วิธีการ รับประทานอาหารแบบแบรทไดเอท (BRAT Diet)

ดาวน์โหลดบทความ
ดาวน์โหลดบทความ

แบรทไดเอท หรือ BRAT Diet ที่ย่อมาจากกล้วย ( B ananas) ข้าว ( R ice) แอปเปิ้ลซอส ( A pplesauce) และขนมปังปิ้ง ( T oast) เป็นการทานอาหารสำหรับผู้ที่มีอาการท้องเสียหรือแพ้ท้องใช้กันมาเป็นเวลานาน แม้ว่าอาหารเหล่านี้จะดีต่อผู้ที่มีอาการกระเพาะแปรปรวน งานวิจัยที่ผ่านมาได้แสดงผลว่าการทานอาหารแบบแบรทไดเอทเพียงอย่างเดียวจริงๆ จะทำให้หายจากอาการเจ็บได้ช้าลงเพราะว่ามันมีโปรตีน วิตามิน และแคลอรี่ไม่เพียงพอ [1] การเริ่มทานอาหารแบบแบรทไดเอทและค่อยๆ เพิ่มอาหารที่มีสารอาหารที่ดีต่อกระเพาะอาหารมากขึ้นก็จะเป็นวิธีที่ดีที่สุดที่จะทำให้คุณหายจากอาการนั้น

ส่วน 1
ส่วน 1 ของ 2:

ทานอาหารแบบแบรทไดเอท

ดาวน์โหลดบทความ
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/47\/Prepare-the-BRAT-Diet-Step-1-Version-3.jpg\/v4-460px-Prepare-the-BRAT-Diet-Step-1-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/47\/Prepare-the-BRAT-Diet-Step-1-Version-3.jpg\/v4-728px-Prepare-the-BRAT-Diet-Step-1-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    กล้วยนั้นย่อยง่ายและมีโพแทสเซียมสูง ซึ่งจะหมดไปจากการอาเจียนและท้องเสีย มันยังมีแป้งชนิด Amylase-resistant starch อยู่มาก ซึ่งเป็นแป้งที่ไม่ถูกย่อยสลายโดยเอนไซม์ในร่างกาย มันได้พิสูจน์ให้เห็นว่ามันจะช่วยให้หายท้องเสียเร็วขึ้น [2]
    • บางคนอาจจะพบว่ากล้วยสุกนั้นย่อยง่ายกว่ากล้วยที่ยังไม่สุกดี ให้ลองดูว่าแบบไหนเหมาะสมกับคุณ
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c0\/Prepare-the-BRAT-Diet-Step-2-Version-3.jpg\/v4-460px-Prepare-the-BRAT-Diet-Step-2-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c0\/Prepare-the-BRAT-Diet-Step-2-Version-3.jpg\/v4-728px-Prepare-the-BRAT-Diet-Step-2-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ข้าวจะช่วยทำให้อัตราในการคืนของร่างกาย (Rehydration) ดีขึ้นและลดระยะเวลาที่ป่วย [3] คุณสามารถเตรียมข้าวได้หลายๆ วิธี
    • ใช้หม้อหุงข้าว
    • นำข้าว 1 ถ้วยและน้ำ 1.5 ถ้วยไปต้ม จากนั้นปิดและลดความร้อนในระดับให้ต้มเคี่ยวได้ รอจนกระทั่งน้ำถูกดูดซึมไปหมด ประมาณ 20 นาที [4]
