измельчитель вместе с холодной водой. Прислушайтесь к звуку измельчения и отключите устройство, когда лопасти не будут встречать сопротивления.
- Не используйте измельчитель для утилизации продуктов, которые не разлагаются.
- Не пытайтесь измельчить стекло, металл, пластмассу, бумагу и подобные материалы.
- Не выливайте в емкость под измельчителем жир и масло.
- Не утилизируйте таким способом еду, которая увеличивается в объеме (рис или макароны).
-
Не помещайте пищевые отходы в септическую систему . Подобный способ утилизации не рекомендуется. Если у вас оборудована септическая система, то не смывайте в нее остатки еды, кофейную гущу или жир. Чем больше твердых частиц попадает в систему, тем чаще потребуется опорожнять септический резервуар. [13] X Надежный источник State of Massachusetts Перейти к источнику
- Если в мойке установлен измельчитель мусора, то используйте его как можно реже.
- При использовании измельчителя существует риск потерять гарантию на септическую систему.
-
Разберитесь, какие продукты можно просто выбрасывать. Некоторые продукты не подходят для компостной ямы или переработки (макароны, рис, хлеб и другие зерновые продукты). Макароны и пасту лучше не выбрасывать, а пожертвовать в продовольственный банк, так как они очень долго хранятся.
- Если вы нашли в шкафу очень старую пачку спагетти или риса, то лучше выбросьте ее в мусор.
- Иногда хочется накормить засохшим хлебом птиц, но у этого продукта очень низкая питательная ценность, а заплесневелый хлеб даже вреден для пернатых. [14] X Надежный источник The Humane Society of the United States Перейти к источнику
- Молочные продукты следует выбрасывать, так как они не пригодны для переработки и даже для компостной ямы. [15] X Источник информации
Реклама
-
Не спешите выбрасывать отходы слишком рано. Не всегда есть возможность сразу же выбросить отходы, ведь мусор вывозят не каждый день. Если оставить их в мусорном баке, появится запах, который привлечет животных и мух.
-
Используйте банку для жидких отходов. Лучше всего подойдет стеклянная банка из-под соленых огурцов или соуса с плотной крышкой.
- Также можно использовать пластмассовые емкости, но они могут пропускать запах.
- Металлические банки из-под кофе с плотной крышкой вполне подходят, но после них в мойке может оставаться ржавчина.
- Никогда не используйте картонные упаковки и тубусы. Они могут размокнуть от разлагающихся продуктов и протекать.
- Оптимальной будет маленькая банка для одноразового использования. Не открывайте ее позже, чтобы не выпускать запах и не привлекать мошек, если банка не хранилась в холодильнике.
-
Измельчите отходы, чтобы они поместились в банку.
-
В день вывоза мусора выбросьте банку в контейнер. Также можно выбросить только содержимое банки и вымыть емкость для повторного использования, но лучше делайте это на улице, чтобы не намусорить в помещении.
-
Замораживайте отходы и выбрасывайте позднее. Заморозка замедляет процесс разложения, а также уничтожает насекомых и личинок. Такой способ можно использовать в сочетании с банкой для жидких отходов или замораживать крупные продукты вроде арбузных корок. В день вывоза мусора легко забыть о продуктах в холодильнике, поэтому используйте напоминание.Реклама
-
Правильно храните продукты . Предпринимайте шаги, которые помогут сократить количество пищевых отходов в долгосрочной перспективе. Часто продукты портятся из-за неправильного хранения или короткого срока годности. Благодаря правильному хранению продуктов можно сократить количество отходов и экономить деньги.
- Замораживайте свежие продукты, которые планируется использовать спустя некоторое время.
- Замораживайте остатки супа, тушеного мяса или спагетти.
- Следите за тем, чтобы емкости для хранения продуктов были целыми. Храните их в подходящих температурных условиях.
- Например, некоторые продукты следует хранить в холодильнике, а другие — в прохладном сухом месте.
-
Грамотно планируйте покупки. Самый простой способ сократить количество отходов — покупать меньше еды. Обратите внимание на то, сколько еды вы обычно выбрасываете, а затем измените список покупок в соответствии с такими наблюдениями. Старайтесь планировать меню на неделю и покупать только необходимые продукты для выбранных блюд.
- Иногда лучше обходить стороной специальные предложения и товары по акции.
- Если вам негде хранить лишние продукты, то задумайтесь, стоит ли спустя время выбрасывать еду в мусор. [16] X Источник информации
-
Правильно используйте остатки. При рациональном использовании остатков блюд также можно сократить количество пищевых отходов. Используйте остатки для новых блюд или закусок, а также готовьте из них бульоны и жаркое. Находите подходящие рецепты. Используйте приготовленную еду без остатка. В интернете немало рецептов, которые основаны на остатках других блюд. [17] X Источник информации
- Консервируйте лишние фрукты и овощи.
- Не забывайте о безопасности. Остатки следует складывать в герметичные емкости и хранить в холодильнике или морозильной камере.
- Используйте остатки еды в течение двух дней и не разогревайте блюдо более одного раза. [18] X Надежный источник National Health Service (UK) Перейти к источнику
Реклама
Источники
- ↑ http://www.mass.gov/eea/agencies/massdep/recycle/reduce/composting-yard-and-food-waste.html
- ↑ http://news.nationalgeographic.com/news/2013/06/130618-food-waste-composting-nyc-san-francisco/
- ↑ https://www.cityofkingston.ca/residents/waste/organics
- ↑ https://www.shfb.org/mostneededfoods
- ↑ http://www.feedingamerica.org/find-your-local-foodbank/?_ga=1.98159455.1125687795.1458042281
- ↑ http://www.wastenofood.org/
- ↑ http://www.feedingamerica.org/take-action/volunteer/volunteer-sort-pack-stack.html
- ↑ http://www.foodrunners.org/donate-food/
- ↑ http://www.feedingamerica.org/ways-to-give/give-food/become-a-product-partner/index.html?_ga=1.123883210.1125687795.1458042281
- ↑ https://www.ndhealth.gov/flood/Disposal_of_Food_-_Putrescible_Waste.pdf
- ↑ https://www.sandiego.gov/sites/default/files/legacy/press/pdf/051116.pdf
- ↑ http://www.gardenersworld.com/how-to/projects/wildlife-gardening/how-to-make-fat-cakes-for-birds/34.html
- ↑ http://www.mass.gov/eea/agencies/massdep/water/wastewater/system-owner-properly-care-for-my-septic-system.html
- ↑ http://www.humanesociety.org/animals/resources/tips/feeding_birds.html
- ↑ https://alumni.stanford.edu/get/page/magazine/article/?article_id=46023
- ↑ https://www.austintexas.gov/blog/5-ways-reduce-food-waste
- ↑ http://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/love-your-leftovers-how-use-surplus-ingredients
- ↑ http://www.nhs.uk/Livewell/homehygiene/Pages/food-leftovers-safety.aspx
Реклама