ดาวน์โหลดบทความ
ดาวน์โหลดบทความ
การอดอาหารด้วยน้ำผักผลไม้เป็นวิธีล้างสารพิษในร่างกายและช่วยลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ และยังเป็นอีกหนึ่งทางเลือกของการดีท็อกซ์ที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าการดื่มน้ำเปล่าเพียงอย่างเดียว โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนที่ยังไม่เคยอดอาหารมาก่อน เพราะอย่างน้อยคุณก็ยังได้รับวิตามินและสารอาหารมากมาย บทความนี้จะสอนวิธีอดอาหารด้วยน้ำผักผลไม้ที่ทั้งปลอดภัยและได้ผล แต่อย่าลืมปรึกษาแพทย์ก่อนละ
ขั้นตอน
-
ตั้งเป้า. ผู้ช่ำชองในการอดอาหารด้วยน้ำผักผลไม้อาจอดอาหารได้นานถึง 3 สัปดาห์ แต่ถ้าคุณเพิ่งเคยอดอาหารเป็นครั้งแรก แนะนำว่าให้เริ่มน้อยวันก่อน เอาแบบที่ทำได้จริงๆ เช่นสัก 3 วัน เพราะการอดอาหารต้องอาศัยทั้งร่างกายและจิตใจที่เข้มแข็ง เพราะฉะนั้นเริ่มอดแค่สั้นๆ ก่อนจะง่ายกว่า สั้นๆ แต่สำเร็จดีกว่าตั้งเป้าหมายยาวๆ แล้วล้มเลิกกลางคันนะ [1] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- ในการตั้งเป้าไว้ที่ 3 วันคุณต้องกำหนดแผนขึ้นมา 5 วัน วันแรกปรับร่างกายเพื่อการอดอาหาร และวันสุดท้ายเตรียมร่างกายสู่การรับประทานอาหารแบบปกติ
- ในการอดอาหารครั้งแรกควรมีเพื่อนร่วมอุดมการณ์ด้วย เพราะต่างคนต่างจะได้ให้กำลังใจกัน และความรู้สึกแข่งขันกันนิดๆ จะทำให้คุณเอาชนะความเย้ายวนของอาหารได้ !
-
ซื้อวัตถุดิบ. ในการอดอาหารด้วยน้ำผักผลไม้นั้น คุณต้องใช้ผักและผลไม้สดจำนวนมากมายมหาศาล อาจจะมากกว่าที่คุณคิดด้วยซ้ำ และสิ่งสำคัญคือต้องเลือกผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกปราศจากยาฆ่าแมลง เพราะเป้าหมายของการอดอาหารด้วยน้ำผักผลไม้คือเพื่อกำจัดสารพิษในร่างกาย ไม่ใช่เพิ่มพิษมากกว่าเดิม
- ซื้อส้ม เลมอน มะนาว มะเขือเทศ ผักปวยเล้ง คะน้า เซเลอรี่ แครอท แตงกวา แอปเปิล องุ่น บลูเบอร์รี่ บีทรูท กระเทียม และรากขิงเอาไว้เยอะ ๆ
- ถ้าเป็นไปได้ ให้ตุนน้ำแร่ดี ๆ จากบริษัทที่ใช้ขวดพลาสติกสำหรับอาหารหรือขวดแก้ว เพราะช่วงอดอาหารคุณจะต้องดื่มน้ำเยอะ ๆ [1] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
-
ลงทุนซื้อเครื่องคั้นน้ำผลไม้ดี ๆ. การมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ดี ๆ สำคัญต่อการอดอาหารด้วยน้ำผักผลไม้ เพราะจะได้น้ำจากผักและผลไม้ที่คุณใส่เข้าไปมากกว่า ประหยัดเวลา ไม่เปลืองแรงเตรียมของหรือทำความสะอาดมาก และควรเลือกเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่ไม่ต่ำกว่า 700 วัตต์เพราะปั่นอะไรก็ละเอียด นอกจากนี้ควรเลือกเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่มีชิ้นส่วนน้อย ถอดง่าย ประกอบง่าย จะได้ไม่เสียเวลามาก