    • หุงข้าวในน้ำต้มเดือดจนกระทั่งมันนิ่มพอที่จะทานได้ จากนั้นสะเด็ดน้ำ
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a6\/Prepare-the-BRAT-Diet-Step-3-Version-3.jpg\/v4-460px-Prepare-the-BRAT-Diet-Step-3-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a6\/Prepare-the-BRAT-Diet-Step-3-Version-3.jpg\/v4-728px-Prepare-the-BRAT-Diet-Step-3-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    แอปเปิ้ลนั้นเป็นอาหารไฟเบอร์ต่ำที่สามารถช่วยให้ของเสียของคุณเป็นก้อนมากขึ้น [5] ผลไม้ดิบนั้นย่อยยาก ดังนั้นแอปเปิ้ลซอสจึงควรที่จะใช้แอปเปิ้ลทั้งผลจะดีกว่าหั่นเป็นชิ้น [6] สำหรับการทำแอปเปิ้ลซอสเองนั้นมีวิธีดังนี้ [7]
    • ใช้แอปเปิ้ล 6 ลูกที่ปอกเปลือกแล้ว แกะแกนออก และหั่นเป็น 4 ชิ้น ใส่ลงไปในหม้อขนาดใหญ่พร้อมกับน้ำ 1 ถ้วยและน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ (14.8 มิลลิลิตร)
    • นำไปต้มและหรี่ไฟลงจากนั้นเคี่ยวไปเป็นเวลา 30 นาที
    • ใช้อุปกรณ์บดมันฝรั่งถ้าจำเป็น บดแอปเปิ้ลที่เป็นก้อนอยู่
    • ใส่น้ำตาล 1 ช้อนชาแล้วคน คุณสามารถใส่อบเชย ¼ ช้อนชาด้วยก็ได้แต่มันอาจจะทำให้คุณระคายท้อง
    • ถ้าคุณซื้อแอปเปิ้ลซอส ขอให้แน่ใจว่าได้ซื้อแอปเปิ้ลซอสที่ไม่ใส่สารที่ทำให้หวาน หรือที่ 'ไม่มีน้ำตาลเพิ่ม'
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b0\/Prepare-the-BRAT-Diet-Step-4-Version-3.jpg\/v4-460px-Prepare-the-BRAT-Diet-Step-4-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b0\/Prepare-the-BRAT-Diet-Step-4-Version-3.jpg\/v4-728px-Prepare-the-BRAT-Diet-Step-4-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ขนมปังปิ้งก็เป็นอาหารอย่างหนึ่งที่ย่อยง่าย อาหารที่มีไฟเบอร์น้อยจะช่วยให้ของเสียของคุณเป็นก้อนขึ้น [8] สำหรับสารอาหารเพิ่มเติม คุณอาจจะทาแยมบนขนมปังปิ้งถ้าท้องของคุณสามารถรับได้ คุณอาจจะต้องหลีกเลี่ยงเนยและเนยถั่วเพราะว่ามันมีไขมันสูง ซึ่งจะทำให้ระคายท้อง [9]
    • ขณะที่ขนมปังปิ้งที่เป็นโฮลเกรนนั้นดีต่อสุขภาพมากกว่าขนมปังขาว แต่นี่ไม่สำคัญในการทานอาหารแบบนี้ ปริมาณไฟเบอร์สูงในผลิตภัณฑ์โฮลเกรนจะทำให้อาหารไม่ย่อย
    โฆษณา
ส่วน 2
ส่วน 2 ของ 2:

เพิ่มเติมจากการทานอาหารแบบแบรทไดเอท

ดาวน์โหลดบทความ
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f9\/Prepare-the-BRAT-Diet-Step-5-Version-2.jpg\/v4-460px-Prepare-the-BRAT-Diet-Step-5-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f9\/Prepare-the-BRAT-Diet-Step-5-Version-2.jpg\/v4-728px-Prepare-the-BRAT-Diet-Step-5-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    อย่าทานอาหารแห้งๆ ถ้าคุณอาเจียน ให้ดื่มน้ำที่มีเกลือแร่สูงอย่างพีเดียไลท์ (Pedialyte) [10] เมื่ออาเจียนเสร็จแล้ว คุณอาจจะซดน้ำแกง ดื่มน้ำผลไม้ที่ละลายให้เจือจาง โซดาที่ไม่มีคาเฟอีน หรือชาที่ใส่น้ำผึ้ง จิบหรือดื่มเครื่องดื่มส่วนใหญ่ระหว่างมื้ออาหารในแต่ละมื้อ [11]
    • บางคนพบว่าการเคี้ยวไอซ์ชิพ (Ice chips) จะช่วยทำให้อาการขาดน้ำดีขึ้นเมื่อรู้สึกคลื่นไส้
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ea\/Prepare-the-BRAT-Diet-Step-6-Version-2.jpg\/v4-460px-Prepare-the-BRAT-Diet-Step-6-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ea\/Prepare-the-BRAT-Diet-Step-6-Version-2.jpg\/v4-728px-Prepare-the-BRAT-Diet-Step-6-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ทานคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว เช่น แครกเกอร์เค็ม (Saltine crackers) พาสต้า มันฝรั่งต้ม หรือแครอทสุก. ให้ระวังซอสที่ใส่ในพาสต้าถ้าคุณไม่แน่ใจว่าท้องของคุณรับไหวหรือไม่ ขอให้แน่ใจว่าได้ปอกเปลือกมันฝรั่งออกไปแล้วด้วย [12]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/68\/Prepare-the-BRAT-Diet-Step-7.jpg\/v4-460px-Prepare-the-BRAT-Diet-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/68\/Prepare-the-BRAT-Diet-Step-7.jpg\/v4-728px-Prepare-the-BRAT-Diet-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    เนื้อไก่ที่เลาะเอาไขมันออกนั้นดีต่อกระเพาะและเป็นแหล่งของโปรตีนที่ดี ซึ่งเป็นสิ่งที่สำคัญที่จะช่วยให้หายจากอาการป่วย [13]
    • ไข่ขาวนั้นก็อ่อนโยนต่อท้องด้วยและเป็นแหล่งอาหารยอดเยี่ยมที่มีโปรตีน
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/65\/Prepare-the-BRAT-Diet-Step-8.jpg\/v4-460px-Prepare-the-BRAT-Diet-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/65\/Prepare-the-BRAT-Diet-Step-8.jpg\/v4-728px-Prepare-the-BRAT-Diet-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    โพรไบโอติกส์ (แบคทีเรียที่ดี) ในโยเกิร์ตได้พิสูจน์แล้วว่าจะช่วยลดระยะเวลาและความรุนแรงของอาการท้องเสีย [14] สายพันธุ์ของโพรไบโอติกส์ที่มีประโยชน์ได้แก่ Lactobacillus rhamnosus Lactobacillus reuteri , Saccharomyces boulardii Lactobacillus acidophilus และ Bifidobacteria bifidum . [15]
    • คุณสามารถได้รับโพรไบโอติกส์จากยาเม็ดหรือแบบผง ทั้งสองแบบนั้นมีโพรไบโอติกส์สายพันธุ์มากมายที่มีประโยชน์
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ec\/Prepare-the-BRAT-Diet-Step-9.jpg\/v4-460px-Prepare-the-BRAT-Diet-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ec\/Prepare-the-BRAT-Diet-Step-9.jpg\/v4-728px-Prepare-the-BRAT-Diet-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    งานวิจัยแสดงผลว่าส่วนผสมในโกโก้จะขจัดโปรตีนที่ทำให้ลำไส้ต้องปล่อยน้ำออกมา การทานช็อคโกแลตนิดหน่อยจะช่วยทำให้ของเสียเป็นก้อนขึ้น [16] ในการทำโกโก้เอง ใส่นมน้อยๆ เพราะมันอาจจะทำให้ระคายท้องได้
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/cf\/Prepare-the-BRAT-Diet-Step-10.jpg\/v4-460px-Prepare-the-BRAT-Diet-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/cf\/Prepare-the-BRAT-Diet-Step-10.jpg\/v4-728px-Prepare-the-BRAT-Diet-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ใช้ผงคารอบ 1 ช้อนโต๊ะผสมกับแอปเปิ้ลซอสก็จะช่วยบรรเทาที่ท้องได้ [17] การทานเมล็ดซิลเลี่ยม 9-30 กรัมต่อวันจะช่วยทำให้อุจจาระหนาเป็นก้อนขึ้นและบรรเทาความรุนแรงของอาการท้องเสีย [18]
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9c\/Prepare-the-BRAT-Diet-Step-11.jpg\/v4-460px-Prepare-the-BRAT-Diet-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/9c\/Prepare-the-BRAT-Diet-Step-11.jpg\/v4-728px-Prepare-the-BRAT-Diet-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ขอให้แน่ใจว่าได้หลีกเลี่ยงอาหารที่จะทำให้ปวดท้องหรือทำให้ขาดน้ำ. ขณะที่เป็นเรื่องสำคัญที่ควรจะกลับไปทานอาหารแบบปกติให้เร็วที่สุด แต่คุณควรที่จะเริ่มจากอาหารง่ายๆ ที่อยู่ในบทความนี้และค่อยๆ เพิ่มอาหารชนิดอื่นๆ หลีกเลี่ยงที่จะทานอาหารต่อไปนี้
    • อาหารที่มีไขมันสูงและมันเยิ้มโดยเฉพาะอาหารทอด [19]
    • ผลิตภัณฑ์จากนมวัวนอกเหนือจากโยเกิร์ต [20]
    • ผักผลไม้สดหรือแห้ง น้ำผลไม้ที่ไม่ได้เจือจาง [21]
    • คาเฟอีนและแอลกอออล์ (เพราะมันจะทำให้คุณขาดน้ำ) [22]
    • ขนมหวานและลูกกวาด อาหารที่มีน้ำตาลสูงนั้นย่อยยาก [23]
    • อาหารรสเค็ม การทานเกลือมากเกินไปและการดื่มน้ำไม่พอจะทำให้อาการขาดน้ำแย่ลง
    โฆษณา

