วิธีการ ขูดซูกีนี

1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2a\/Grate-Zucchini-Step-1Bullet1.jpg\/v4-460px-Grate-Zucchini-Step-1Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2a\/Grate-Zucchini-Step-1Bullet1.jpg\/v4-728px-Grate-Zucchini-Step-1Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":288,"bigWidth":728,"bigHeight":455,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   1
   ล้างซูกีนี. ถึงแม้ว่ามองด้วยตาเปล่าจะไม่มีคราบสกปรกติดอยู่ คุณก็ยังต้องควรจะล้างมันทุกครั้งโดยให้น้ำเปล่าไหลชะล้างยาฆ่าแมลงหรือแบคทีเรียที่ตกค้างอยู่ ใช้มือถูเปลือกเบาๆขณะที่น้ำไหลผ่านไปเรื่อยๆ จนกระทั่งสะอาด ไม่รู้สึกสากมือ
2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d1\/Grate-Zucchini-Step-2.jpg\/v4-460px-Grate-Zucchini-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d1\/Grate-Zucchini-Step-2.jpg\/v4-728px-Grate-Zucchini-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":288,"bigWidth":728,"bigHeight":455,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   2
   หั่นส่วนปลายทั้งสองข้าง. เอาทั้งส่วนขั้วและดอกที่ปลายของซูกีนีออกด้วยมีดปอกผลไม้คมๆ
3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/53\/Grate-Zucchini-Step-2Bullet2.jpg\/v4-460px-Grate-Zucchini-Step-2Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/53\/Grate-Zucchini-Step-2Bullet2.jpg\/v4-728px-Grate-Zucchini-Step-2Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":288,"bigWidth":728,"bigHeight":455,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   3
   เอาเมล็ดออก. ถ้าหากซูกีนีมีความยาวเส้นผ่าศูนย์กลางมากกว่า 2 นิ้ว (5ซม.) เมล็ดจะใหญ่และขม หากเจอซูกีนีที่มีลักษณะดังกล่าว ให้หั่นกึ่งกลางตามแนวยาว

   • ใช้มือข้างหนึ่งถือช้อน และมืออีกข้างถือผลซูกีนี กดปลายช้อนลงไปบนซูกีนีเบาๆ ค่อยๆ ควักเมล็ดออก เมื่อได้ซูกีนีที่มีขนาดเล็กลง คุณก็พร้อมที่จะขูดมันแล้ว ===การขูดซูกีนี===
   โฆษณา

การขูดด้วยมือ

1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/cc\/Grate-Zucchini-Step-5.jpg\/v4-460px-Grate-Zucchini-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/cc\/Grate-Zucchini-Step-5.jpg\/v4-728px-Grate-Zucchini-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":288,"bigWidth":728,"bigHeight":455,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   1
   เลือกใช้ที่ขูดได้ทั้งแบบมือจับและแบบตั้งโต๊ะ. ให้ที่ขูดอยู่บนพื้นผิวที่แข็งแรงมั่นคง เช่น เขียง คุณสามารถทั้งขูดมันลงบนเขียงไปเลย หรือจะวางถ้วยไว้ใต้ที่ขูด ไว้รองรับซูกีนีก็ได้ เพื่อจะทำความสะอาดได้ง่าย
2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/39\/Grate-Zucchini-Step-4.jpg\/v4-460px-Grate-Zucchini-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/39\/Grate-Zucchini-Step-4.jpg\/v4-728px-Grate-Zucchini-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":288,"bigWidth":728,"bigHeight":455,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   2
   ขูดซูกีนีแบบไหนก็ได้ตามใจคุณ. ที่ขูดส่วนใหญ่มีทั้งใบมีดแบบหยาบและละเอียด ลองขูดซูกีนีเล็กน้อยด้วยที่ขูดทั้งสองแบบดูก่อนเพื่อเปรียบเทียบว่าแบบไหนที่เหมาะกับอาหารของคุณ