- เครื่องทำผลไม้อย่างดีอาจจะแพงแต่ก็คุ้ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณคิดจะอดอาหารด้วยวิธีนี้เรื่อยๆ เครื่องคั้นน้ำผลไม้ดีๆ อย่างต่ำก็ 5,000 บาท แต่อยู่ได้ 15 – 20 ปีเลยนะ [2] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- คุณไม่สามารถใช้เครื่องปั่นน้ำผลไม้แทนเครื่องคั้นได้ เพราะถ้าใช้เครื่องปั่น คุณก็จะได้น้ำปั่นแทนที่จะได้น้ำผลไม้ และในน้ำปั่นก็ยังมีกากใยอาหารอยู่ ซึ่งตามปกติถือว่าดี แต่การได้รับกากใยอาหารในช่วงอดอาหารนั้นไม่ใช่เรื่องดี เพราะร่างกายต้องใช้พลังงานในการย่อยมาก ซึ่งเป็นพลังงานที่ควรเก็บไว้เพื่อกำจัดสารพิษ [3] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
-
เลือกว่าจะเริ่มเมื่อไหร่. เวลาคือปัจจัยสำคัญในการอดอาหารด้วยน้ำผักผลไม้ เพราะคุณต้องมีเวลามาเตรียมของตอนเช้าและต้องไม่มีกิจกรรมใช้แรงเยอะเป็นเวลา 3 – 5 วัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเพิ่งอดอาหารเป็นครั้งแรก หลายคนที่เพิ่งเริ่มอดอาหารมักจะกำหนดวันช่วงสุดสัปดาห์ ตั้งแต่วันศุกร์ถึงวันอาทิตย์ เพราะเป็นช่วงที่ได้อยู่บ้าน
- บางคนอาจจะปวดหัวและรู้สึกไม่มีแรงในช่วงอดอาหาร (แม้ว่าหลายคนจะบอกว่ารู้สึกมีเรี่ยวแรงมากกว่าเดิมก็ตาม) และคุณก็อาจจะอยากงีบตอนกลางวันเพื่อเก็บพลังงานด้วย [4] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- อย่าลืมว่าการอดอาหารด้วยน้ำผักผลไม้นั้นกระตุ้นการขับสารพิษออกจากร่างกาย เพราะฉะนั้นร่างกายจะขับของเสียออกมาบ่อย ด้วยเหตุนี้คุณควรอยู่ใกล้ๆ ห้องน้ำในช่วงอดอาหาร
-
เตรียมร่างกายให้พร้อมสำหรับการอดอาหาร. ก่อนจะอดอาหารหนึ่งวัน คุณต้องเตรียมร่างกายให้พร้อม ถ้าเป็นไปได้ ให้เตรียมร่างกายให้เคยชินด้วยการดื่มน้ำผักผลไม้อย่างเดียวในมื้อเช้าและมื้อกลางวัน แล้วมื้อเย็นให้รับประทานสลัดหรือผักผลไม้ดิบ
- บางคนแนะนำให้ทำความสะอาดระบบร่างกายด้วยยาถ่าย (ที่มาจากธรรมชาติ) หรือยาสวนทวารก่อนเริ่มอดอาหาร แต่ก็เอาที่สบายใจละกัน
โฆษณา
-