คำเตือน

  • ไปพบแพทย์ถ้ามีอาการต่อไปนี้ [24]
    • อาการท้องเสียหรืออาเจียนที่เป็นนานกว่า 3 วัน
    • เป็นไข้อุณหภูมิมากกว่า 38 องศาเซลเซียส
    • มึนศีรษะ
    • ปัสสาวะน้อยหรือไม่ปัสสาวะเลย
    • แก้มตอบหรือไม่มีน้ำตา
โฆษณา

บทความวิกิฮาวอื่น ๆ ที่่เกี่ยวข้อง

วิธีการ
ลดน้ำหนัก 20 กิโลกรัมภายใน 2 เดือน
วิธีการ
จดไดอารี่อาหาร
วิธีการ
ผอมด้วยวิธีธรรมชาติ
วิธีการ
ยับยั้งอาการอยากของหวาน
วิธีการ
ลดน้ำหนักใน 1 อาทิตย์
วิธีการ
ลดน้ำหนัก 5 กิโลกรัมภายใน 1 เดือน
วิธีการ
ลดน้ำหนัก 7 กิโลกรัมใน 2 สัปดาห์
วิธีการ
คำนวณแคลอรี่จากโปรตีน
วิธีการ
เก็บกล้วยไม่ให้สุกเร็วเกินไป
วิธีการ
เผาผลาญไขมันและมีสุขภาพดี
วิธีการ
รักษาหุ่นโดยที่ยังดื่มแอลกอฮอล์ได้
วิธีการ
ทำให้หน้าท้องแบนเรียบในหนึ่งสัปดาห์
วิธีทานอาหารเสริมจากส้มแขก: ความเสี่ยง, คุณประโยชน์ และข้อมูลด้านความปลอดภัย
วิธีการ
ลดน้ำหนักด้วยการดื่มน้ำ
โฆษณา

ข้อมูลอ้างอิง

  1. ↑ http://www.medicine.virginia.edu/clinical/departments/medicine/divisions/digestive-health/clinical-care/nutrition-support-team/nutrition-articles/DuroArticle.pdf
  2. ↑ http://www.medicine.virginia.edu/clinical/departments/medicine/divisions/digestive-health/clinical-care/nutrition-support-team/nutrition-articles/DuroArticle.pdf
  3. ↑ http://www.medicine.virginia.edu/clinical/departments/medicine/divisions/digestive-health/clinical-care/nutrition-support-team/nutrition-articles/DuroArticle.pdf
  4. ↑ http://allrecipes.com/howto/how-to-cook-rice/
  5. ↑ http://familydoctor.org/familydoctor/en/prevention-wellness/food-nutrition/weight-loss/brat-diet-recovering-from-an-upset-stomach.html
  6. ↑ http://www.medicinenet.com/the_brat_diet/index.htm
  7. ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/applesauce-recipe1.html
  8. ↑ http://familydoctor.org/familydoctor/en/prevention-wellness/food-nutrition/weight-loss/brat-diet-recovering-from-an-upset-stomach.html
  9. ↑ http://www.medicinenet.com/the_brat_diet/index.htm
  1. ↑ http://familydoctor.org/familydoctor/en/prevention-wellness/food-nutrition/weight-loss/brat-diet-recovering-from-an-upset-stomach.html
  2. ↑ http://www.webmd.com/digestive-disorders/brat-diet
  3. ↑ http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002118.htm
  4. ↑ http://www.medicine.virginia.edu/clinical/departments/medicine/divisions/digestive-health/clinical-care/nutrition-support-team/nutrition-articles/DuroArticle.pdf
  5. ↑ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22517350
  6. ↑ http://www.webmd.com/digestive-disorders/probiotics-diarrhea
  7. ↑ http://www.webmd.com/digestive-disorders/features/diarrhea-common-triggers-treatments?page=2
  8. ↑ http://www.drweil.com/drw/u/ART00344/diarrhea.html
  9. ↑ http://www.uofmhealth.org/health-library/hn-1203008
  10. ↑ http://www.medicinenet.com/the_brat_diet/index.htm
  11. ↑ http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002118.htm
  12. ↑ http://www.medicinenet.com/the_brat_diet/index.htm
  13. ↑ http://www.huffingtonpost.ca/2014/07/25/foods-for-diarrhea_n_5607089.html
  14. ↑ http://www.huffingtonpost.ca/2014/07/25/foods-for-diarrhea_n_5607089.html
  15. ↑ http://www.webmd.com/digestive-disorders/brat-diet

เกี่ยวกับวิกิฮาวนี้

ในภาษาอื่น
มีการเข้าถึงหน้านี้ 3,918 ครั้ง

บทความนี้เป็นประโยชน์กับคุณไหม

โฆษณา