Загрузить PDF
Загрузить PDF
Картофеля никогда не бывает слишком много. При правильных условиях вы можете хранить картофель месяцами. Если на картофеле появились признаки распада или роста, вы храните его неправильно. Следующая информация о хранении картофеля может помочь вам сэкономить на затратах на продукты и уменьшить количество отходов, позволяя держать картофель в течение длительного времени. Эти советы полезны для огородников, которые выращивают картофель, и для потребителей, которым приходится хранить покупной продукт.
Шаги
Загрузить PDF
-
Увеличьте срок хранения картофеля. Положите картофель на газеты в прохладном и темном месте. Примерно через две недели кожура картофеля высохнет и станет более толстой. Это увеличит срок хранения картофеля. Очистите большие скопления грязи, но боритесь с соблазном вымыть картофель перед хранением. От любого количества влаги картошка можете начать гнить. -
Отсортируйте картофель. Достаньте поврежденные клубни. Такой картофель необходимо использовать незамедлительно и не хранить.
-
Выложите слой картофеля в корзину или вентилируемый ящик. Между слоями картофеля кладите газеты. Сверху также накройте газетами. Газеты защитят картофель от света, из-за которого он зеленеет и становится несъедобным. Картофель также может прорасти из-за света и, опять таки, стать несъедобным.
-
Храните картофель при соответствующей температуре. Для длительного хранения картофеля необходима температура 2-4 градуса Цельсия. Для этой цели прекрасно подойдет прохладное и темное помещение, например, подвал или погреб. В холодильнике слишком низкая температура.
-
Периодически проверяйте картофель. Это необходимо делать каждые несколько недель, чтобы отобрать клубни, начинающие портиться. Одна гнилая картофелина может заразить все окружающие. Поэтому следует отобрать гнилой картофель как можно быстрее, прежде чем инфекция распространиться дальше.
-
Используйте оставшийся картофель весной для рассады. Если у вас сохранился картофель до весны, используйте его для посева.Реклама
Советы
- Срезайте зеленую часть с картофеля. Зеленые участки абсолютно несъедобны, но это не значит, что нужно выбросить весь клубень. Вы все еще можете употребить в пищу оставшуюся часть. Картофель становится зеленым из-за воздействия солнечного света.
- Не храните картофель рядом с фруктами. Фрукты, например, яблоки, груши и бананы, выделяют газ этилен. Этот газ стимулирует созревание, и ваш картофель может прорасти.
Реклама
Что вам понадобится
- Картофель
- Газеты
- Корзина или вентилируемый ящик
Источники
Реклама