คั้นน้ำผักผลไม้สดเยอะๆ ตอนเช้า. ถ้าคุณมีเวลาเหลือเฟือในตอนเช้า ให้คั้นน้ำผักผลไม้เยอะๆ ตอนเช้ารอบเดียวเผื่อสำหรับทั้งวันจะได้ไม่ต้องมายุ่งยากระหว่างวันอีก แช่ไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมดื่ม หรือจะเตรียมผักผลไม้ใส่ซิปล็อกเก็บไว้ในตู้เย็น พร้อมจะคั้นเมื่อไหร่ก็เอาออกมา ! [3] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- ลองเอาผักผลไม้หลากหลายชนิดมาผสมกันเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยและแปลกใหม่ คิดว่าอันไหนน่าจะเข้ากับอันไหน จะได้สนุกกับการดื่มน้ำผักผลไม้มากขึ้น
- สัดส่วนระหว่างผลไม้กับผักควรอยู่ที่ 20:80 เพราะน้ำผลไม้มีน้ำตาลมากซึ่งทำให้ร่างกายต้องใช้พลังงานเยอะ ไม่อย่างนั้นก็ควรดื่มน้ำผลไม้แค่ตอนเช้า มื้อกลางวันกับมื้อเย็นให้ดื่มน้ำผักอย่างเดียว [3] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
-
ดื่มน้ำผักผลไม้ให้ได้มากที่สุดตลอดทั้งวัน. น้ำผักผลไม้ไม่ควรทำให้คุณรู้สึกหิว เพราะร่างกายของคุณต้องการวิตามินและสารอาหารที่นอกจากจะทำให้คุณมีแรงอดอาหารวันต่อไปแล้ว ยังทำหน้าที่สำคัญคือล้างพิษด้วย ด้วยเหตุนี้จึงไม่มีกำหนดว่าวันหนึ่งห้ามดื่มเกินวันละเท่าไหร่ หิวเมื่อไหร่ก็ดื่มได้เลย และควรดื่มอย่างน้อยวันละ 4 แก้ว
- ถ้าจุดประสงค์ของคุณคือการลดน้ำหนัก ก็ไม่ควรจำกัดปริมาณน้ำผักผลไม้ด้วยเช่นกัน เพราะร่างกายของคุณแทบจะไม่ได้รับแคลอรี่อยู่แล้ว การจำกัดจำนวนน้ำผักผลไม้ยิ่งทำให้ร่างกายปรับตัวเข้าสู่โหมดเพื่อการอยู่รอดและเก็บพลังงานส่วนเกินเอาไว้ ดังนั้นอย่าดื่มน้อยกว่าวันละ 4 แก้ว [3] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
-
ดื่มน้ำเปล่ามากๆ. การรักษาร่างกายไม่ให้ขาดน้ำนั้นสำคัญมากในช่วงอดอาหาร เพราะน้ำเปล่าช่วยล้างของเสียออกจากระบบร่างกาย ช่วยเติมน้ำที่เสียไปแล้ว และทำให้คุณหายหิวด้วย ในการดื่มน้ำผักผลไม้แต่ละครั้งควรดื่มน้ำเปล่าอย่างน้อยครึ่งลิตรคู่กันด้วย จะใช้วิธีผสมน้ำเปล่ากับน้ำผักผลไม้อย่างละครึ่งหรือดื่มคู่กันทันทีเลยก็ได้ นอกจากนี้ควรดื่มน้ำเปล่าเยอะ ๆ ระหว่างการดื่มน้ำผักผลไม้ในแต่ละช่วงด้วย
- การดื่มชาสมุนไพรก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ช่วยให้ได้ดื่มน้ำเยอะๆ แต่ต้องเป็นชาเขียวแบบไม่มีคาเฟอีนนะ
-
ออกกำลังกายเบาๆ. การออกกำลังกายเบาๆ ช่วงอดอาหารในแต่ละวันช่วยให้คุณลืมหิวและกระตุ้นระบบย่อยอาหาร จะเป็นเดินเล่นข้างนอกสักเดี๋ยวหรือทำท่าโยคะเล็กๆ น้อยๆ ก็ได้ แต่ระวังอย่าออกแรงมากเพราะจะทำให้หมดแรงได้
-