   • ที่ขูดบางประเภทจะมีใบมีดเรียงขนานเป็นทางยาว ซึ่งทำให้ซูกีนีที่ออกมาเป็นแผ่นกลมบางๆ เหมาะกับอาหารประเภทผัด, ลาซานญ่า, หรือเวลาที่คุณยังคงต้องการมองเห็นซูกีนีเป็นชิ้นๆ อยู่ อย่างไรก็ตาม การใช้ที่ขูดประเภทนี้อาจจะไม่เหมาะกับการทำขนมปังซูกีนี
3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/55\/Grate-Zucchini-Step-6.jpg\/v4-460px-Grate-Zucchini-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/55\/Grate-Zucchini-Step-6.jpg\/v4-728px-Grate-Zucchini-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":288,"bigWidth":728,"bigHeight":455,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   3
   มือข้างหนึ่งถือที่ขูดไว้. ส่วนอีกข้างถือซูกีนี ขูดซูกีนีกับที่ขูดด้านหยาบขึ้น-ลงให้สม่ำเสมอ ในขณะเดียวกันก็กดซูกีนีไปด้วย

   • ที่ขูดแบบตั้งโต๊ะที่มีลักษณะเหมือนกล่องจะเก็บซูกีนีที่ขูดแล้วไว้ข้างใน และคุณก็ต้องคอยเอาพวกมันออกในกรณีที่ต้องใช้ซูกีนีจำนวนมาก ในขณะที่ที่ขูดแบบมือจับ ซูกีนีจะกองรวมกันอยู่ใต้ที่ขูด คุณก็เพียงแค่โกยมันออกไปข้างๆ เพื่อที่จะขูดซูกีนีต่อ
4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ed\/1375095--6B2.jpg\/v4-460px-1375095--6B2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ed\/1375095--6B2.jpg\/v4-728px-1375095--6B2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":288,"bigWidth":728,"bigHeight":455,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   4
   ระวังเมื่อนิ้วมือของคุณเข้าไปใกล้ที่ขูด. เมื่อขูดไปเรื่อยๆคุณจะต้องเปลี่ยนตำแหน่งการวางนิ้วมือเล็กน้อย สุดท้ายแล้วซูกีนีจะสั้นจนถือไม่ได้ อย่าดันทุรังขูดจนกว่าซูกีนีจะหมด เพราะมันจะจบตรงที่ปลายนิ้วคุณไปอยู่ในที่ขูดแทน ถ้าหากคุณไม่ระมัดระวัง

   • ถ้าคุณรู้สึกเสียดาย ให้ใช้ส้อมจิ้มซูกีนีที่เหลืออยู่แล้วพยายามขูดให้ได้มากเท่าที่จะทำได้ เพื่อนิ้วจะได้ไม่เป็นอะไร
   โฆษณา

การขูดด้วยเครื่องบดอาหาร

1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a0\/Grate-Zucchini-Step-7.jpg\/v4-460px-Grate-Zucchini-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a0\/Grate-Zucchini-Step-7.jpg\/v4-728px-Grate-Zucchini-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":288,"bigWidth":728,"bigHeight":455,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   1
   เตรียมเครื่องบดอาหาร. เลือกใช้ที่ขูดที่หยาบที่สุดหรือที่มีรูใหญ่ที่สุด ขึ้นอยู่กับการทำงานของเครื่องบดอาหารของคุณ

   • ก่อนที่จะเริ่มทำ ดูให้แน่ใจว่าอุปกรณ์ของคุณสะอาดและประกอบเรียบร้อยแล้ว
2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/70\/Grate-Zucchini-Step-8.jpg\/v4-460px-Grate-Zucchini-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/70\/Grate-Zucchini-Step-8.jpg\/v4-728px-Grate-Zucchini-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":288,"bigWidth":728,"bigHeight":455,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   2
   เตรียมซูกีนีใส่เครื่อง. คุณอาจจะต้องหั่นซูกีนีลูกใหญ่ที่ล้างแล้วให้เป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนที่จะใส่ลงเครื่องบดอาหาร ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาดเครื่องบดอาหารของคุณ
3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/01\/Grate-Zucchini-Step-9.jpg\/v4-460px-Grate-Zucchini-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/01\/Grate-Zucchini-Step-9.jpg\/v4-728px-Grate-Zucchini-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":288,"bigWidth":728,"bigHeight":455,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
   3
   เปิดเครื่องบดอหารแล้วใส่ซูกีนีลงไป. เมื่อถ้วยที่รองรับซูกินีเต็ม ก็ให้เทออกแล้วใส่เข้าไปใหม่ จึงค่อยขูดต่อ
   โฆษณา