กำจัดของเสียออกจากระบบร่างกาย. เป็นธรรมดาที่หลายคนจะอยากเข้าห้องน้ำ แต่คุณช่วยร่างกายกำจัดของเสียมากกว่าเดิมได้ด้วยการสวนทวารวันละครั้งในตอนเช้าเพื่อให้ร่างกายขับของเสียที่สะสมอยู่ในลำไส้ใหญ่ ผสมน้ำอุ่นหนึ่งแก้วกับน้ำมะนาวคั้นสดๆ และน้ำผึ้งเล็กน้อย (เพื่อเพิ่มความหวาน) ทันทีที่ตื่นนอนเพื่อกระตุ้นการขับถ่าย
-
ทำต่ออีกสองวัน. ทำตามขั้นตอนซ้ำอีก 2 วัน ดื่มน้ำเปล่ากับน้ำผักผลไม้มากตามต้องการ ถ้าผักผลไม้ใกล้หมดก็ไปซื้อมาอีกรอบ พยายามลองสูตรใหม่ๆ เพื่อให้ได้น้ำผักผลไม้ที่หลากหลายและทำให้การอดอาหารสนุกขึ้น
-
อดทนไว้. ไม่ว่าตอนต้นคุณจะฮึกเหิมขนาดไหน รับรองว่าจะต้องมีอาหารน่าเย้ายวนมาทดสอบความแข็งแกร่งของจิตใจตลอดทั้ง 3 วันแน่นอน จมูกคุณจะไวต่ออาหารเป็นพิเศษ อาหารจะเชิญชวนให้คุณเข้าไปสวาปามมันให้เกลี้ยง อดทนไว้และย้ำกับตัวเองว่าทำไมคุณถึงตัดสินใจอดอาหารตั้งแต่แรก ก็เพราะคุณอยากจะล้างสารพิษที่คั่งค้างมานานแรมปียังไงล่ะ ขอแค่อดทนแล้วร่างกายและจิตใจของคุณก็จะดีขึ้นในไม่ช้า และคุณจะสะใจมากที่ตัวเองอดอาหารได้สำเร็จในครั้งแรก
- บางคนก็สนุกกับการอดอาหารด้วยวิธีนี้มาก แถมยังบอกอีกว่ารู้สึกกระปรี้กระเปร่าแทนที่จะหมดเรี่ยวแรง หวังว่าคุณจะเป็นหนึ่งในผู้โชคดีกลุ่มนี้นะ !
- แทนที่จะเอาใจไปจดจ่อกับการอดอาหาร เปลี่ยนมาทำกิจกรรมที่ผ่อนคลายและสดชื่นอย่างการนั่งสมาธิ อ่านหนังสือ ยืดเส้นยืดสาย และงานฝีมือดีกว่า คุณมีเวลาเหลือเฟืออยู่แล้วละ เพราะอย่างน้อยก็ตัดเวลาที่ต้องคิดเรื่องอาหารแต่ละมื้อออกไปแล้วไง !
โฆษณา
-
เตรียมวันพักฟื้นร่างกาย 1 วัน. ทำเหมือนวันก่อนหน้าวันอดอาหาร คือดื่มน้ำผักผลไม้และรับประทานแต่สลัดในปริมาณน้อยๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ท้องและระบบย่อยอาหารทำงานหนักเกินไป [1] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
-
ค่อยๆ ปรับมารับประทานอาหารแบบปกติ. หลังจากพักฟื้นร่างกายไปแล้วสักพัก ค่อยๆ กลับมารับประทานอาหารแบบปกติ เช่น เริ่มจากไข่และผลิตภัณฑ์จากนม ไล่ไปเป็นข้าวกล้องกับซีเรียล แล้วก็เนื้อไม่ติดมัน ทั้งนี้ทั้งนั้นไม่ควรกลับไปรับประทานอาหารแปรรูปอีก เพราะเท่ากับว่าที่อดอาหารล้างสารพิษมา 3 วันนั้นสูญเปล่า
- การฟาดพิซซ่าหรืออาหารแปรรูปอื่นๆ ทันทีหลังอดอาหารนั้นไม่ดีเลย และอาจจะทำให้รู้สึกไม่สบายท้องด้วยนะ
-
อดอาหารด้วยน้ำผักผลไม้สัปดาห์ละ 24 ชั่วโมงเป็นประจำ. การอดอาหารด้วยน้ำผักผลไม้สัปดาห์ละ 1 ครั้งช่วยให้คุณรักษาการล้างพิษให้คงอยู่ในระดับเดียวกับตอนที่อดอาหารได้ ซึ่งจริงๆ แล้วก็ไม่ยากมากเพราะคุณสามารถแบ่งออกเป็น 2 วันได้ เช่นรับประทานมื้อเย็นให้เร็วขึ้น ไม่รับประทานอะไรอีกเลยตลอดทั้งคืน ช่วงนอนหลับก็ปาเข้าไปแล้ว 8 ชั่วโมงจากทั้งหมด 24 ชั่วโมง จากนั้นก็ดื่มน้ำผักผลไม้อย่างเดียวในมื้อเช้าและมื้อกลางวัน แล้วก็กลับไปรับประทานอาหารเย็นตามปกติ [1] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
-
เพิ่มระยะเวลาการอดอาหารในครั้งต่อไป. พอคุณอดอาหาร 3 วันได้แล้ว ครั้งก็ไปก็ให้เพิ่มเป็น 7 วันหรือ 14 วันเลยก็ได้ อาจจะฟังดูไม่โอเคเท่าไหร่ แต่ผู้ที่ช่ำชองการอดอาหารด้วยน้ำผักผลไม้ต่างยืนยันว่า ยิ่งคุณอดอาหารได้นานเท่าไหร่ก็จะยิ่งง่ายขึ้นเท่านั้น เพราะร่างกายของคุณจะฝึกตัวเองไม่ให้หิว เพราะมันรู้ว่ามันได้สารอาหารจากน้ำผักผลไม้ครบถ้วนอยู่แล้ว
- แต่ขอเตือนไว้ก่อนนะว่า ถ้าอดอาหารนานขึ้น ร่างกายจะเริ่มกำจัดสารพิษออกทางผิวหนังและปอด เพราะฉะนั้นคุณอาจจะสังเกตว่าตัวเองมีกลิ่นเหม็นๆ แปลกๆ [5] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- ถ้าอดอาหารนานขึ้น คุณอาจจะต้องเสริมโปรตีนและธาตุเหล็กเข้าไปในน้ำผักผลไม้เพื่อเพิ่มพลังงานและป้องกันเลือดจาง โปรตีนและธาตุเหล็กสามารถหาซื้อได้ทั่วไป [6] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
โฆษณา
-
น้ำเกรปฟรุตสำหรับมื้อเช้า. เริ่มต้นวันใหม่ด้วยน้ำผลไม้จากเกรปฟรุตปอกเปลือกครึ่งผล องุ่นแดงหรือองุ่นเขียวไร้เม็ด 15 ผล และบลูเบอร์รี่ 1 ถ้วยครึ่ง [7] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
-
กระตุ้นการย่อยอาหารในมื้อเช้า. แอปเปิล 2 ผล ส้มปอกเปลือก 1 ผล แตงกวา 1 ผล ใบคะน้าล้างสะอาด 4 ใบ และเลมอนปอกเปลือก 1/4 ผล รับรองว่าระบบย่อยอาหารสั่นสะท้านแน่ [8] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
-
น้ำบีทรูทสำหรับมื้อเที่ยง. บีทรูทครึ่งหัว แตงกวาครึ่งผล และแครอต 5 หัวเพื่อเพิ่มสีสันให้กับมื้อกลางวัน [7] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
-
น้ำมะเขือเทศสไตล์อิตาเลียน. มะเขือเทศ 2 ผล กระเทียม 1 – 2 กลีบ เลมอนปอกเปลือก 1/4 ผล และใบสะระแหน่ 1 กำมือ รับรองว่าเหมือนได้รับประทานบรูสเก็ตต้าเป็นมื้อเที่ยงเลยละ [8] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
-
ทำมื้อเย็นให้เป็นสีเขียว. ใบคะน้าล้างสะอาด 4 ใบ ผักปวยเล้ง 2 ถ้วย แอปเปิล 2 ผล เซเลอรี่ 2 ก้าน แตงกวาครึ่งผล แครอต 1 หัว และรากขิงขนาด 1 นิ้ว (หรือ 2.5 เซนติเมตร) 1 ชิ้นเพื่อให้มื้อเย็นของคุณเต็มไปด้วยสารอาหารและวิตามิน [8] X แหล่งข้อมูลอ้างอิง
-
สูตรสำหรับช่วงพลบค่ำ. บีทรูทหั่น 1 ชิ้น แครอต 1 หัว แตงกวา 1 ผล ใบคะน้าล้างสะอาด 4 ใบ แอปเปิลเขียว 1 ผล เลมอนปอกเปลือก 1/4 ผล และมะนาวปอกเปลือก 1/4 ผล [8] X แหล่งข้อมูลอ้างอิงโฆษณา
เคล็ดลับ
- ตอนที่กำลังจะกลับไปรับประทานอาหารแบบปกติ ผู้สนับสนุนการอดอาหารอย่างเป็นทางการเขาฝากมาว่าให้เคี้ยวเยอะๆ นะ จะได้ไม่เป็นภาระกับระบบย่อยอาหาร
- ถ้าไม่มีผักผลไม้ออร์แกนิกขายเลย ผู้เชี่ยวชาญเขาก็ฝากมาบอกอีกเช่นกันว่าให้ใช้วิธีปอกเปลือก หรือล้างด้วยผลิตภัณฑ์ล้างผักไร้สารเคมีที่มีขายตามร้านเพื่อสุขภาพทั่วไปแทนก็ได้
- ถ้าคุณอยากล้างพิษให้หมดจดกว่าเดิมโดยไม่สนว่ามันจะยากขนาดไหน ให้ลองล้างพิษด้วยน้ำเปล่าดู
โฆษณา
คำเตือน
- ผลข้างเคียงชั่วคราวของการอดอาหารด้วยน้ำผักผลไม้ได้แก่ ปวดหัว อ่อนแรง น้ำตาลในเลือดน้อย ท้องผูก เป็นสิว กลิ่นตัวแรงขึ้นและมีกลิ่นปาก
- เมื่อไหร่ก็ตาม ที่อดอาหาร ให้ปรึกษาแพทย์และอยู่ในการดูแลของแพทย์ และไม่ควรอดอาหารระหว่างตั้งครรภ์ ผู้ที่เป็นมะเร็ง เบาหวาน โรคหัวใจ และวัณโรคขั้นรุนแรงไม่ควรอดอาหาร ห้ามผู้ที่เป็นโรคมะเร็งตับและมะเร็งตับอ่อนอดอาหารโดยเด็ดขาด ไม่ควรอดอาหารหากมีอาการป่วยทางจิต ความดันโลหิตต่ำ และเป็นโรคกระเพาะ โรคและอาการผิดปกติต่างๆ อาจบรรเทาได้ด้วยการอดอาหาร แต่ต้องอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์ เพราะถ้าเกิดอะไรขึ้นจะได้รับมือได้ทันท่วงที
โฆษณา
ข้อมูลอ้างอิง
- ↑ 1.0 1.1 1.2 1.3 http://www.rawfoodlife.com/Products/Juicers/Introduction_to_Juice_Fasting/introduction_to_juice_fasting.html
- ↑ http://www.doctoryourself.com/juicefast.html
- ↑ 3.0 3.1 3.2 3.3 http://www.justonjuice.com/how-to-juice-fast/
- ↑ http://livinggreenmag.com/2012/05/21/food-health/the-beginners-guide-to-juice-fasting/
- ↑ http://www.mindbodygreen.com/0-2372/How-to-Juice-Fast-Safely.html
- ↑ http://www.highexistence.com/my-14-day-juice-fast/
- ↑ 7.0 7.1 https://www.fitnessblender.com/articles/fruit-and-vegetable-juice-recipes-for-fasting-detox-juice-recipes
- ↑ 8.0 8.1 8.2 8.3 http://www.justonjuice.com/7-day-juice-fast-plan/
เกี่ยวกับวิกิฮาวนี้
มีการเข้าถึงหน้านี้ 14,751 ครั้ง
โฆษณา
